tailieunhanh - Nghiên cứu một số giống nho làm nguyên liệu chế biến rượu vang trắng tại Ninh Thuận

Nghiên cứu này được thực hiện nhằm chọn lọc giống nho rượu có tiềm năng năng suất cao, phẩm chất tốt làm nguyên liệu chế biến rượu vang trắng trong giai đoạn hiện nay. | Nghiên cứu một số giống nho làm nguyên liệu chế biến rượu vang trắng tại Ninh Thuận .den color inherit .ttnd ol .ttnd ul .ttnd dl padding 0 0px 0 20px .ttnd hr margin 10px 0px .ttnd a href javascript void 0 .ttnd a href color inherit dtextscript p text-align left dtextscript img vertical-align middle HUAF JOURNAL OF AGRICULTURAL SCIENCE amp TECHNOLOGY ISSN 2588-1256 Vol. 4 1 -2020 1746-1754 lt br gt lt br gt lt br gt lt br gt NGHIÊN CỨU MỘT SỐ GIỐNG NHO LÀM NGUYÊN LIỆU lt br gt CHẾ BIẾN RƯỢU VANG TRẮNG TẠI NINH THUẬN lt br gt Phan Công Kiên1 Phan Văn Tiêu1 Phạm Văn Phước1 Võ Minh Thư1 Đỗ Tỵ1 Mai Văn Hào1 lt br gt Phạm Trung Hiếu1 Nguyễn Đức Thắng2 lt br gt 1 lt br gt Viện Nghiên cứu Bông và Phát triển Nông nghiệp Nha Hố lt br gt 2 lt br gt Sở Khoa học và Công nghệ Ninh Thuận lt br gt Tác giả liên hệ phanvantieu@ lt br gt Nhận bài 24 09 2019 Hoàn thành phản biện 13 11 2019 Chấp nhận bài 12 01 2020 lt br gt lt br gt TÓM TẮT lt br gt Nghiên cứu này được thực hiện nhằm chọn lọc giống nho rượu có tiềm năng năng suất lt br gt cao phẩm chất tốt làm nguyên liệu chế biến rượu vang trắng trong giai đoạn hiện nay. Kết quả lt br gt đánh giá so sánh các giống nho chế biến rượu trong vườn tập đoàn giống nho của Viện Nghiên lt br gt cứu Bông và Phát triển nông nghiệp Nha Hố đồng thời khảo nghiệm VCU các giống nho chế lt br gt biến rượu vang trắng có triển vọng được bố trí theo khối hoàn toàn ngẫu nhiên RCBD với 3 lt br gt lần nhắc lại trên 5 giống nho NH02-04 NH02-37 NH02-66 NH02-86 NH02-144 và giống lt br gt đối chứng NH02-90. Kết quả khảo nghiệm đã chọn được giống NH02-37 thích nghi với điều lt br gt kiện canh tác tại Ninh Thuận có thời gian sinh trưởng khoảng 108 ngày trong vụ Hè Thu và lt br gt 114 ngày trong vụ Đông Xuân đạt năng suất từ 12-15 tấn ha vụ chống chịu khá với một số đối lt br gt tượng sâu bệnh hại. Giống nho NH02-37 có chùm quả to trung bình đóng chặt quả không bị lt br gt rụng khi chín quả nhỏ khi chín quả có màu xanh vàng dịch quả màu trắng .