tailieunhanh - Sensory and chemical quality changes during storage of bottle gourd Halwa: Research article

Bottle gourd halwa is a popular khoa based traditional dairy delicacy. It is produced on small scale by local sweetmeat makers. In order to commercially manufacture and market bottle gourd halwa, studies on its shelf-life were considered to be very important. Bottle gourd halwa samples prepared using skim milk powder and khoa as base material were packed in polystyrene packaging material and stored at two different temperature . 7±2 °C and 30±2 °C. | Sensory and chemical quality changes during storage of bottle gourd Halwa: Research article

Uyên Minh 75 9 pdf

Upload

Bấm vào đây để xem trước nội dung

Tải xuống

TÀI LIỆU LIÊN QUAN

Effect of different organic manures and PGPR consortium on growth and yield of bottle gourd (Lagenaria siceraria Mol. Standl.) CV. Anand Bottle Gourd-1

8 65 0

DUS characterization of bottle gourd [Lagenaria siceraria (Mol.) Standl.] genotypes

7 38 1

Status of alternaria leaf spot of bottle gourd [Lagenaria siceraria (Molina) Standl.] in Temperate Kashmir

9 69 1

Effect of controlled release fertilizer on growth, yield and quality of bottle gourd (Lagenaria siceraria Mol.) under prayagraj agro-climatic conditions

6 46 1

Screening of genotypes against alternaria leaf spot [Alternaria cucumerina (Ellis and Everh.) elliott] and anthracnose [Colletotrichum lagenarium (Pass.) ellis and halsted] diseases in bottle gourd [Lagenaria siceraria (Mol.) Standl.]

6 58 1

Cultural and morphological variability in different colletotrichum Lagenarium isolates of bottle gourd in Haryana

8 57 0

Evaluation on mean performance in bottle gourd [Lagenaria siceraria (Molina) Standl] genotypes

5 102 0

Character association and path coefficient analysis in F3 population of bottle gourd

10 107 0

Physico-chemical properties of bottle gourd pulp (Lagenaria siceraria) Ujani basundi

5 66 0

Genetic divergence studies in bottle gourd [Lagenaria siceraria (Molina) Standl.]

8 59 1

TÀI LIỆU XEM NHIỀU

Một Case Về Hematology (1)

8 461869 55

Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở

14 22650 59

Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh

13 10896 529

Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học

14 10068 446

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”

3 9523 104

Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)

249 8286 1125

Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức

16 8241 423

Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB

8 7865 2220

Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ

17 6687 253

Vật lý hạt cơ bản (1)

29 5773 85

TỪ KHÓA LIÊN QUAN

TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG

Trading Strategies Profit Making Techniques For Stock_8

23 175 0 27-04-2024

Lịch sử Đội TNTP Hồ Chí Minh - CHƯƠNG III VÂNG LỜI BÁC DẠY, LÀM NGHÌN VIỆC TỐT, CHỐNG MỸ, CỨU NƯỚC, THIẾU NIÊN SĂN SÀNG

45 137 0 27-04-2024

Hệ thống làm lạnh và điều hòa không khí

21 125 0 27-04-2024

Kỹ thuật nuôi cá rồng part 5

7 128 0 27-04-2024

Giáo trình kỹ thuật sữa chữa ô tô, máy nổ part 8

47 138 1 27-04-2024

Gastroenterology an illustrated colour text - part 10

10 89 0 27-04-2024

Điều bạn cần làm để giữ chặt tình yêu

5 107 0 27-04-2024

Chương 10: Các phương pháp tính quá trình quá độ trong mạch điện tuyến tính

57 178 4 27-04-2024

Bài giảng hệ điều hành : HỆ ĐIỀU HÀNH NÂNG CAO part 4

6 114 0 27-04-2024

báo cáo hóa học:" A decade of modelling research yields considerable evidence for the importance of concurrency: a response to Sawers and Stillwaggon"

7 84 0 27-04-2024

TÀI LIỆU HOT

Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB

8 7865 2220

Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)

152 5743 1368

Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng

112 3768 1231

Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1

62 5323 1136

Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)

249 8286 1125

Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu

561 3501 643

Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh

13 10896 529

Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân

122 3687 525

Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm

274 4053 516

Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe

35 4130 480