tailieunhanh - Utilization of spent broiler breeder hen meat to develop value added sausages

Meat from spent broiler breeder hens is sold at a lower price because of its poor texture and acceptability when compared to the broilers. The present study was designed for proper utilization of this less expensive meat to produce cheaper and economically viable nutritious value added chicken sausages. | Utilization of spent broiler breeder hen meat to develop value added sausages

Bấm vào đây để xem trước nội dung
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN

Quality and acceptability of restructured spent hen meat nuggets prepared from spent hen meat emulsion and ground spent hen meat batter
6    76    0

Utilization of spent broiler breeder hen meat to develop value added sausages
12    86    0

Development and cost economics of Bhujia incorporated with spent hen meat powder
9    68    0

Effect of partially purified ginger enzyme and commercially available papain on quality of spent hen meat
12    57    1

Quality evaluation of nuggets prepared from spent hen meat by using soy and potato as extenders
5    69    1

Shelf life of spent hen meat papad stored at ambient temperature
9    34    1

Utilization of spent hen meat for soup: A review
8    83    2

Utilization of spent hen in food industry - A review
10    46    1

Development and quality of fiber enriched functional spent hen nuggets incorporated with hydrated wheat bran
15    72    1

Development and cost economics of chicken powder incorporated shelf stable fried snack prepared from spent hen meat with rosemary and betel leaves extract
8    70    3
TÀI LIỆU XEM NHIỀU

Một Case Về Hematology (1)

8    462336    61

Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14    25899    79

Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13    11334    542

Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14    10541    466

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3    9833    108

Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249    8884    1161

Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16    8497    426

Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8    8098    2279

Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152    7704    1788

Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17    7238    268
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG

Giáo trình phân tích phương trình vi phân viết dưới dạng thuật toán đặc tính của hệ thống p1
5    161    1    23-12-2024

Báo cáo nghiên cứu nông nghiệp " Biofertiliser inoculant technology for the growth of rice in Vietnam: Developing technical infrastructure for quality assurance and village production for farmers "
12    144    2    23-12-2024

Báo cáo nghiên cứu khoa học " HÃY LÀM CHO HUẾ XANH HƠN VÀ ĐẸP HƠN "
6    180    3    23-12-2024

Chương 10: Các phương pháp tính quá trình quá độ trong mạch điện tuyến tính
57    232    7    23-12-2024

CHƯƠNG 2: RỦI RO THÂM HỤT TÀI KHÓA
28    158    1    23-12-2024

5 thói quen ăn uống hủy hoại hàm răng đẹp
5    166    1    23-12-2024

Data Mining Classification: Basic Concepts, Decision Trees, and Model Evaluation Lecture Notes for Chapter 4 Introduction to Data Mining
101    140    1    23-12-2024

Lịch sử Trung Quốc 5000 năm tập 3 part 2
54    147    1    23-12-2024

English Grammar Tests-Elementary Level's archiveReal Life: Accessories and Clothing (1)
8    120    0    23-12-2024

Norton Commander version 5 part 5
18    129    0    23-12-2024
TÀI LIỆU HOT

Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8    8098    2279

Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152    7704    1788

Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112    4405    1371

Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62    6269    1266

Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249    8884    1161

Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561    3835    680

Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122    3917    609

Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274    4699    565

Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13    11334    542

Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35    4498    490