tailieunhanh - Khảo sát ảnh hưởng của chất điều hòa tăng trưởng thực vật và môi trường nuôi cấy đến khả năng tạo rễ cà rốt trong nuôi cấy in vitro

Lá mầm và rễ cà rốt được nuôi cấy trên môi trường MS bổ sung các chất điều hòa sinh trưởng thực vật ở nồng độ 0,5 mg/l để khảo sát khả năng tạo rễ. Trong các chất được bổ sung, IBA thích hợp nhất cho phát sinh rễ bất định và rễ thứ cấp. Khi khảo sát ảnh hưởng của nồng độ IBA và môi trường lên hình thành rễ in vitro cho thấy môi trường SH bổ sung IBA 1,0 mg/l cho số lượng rễ bất định từ lá mầm cao nhất. Trong khi đó, rễ thứ cấp phát sinh từ rễ in vitro cho kết quả cao nhất trên môi trường SH bổ sung IBA 1,5 mg/l. | Khảo sát ảnh hưởng của chất điều hòa tăng trưởng thực vật và môi trường nuôi cấy đến khả năng tạo rễ cà rốt trong nuôi cấy in vitro Journal of Thu Dau Mot University, No 5 (18) – 2014 KHAÛO SAÙT AÛNH HÖÔÛNG CUÛA CHAÁT ÑIEÀU HOØA TAÊNG TRÖÔÛNG THÖÏC VAÄT VAØ MOÂI TRÖÔØNG NUOÂI CAÁY ÑEÁN KHAÛ NAÊNG TAÏO REÃ CAØ ROÁT TRONG NUOÂI CAÁY IN VITRO Leâ Thò Thuùy, Trònh Moäng Nhi, Phaïm Vaên Loäc Tröôøng Ñaïi hoïc Coâng nghieäp Thöïc phaåm thaønh phoá Hoà Chí Minh TÓM TẮT Lá mầm và rễ cà rốt được nuôi cấy trên môi trường MS bổ sung các chất điều hòa sinh trưởng thực vật ở nồng độ 0,5 mg/l để khảo sát khả năng tạo rễ. Trong các chất được bổ sung, IBA thích hợp nhất cho phát sinh rễ bất định và rễ thứ cấp. Khi khảo sát ảnh hưởng của nồng độ IBA và môi trường lên hình thành rễ in vitro cho thấy môi trường SH bổ sung IBA 1,0 mg/l cho số lượng rễ bất định từ lá mầm cao nhất. Trong khi đó, rễ thứ cấp phát sinh từ rễ in vitro cho kết quả cao nhất trên môi trường SH bổ sung IBA 1,5 mg/l. Từ khoá: auxin, cà rốt, rễ bất định, rễ thứ cấp * 1. GIỚI THIỆU có một vài nghiên cứu cơ bản về nuôi cấy Cà rốt (Daucus carota L.) là loại thực huyền phù tế bào cà rốt như nghiên cứu ảnh phẩm giàu dinh dưỡng. Cà rốt còn được sử hưởng của nồng độ sucrose lên tăng sinh dụng để điều trị các vấn đề bệnh đến tiêu khối và sinh tổng hợp carotenoid của Yun và hóa, ký sinh trùng đường ruột, viêm cộng sự (1990). Ở Việt Nam tài liệu nghiên amidan, chống oxy hóa và thiếu máu (Pant cứu về cà rốt còn rất ít đặc biệt những nghiên và Manandhar, 2007). cứu về nuôi cấy tế bào in vitro. Cà rốt chứa hàm lượng carotenoid cao Việc nghiên cứu thu nhận sinh khối rễ cà nhất trong các loại thực phẩm. Theo Olson rốt bằng phương pháp nuôi cấy in vitro có (1989), carotenoid nổi bật nhất trong cà rốt là khả năng tổng hợp carotenoid là cần thiết và β-caroten và α-caroten vì chúng có thể hứa hẹn đem lại hiệu quả kinh tế cao. Trong chuyển hóa thành vitamin A, loại vitamin bài