tailieunhanh - Sinh trưởng và sức sản xuất thịt của tổ hợp lợn lai Duroc × [Landrace × (Pietrain × VCN–MS15)] v Pietrain × [Landrace × (Duroc × VCN–MS15)] nuôi tại tỉnh Thừa Thiên Huế

Mục tiêu của nghiên cứu đánh giá sự sinh trưởng và sức sản xuất thịt của 2 tổ hợp lợn lai Duroc × [Landrace × (Pietrain × VCN–MS15)] v Pietrain × [Landrace × (Duroc × VCN–MS15)] nuôi tại tỉnh Thừa Thiên Huế. | Sinh trưởng và sức sản xuất thịt của tổ hợp lợn lai Duroc × [Landrace × (Pietrain × VCN–MS15)] v Pietrain × [Landrace × (Duroc × VCN–MS15)] nuôi tại tỉnh Thừa Thiên Huế Tạp chí Khoa học Đại học Huế: Nông nghiệp và Phát triển nông thôn; ISSN 2588–1191 Tập 126, Số 3D, 2017, Tr. 131–141; DOI: SINH TRƯỞNG VÀ SỨC SẢN XUẤT THỊT CỦA TỔ HỢP LỢN LAI DUROC × [LANDRACE × (PIETRAIN × VCN–MS15)] VÀ PIETRAIN × [LANDRACE × (DUROC × VCN–MS15)] NUÔI TẠI THỪA THIÊN HUẾ Phùng Thăng Long*, Nguyễn Xuân An, Lê Đình Phùng, Văn Ng Phong, Lê Đức Thạo, Đinh Thị Bí h Lân Trường Đại học Nông Lâm, Đại học Huế, 102 Phùng Hưng, Huế, Việt Nam Tóm tắt: Mục tiêu củ nghiên c u n nh gi inh trưởng v c sản xuất thịt của 2 tổ hợp lợn lai Duroc × [Landrace × (Pietrain × VCN–MS15)] v Pietrain × [Landrace × (Duroc × VCN– MS15)] nuôi tại t nh Thừ Thiên Huế. Thí nghiệm ược thiết kế theo kiểu ngẫu nhiên ho n to n ể theo dõi inh trưởng củ 32 con lợn i 0 ng tuổi thuộc 2 tổ hợp lai nói trên (1 c thể/tổ hợp lai). Lợn ược nuôi c thể trong chuồng hở v ược n t do c c h n hợ th c n ho n ch nh hù hợ với c c gi i oạn inh trưởng. Khi kết th c thí nghiệm, 6 c thể ợn 1 tổ hợ i với kh i ượng 0– kg ược giết mổ ể nh gi s c sản xuất thịt. Kết quả cho thấy lợn lai Duroc × [Landrace × (Pietrain × VCN–MS15)] v Pietrain × [Landrace × (Duroc × VCN–MS15)] nuôi từ 60–1 0 ng tuổi có t c ộ inh trưởng tu ệt i tương ng 651,30 v 722,50 g con ng (p < 0,001); hệ s chuyển hó th c n 2,63 v 2,53 kg kg t ng kh i ượng; tỷ lệ móc h m ,2 v , ; tỷ lệ thịt xẻ 71,92 v 1, v tỷ lệ nạc thân thịt xẻ 5 , 0 v 5 ,2 (p > 0,05). Kết quả trên cho thấy 2 tổ hợ ợn i nghiên c u có t c ộ inh trưởng nhanh v c sản xuất thịt c o. n khu ến c o ể ư v o ản xuất. Từ khóa: sinh trưởng, s c sản xuất thịt, Duroc × [Landrace × (Pietrain × VCN–MS15)], Pietrain × [Landrace × (Duroc × VCN–MS15)] 1 Đặt vấn đề Gi ng lợn ei h n ược iết ến gi ng lợn có khả n ng inh ản cao, nổi .