tailieunhanh - Tính chất lý hóa và thành phần hóa học tinh dầu sa nhân ké (Amomum xanthiodes) ở A Lưới - Thừa Thiên Huế

Sa nhân ké (Amomum xanthiodes) là cây thuốc quý đã được sử dụng khá phổ biến trong nền y học cổ truyền. Tuy nhiên, các nghiên cứu về tinh dầu sa nhân ké ở huyện A Lưới, tỉnh Thừa Thiên Huế còn khá hạn chế. Trong nghiên cứu này, chúng tôi tiến hành xác định các tính chất lý hóa và thành phần hóa học tinh dầu hạt sa nhân ké nhằm tạo cơ sở khoa học, làm rõ giá trị thực tiễn, góp phần phát triển và bảo tồn nguồn dược liệu quý. | Tính chất lý hóa và thành phần hóa học tinh dầu sa nhân ké (Amomum xanthiodes) ở A Lưới - Thừa Thiên Huế Tạp chí Y Dược học - Trường Đại học Y Dược Huế - Tập 8, số 4 - tháng 8/2018 TÍNH CHẤT LÝ HÓA VÀ THÀNH PHẦN HÓA HỌC TINH DẦU SA NHÂN KÉ (AMOMUM XANTHIODES) Ở A LƯỚI - THỪA THIÊN HUẾ Nguyễn Ngọc Lê1, Nguyễn Thị Tân1, Trần Nhật Minh1, Hồ Việt Đức2, Nguyễn Thị Hoài2 (1) Khoa Y học cổ truyền, Trường Đại học Y Dược Huế, Đại học Huế (2) Khoa Dược, Trường Đại học Y Dược Huế, Đại học Huế Tóm tắt Đặt vấn đề: Sa nhân ké (Amomum xanthiodes) là cây thuốc quý đã được sử dụng khá phổ biến trong nền y học cổ truyền. Tuy nhiên, các nghiên cứu về tinh dầu sa nhân ké ở huyện A Lưới, tỉnh Thừa Thiên Huế còn khá hạn chế. Trong nghiên cứu này, chúng tôi tiến hành xác định các tính chất lý hóa và thành phần hóa học tinh dầu hạt sa nhân ké nhằm tạo cơ sở khoa học, làm rõ giá trị thực tiễn, góp phần phát triển và bảo tồn nguồn dược liệu quý. Đối tượng và phương pháp nghiên cứu: Quả sa nhân ké được thu mua tại A Lưới - Thừa Thiên Huế vào tháng 6 năm 2017. Tinh dầu được chiết tách bằng phương pháp cất kéo hơi nước và được xác định các tính chất lý hóa gồm tỉ trọng, chỉ số khúc xạ, chỉ số acid, xà phòng hóa, chỉ số ester, chỉ số iod. Thành phần hóa học của tinh dầu được phân tích bằng phương pháp sắc ký khí - khối phổ liên hợp (GC/MS). Kết quả: Hàm lượng tinh dầu hạt sa nhân ké thu được là 1,66% theo nguyên liệu khô. Tỉ trọng (ở 20oC) là 0,911; chỉ số khúc xạ (ở 20oC) là 1,4734; chỉ số acid là 12,74; chỉ số xà phòng hóa là 110,97; chỉ số ester là 98,23 và chỉ số iod của tinh dầu là 24,89. Tinh dầu chứa 15 cấu tử đã được định danh thuộc nhóm monoterpene và dẫn xuất với một số thành phần chính là bornyl acetate (27,26%), camphor (23,73%), endo-borneol (13,78%), camphene (11,62%), D-limonene (10,96%), β-myrcene (6,17%). Kết luận: Đã xác định được tính chất lý hóa và thành phần hóa học tinh dầu sa nhân ké ở A Lưới – Thừa Thiên Huế. Từ khóa: .