tailieunhanh - Ảnh hưởng của hàm lượng anastrozole lên các đặc trưng của hệ nano 2-hydroxypropyl-β-cyclodextrin alginate

Các hạt nano được tạo thành bằng phương pháp tạo gel dựa trên tương tác tĩnh điện của hệ Ca2+/alginate và HPCD. Nghiên cứu cho thấy hàm lượng anastrozole ảnh hưởng không chỉ đến hiệu suất tổng hợp mà cả lên các đặc trưng hóa lý như kích thước hạt, độ hấp thu và tính chất nhiệt của sản phẩm. | Ảnh hưởng của hàm lượng anastrozole lên các đặc trưng của hệ nano 2-hydroxypropyl-β-cyclodextrin alginate Tạp chí Khoa học Công nghệ và Thực phẩm 17 (1) (2018) 100-106 ẢNH HƢỞNG CỦA HÀM LƢỢNG ANASTROZOLE LÊN CÁC ĐẶC TRƢNG CỦA HỆ NANO 2-HYDROXYPROPYL- β-CYCLODEXTRIN/ALGINATE Nguyễn Cao Hiền1,*, Nguyễn Thanh Danh2, Nguyễn Thị Hà1, Trần Thị Minh Thƣ1 1 Trường Đại học Công nghiệp Thực phẩm 2 Viện Công nghệ Hóa học - Viện Hàn lâm Khoa học Việt Nam *Email: hiennc@ Ngày nhận bài: 05/8/2018; Ngày chấp nhận đăng: 15/11/2018 TÓM TẮT Vật liệu nano được tổng hợp trên cơ sở 2-hydroxypropyl-β-cyclodextrin (HPCD) và alginate. Hiệu quả mang thuốc của vật liệu được thử nghiệm đối với thuốc trị ung thư vú anastrozole, một số đặc tính hóa lý của nanocomposite đã được nghiên cứu. Các hạt nano được tạo thành bằng phương pháp tạo gel dựa trên tương tác tĩnh điện của hệ Ca2+/alginate và HPCD. Nghiên cứu cho thấy hàm lượng anastrozole ảnh hưởngkhông chỉ đến hiệu suất tổng hợp mà cả lên các đặc trưng hóa lý như kích thước hạt, độ hấp thu và tính chất nhiệt của sản phẩm. Kết quả nghiên cứu chỉ ra ở hàm lượng 5% anastrozole các hạt nano thu được có hình dạng, kích thước và sự phân bố khá đồng đều, kích thước trung bình khoảng 37-40 nm. Từ khóa: Alginate, anastrozole, gelation, hydroxypropyl-β-cyclodextrin, nanocomposite. 1. ĐẶT VẤN ĐỀ Tổng hợp các hạt nano từpolyme phân hủy sinh học làm vật liệu mang thuốc nhằm cải thiện tốc độ hòa tan, kiểm soát tốc độ giải phóng dược chất và tăng sinh khả dụng của thuốc đang thu hút sự quan tâm lớn từ các nhà hóa học [1]. Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng các polyme tổng hợp như polyglycolic acid, polylactide và copolymer của chúng mặc dù có khả năng tự phân hủy sinh học nhưng không phải là vật liệu lý tưởng bởi tính chất kỵ nước mạnh và khả năng tương hợp sinh học không cao, hơn nữa các dung môi hữu cơ sử dụng trong quá trình tổng hợp chúng có thể làm giảm hoạt tính sinh học của

• Hoá học
• Tạp chí Khoa học Công nghệ và Thực phẩm
• Hydroxypropyl β cyclodextrin
• Đặc trưng của hệ nano
• Tương tác tĩnh điện
• Polyglycolic acid
• Vệ sinh an toàn thực phẩm
• Chế phẩm sinh học EM
• Chất thải hữu cơ
• Hoạt tính chitinase
• Chất điều hòa sinh trưởng thực vật
• Nhân giống in vitro cây ba kích
• Điều kiện tách chiết saponin triterpenoid
• Thủy phân collagen từ da cá ngừ vây vàng
• An toàn thực phẩm
• Kiến thức về an toàn thực phẩm
• Thái độ của người bán rau
• Hộ trồng rau tại Khánh Hòa
• Vệ sinh an toàn thực phẩm ở Khánh Hòa
• Tạp chí Khoa học Công nghệ Thực phẩm
• Giáo dục thể chất
• Thể lực của sinh viên
• Các tố chất thể lực
• Đại học Công nghiệp Thực phẩm thành phố Hồ Chí Minh
• Tạp chí Khoa học và Công nghệ
• Khoa học Kỹ thuật và Công nghệ
• Khoa học Nông nghiệp
• Công nghệ sấy bơm nhiệt Sasaki
• An toàn vệ sinh thực phẩm
• Tạp chí Khoa học Công nghệ
• Công nghệ Sinh học và Thực phẩm
• Tính chất cấu trúc của kem bọt
• Tính chất vi thể của kem bọt
• Kem bọt không trứng/sữa
• Sản phẩm tráng miệng lạnh
• Hệ thống thực phẩm bền vững
• Tạp chí Khoa học
• Tạp chí sinh học
• Công nghệ sinh học
• Phương pháp tạo phức với urê
• Sản xuất thực phẩm chức năng
• Sản xuất dược phẩm
• Công nghệ thực phẩm
• Khả năng kháng oxy hóa
• Quá trình trích ly dầu hạt chè
• Đặc điểm kháng kháng sinh
• Bảo vệ sức khoẻ người tiêu dùng
• Sản phẩm thịt tươi sống
• Chương trình giám sát an toàn thực phẩm
• Kỹ thuật multiplex PCR
• Ngộ độc thực phẩm
• Salmonella sp
• Staphylococcus aureus
• Công nghệ sản xuất thực phẩm chức năng
• Khả năng thu nhận HA từ xương sụn cá
• Quá trình tạo chế phẩm bromelain dạng bột
• Phụ phẩm dứa
• Chế phẩm bromelain
• Phương pháp sấy phun
• Thái độ của người bán hải sản
• Người bán hải sản ở Phú Yên
• Tạp chí Khoa học Công nghệ Thủy sản
• Thông số công nghệ
• Chất lượng sản phẩm
• Nước sương sáo đóng lon
• Cây sương sáo
• Tính ổn định của sữa hạt điều
• Phụ gia thực phẩm
• Đồng hóa áp suất cao
• Glycerol monostearate
• Công thức sản xuất sữa thực vật
• Thực phẩm ăn kiêng
• Chỉ tiêu thực phẩm
• Hàm lượng chất khô của glucomannan
• Chỉ tiêu hóa lý
• Tác dụng kháng khuẩn của củ sâm
• Cây thuốc Việt Nam
• Thực vật trị bỏng
• Tạp chí Khoa học Công nghệ Nông nghiệp
• Bài viết về nông nghiệp
• Viện Nghiên cứu Lúa Quốc tế
• Giống lúa nhập nội
• Viện Cây lương thực và Cây thực phẩm
• Thông tin khoa học và công nghệ hạt nhân
• Năng lượng Việt Nam
• Công nghệ hạt nhân
• Chất lỏng siêu chảy
• Thiết bị phát hiện thực phẩm giả
• Xử lý rơm rạ
• Biện pháp gia tăng năng suất nấm
• Nghiên cứu công nghệ BAC BSF
• Xử lý nước thải
• Công nghệ BAC BSF
• Công nghiệp sóng thần 1
• Mục đích tái sinh
• Tảo xoắn spirulina
• Thực phẩm tốt cho sức khỏe
• Hành vi mua của người tiêu dùng
• Người tiêu dùng thành phố Hồ Chí Minh
• Bảo quản thực phẩm
• Phòng trị bệnh trên vật nuôi
• Khả năng sản sinh hợp chất kháng khuẩn
• Nấm men Sporobolomyces japonicus
• Tinh sạch phytase ngoại bào
• Chất màu thực phẩm
• Quá trình tạo bột màu betacyanin
• Vỏ quả thanh long
• Hylocereus undatus
• Dưỡng chất thực vật