tailieunhanh - Báo cáo tổng kết đề tài cấp tỉnh: Nghiên cứu bảo quản và sử dụng thân lá đậu phộng để thay thế cho thức ăn hỗn hợp trong khẩu phần vỗ béo bò thịt

Mục tiêu đề tài: Xác định phương pháp bảo quản khô thân lá đậu phộng để sử dụng hiệu quả cho bò. Xác định mức độ sử dụng thích hợp thân lá đậu phộng để thay thế thức ăn hỗn hợp trong khẩu phần vỗ béo bò, nhằm nâng cao lợi nhuận cho người chăn nuôi. Mời các bạn tham khảo! | Báo cáo tổng kết đề tài cấp tỉnh: Nghiên cứu bảo quản và sử dụng thân lá đậu phộng để thay thế cho thức ăn hỗn hợp trong khẩu phần vỗ béo bò thịt ỦY BAN NHÂN DÂN TỈNH TRÀ VINH TRƯỜNG ĐẠI HỌC TRÀ VINH ------------***------------ BÁO CÁO TỔNG KẾT ĐỀ TÀI CẤP TỈNH NGHIÊN CỨU BẢO QUẢN VÀ SỬ DỤNG THÂN LÁ ĐẬU PHỘNG ĐỂ THAY THẾ CHO THỨC ĂN HỖN HỢP TRONG KHẨU PHẦN VỖ BÉO BÒ THỊT Trà Vinh, 12/2010 1 CHƯƠNG 1: ĐẶT VẤN ĐỀ Theo thống kê của cục thống kê Trà Vinh, cây đậu phộng được trồng với diện tích khá lớn, năm 2009 tỉnh đã xuống giống trên ha đậu phộng. Song song với lợi nhuận thu được khá cao từ sản phẩm chính của cây đậu phộng, thì sản phẩm phụ của nó – thân lá đậu phộng – chứa đựng hàm lượng dinh dưỡng tương đối cao và có thể sử dụng để làm thức ăn cho bò. Theo Phùng Quốc Quảng (2002), thân lá đậu phộng là nguồn phụ phẩm lớn (ước tính hiện nay mỗi năm nước ta có khoảng 1,5 - 2,0 triệu tấn thân lá tươi), có giá trị nhưng hiện nay vẫn chưa được tận dụng tốt trong chăn nuôi gia súc nhai lại. Việc nghiên cứu để sử dụng thân lá đậu phộng đã được một số tác giả thực hiện như tác giả Nguyễn Bình Trường (2007) đã nghiên cứu ủ chua và sử dụng nuôi bò sữa; tác giả Phùng Quốc Quảng (2006) cũng đã nghiên cứu bảo quản thân lá đậu phộng bằng cách ủ chua. Tuy các phương pháp này tỏ ra có ý nghĩa trong việc bảo tồn dinh dưỡng của thân lá đậu phộng, nhưng việc áp dụng phương pháp này tại các nông hộ chăn nuôi nhỏ gặp nhiều khó khăn. Hiện nay một số nông hộ đã sử dụng phương pháp bảo quản thân lá đậu phộng bằng cách đơn giản là phơi khô để dùng làm thức ăn cho bò. Mặc dù với cách bảo quản khô thì dinh dưỡng của thân lá đậu phộng có thể thay đổi bởi nhiều yếu tố bên ngoài như ẩm độ, nhiệt độ, độ thông thoáng, nắng, mưa nhưng phương pháp này tỏ ra hiệu quả khi thu hoạch đậu phộng vào mùa khô và vẫn sử dụng an toàn cho bò trong thời gian nhất định. Với số lượng trên con vào cuối năm 2009 theo Cục thống kê .