tailieunhanh - Món ăn cho ngày hè nóng: Đậu phụ ướp mắm hành

Món ăn cho ngày hè nóng: Đậu phụ ướp mắm hành Đây là món ăn mẹ chồng thường làm từ khi vào mùa nắng. Cả nhà ai cũng thích món này. Hôm nay xin giới thiệu với độc giả aFamily cách thực hiện để thay đổi khẩu vị cho gia đình. Nguyên liệu: (6 người ăn) Đậu phụ: 10 thanh Hành tươi: 1 nắm to Mắm, mì chính, bột canh, đường vàng, tiêu, dầu ăn: mỗi thứ một ít. Cách làm: Đậu phụ rửa sạch, để ráo nước rồi cắt thành các miếng nhỏ vừa ăn. Hành tươi bỏ gốc, bỏ phần ngọn. | Món ăn cho ngày hè nóng Đậu phụ ướp mắm hành Đây là món ăn mẹ chồng thường làm từ khi vào mùa nắng. Cả nhà ai cũng thích món này. Hôm nay xin giới thiệu với độc giả aFamily cách thực hiện đê thay đôi khâu vị cho gia đình. Nguyên liệu 6 người ăn Đậu phụ 10 thanh Hành tươi 1 nắm to Mắm mì chính bột canh đường vàng tiêu dầu ăn mỗi thứ một ít. Cách làm Đậu phụ rửa sạch để ráo nước rồi cắt thành các miếng nhỏ vừa ăn. Hành tươi bỏ gốc bỏ phần ngọn héo rửa sạch rồi cắt khúc - 2 cm. Đổ dầu vào chảo một lượng đủ ngập miếng đậu đun nóng rồi thả đậu vào rán vàng. Đậu chín gắp ra một cái bát sâu lòng để nguội. Cho hành vào chảo đảo đều trong lượng đầu nóng khoảng 1 phút cho hành tái rồi dùng vá múc ra đổ lên phía trên bát đậu. Chú ý gạn hết dầu khỏi hành cho món ăn đỡ ngán. Cho bột canh nước mắm đường vàng mì chính tiêu vừa đủ vào một bát nhỡ đổ nước đun sôi để nguội vào đầy bát và khuấy đều. Từ từ chan hỗn hợp nước gia vị trên lên bát đậu một vòng cho đều. Dùng đũa đảo đều bát để nước ngấm vào các miếng đậu hành và đậu xen kẽ .