tailieunhanh - Cá hường chiên xả

Nguyên liệu - 1 con cá hường khoảng 4 hay 500 g - 1 tép tỏi - muối, tiêu, nước mắm, ớt, bột nêm hay bột ngọt ( nếu thích) | Cá hường chiên xả Nguyên liệu - 1 con cá hường khoảng 4 hay 500 g - 1 tép tỏi - muối tiêu nước mắm ớt bột nêm hay bột ngọt nếu thích Cách làm - Cá đem về đánh vảy làm sạch cá - Lấy khăn giấy chùi cá cho khô khứa dọc theo lưng cá chừng hai khứa Xả bằm nhỏ với tỏi ớt sau đó để muối tiêu đường và nước mắm vào trộn đều - Để xả ướp vào cá nhớ để theo mấy khứa ở lưng cá và ướp đều thân cá cả trong bụng cá - Để cá trong tủ lạnh chừng 30 phút cho cá thắm đều gia vị - Trong chão để chút dầu vào đợi dầu nóng bỏ cá vào chiên cho vàng cả hai bên. - Đem cá ra để trên một dĩa ovale lót vài lá sà lát vài lát cà tô mát Dùng với cơm trắng và chắm nước mắm pha với dưa leo rau sống thì rất tuyệt

TỪ KHÓA LIÊN QUAN