tailieunhanh - Lựa chọn những thực phẩm có lợi cho sức khỏe

Không phải cứ ăn thật nhiều thực phẩm giàu protein, lipid đều có lợi cho sức khỏe mọi người. Vì thế ngày nay người ta không chỉ ăn đủ no mà đã bắt đầu chú ý đến phải lựa chọn những thức ăn gì phù hợp với đặc điểm của lứa tuổi, các bệnh đang mắc phải để có được sức khỏe và sự phát triển tốt nhất. Tuy nhiên đây là vấn đề không đơn giản vì nhiều khi những quảng cáo quá mức làm người lựa chọn bối rối và choáng ngợp. Từ thời xa xưa, người ta. | Lựa chọn những thực phẩm có lợi cho sức khỏe Không phải cứ ăn thật nhiều thực phẩm giàu protein lipid. đều có lợi cho sức khỏe mọi người. Vì thế ngày nay người ta không chỉ ăn đủ no mà đã bắt đầu chú ý đến phải lựa chọn những thức ăn gì phù hợp với đặc điểm của lứa tuổi các bệnh đang mắc phải để có được sức khỏe và sự phát triển tốt nhất. Tuy nhiên đây là vấn đề không đơn giản vì nhiều khi những quảng cáo quá mức làm người lựa chọn bối rối và choáng ngợp. Từ thời xa xưa người ta đã biết dùng thực phẩm để tăng cường sức khỏe với 4 chức năng đáp ứng nhu cầu ăn uống tăng sức lực kiêng cữ phòng và trị bệnh. Những năm gần đây khoa học dinh dưỡng phát triển đã xác nhận có mối liên quan chặt chẽ giữa dinh dưỡng với sức khỏe và bệnh tật chế độ ăn có ảnh hưởng lớn trong việc duy trì sức khỏe cải thiện năng lực và trí tuệ thể lực ảnh hưởng tới vóc dáng tuổi thọ của con người. Những ai cần bổ sung vi chất trong thức ăn Hiện là nhóm thức ăn chức năng phổ biến nhất. Việc bổ sung vi chất có tính toàn cầu như bổ sung iốt sắt vitamin A vào thực phẩm đã có tác dụng phòng được các bệnh bướu cổ thiếu máu thiếu sắt nguy cơ mù lòa do thiếu vitamin A. Nhiều quốc gia đã có chủ trương bổ sung iốt vào muối ăn sắt vào gia vị vitamin A vào đường. Thức ăn được bổ sung vitamin khoáng chất nhiều là bột mì gạo muối bột trẻ em sữa nước uống gia vị đường. Nước trái cây là thức uống được khuyến nghị bổ sung các nhu cầu về vitamin C E bêta - carôten. Sữa có bổ sung acid folic vitamin và khoáng chất cho phụ nữ có thai cũng được sử dụng ở nhiều nước. Thực phẩm có bổ sung canxi vitamin D cho người già phụ nữ mãn kinh đề phòng loãng xương. Thức ăn giàu chất xơ càng ngày càng được chú trọng Đây là nhóm thức ăn được khuyến cáo cần thiết sử dụng cho nhiều bệnh mạn tính đang có xu hướng gia tăng như tim mạch tăng huyết áp vữa xơ động mạch đái tháo đường béo phì rối loạn lipid. Tất cả các chế độ điều trị không dùng thuốc cho những bệnh nhân này đều đề cập đến dinh dưỡng giàu chất xơ. Trong đó các chuyên gia