tailieunhanh - Một số cây họ bầu bí - Kỹ thuật trồng và chăm sóc: Phần 2

Một số cây họ bầu bí - Kỹ thuật trồng và chăm sóc: Phần 2 trình bày các nội dung chính sau: Kỹ thuật trồng và chăm sóc bí đao, kỹ thuật trồng và chăm sóc bí ngô, kỹ thuật trồng và chăm sóc bầu. để nắm nội dung chi tiết. | Một số cây họ bầu bí - Kỹ thuật trồng và chăm sóc: Phần 2 KV THUẬT TR Ồ N G v n CHĂM SÓC RÍ D R O 1. Tìm hiểu chung vể bí đao Bí đao hay bí phấn hoặc bí trắng, tên khoa học là Benincasa hispida, là loài thực vật thuộc họ Bầu bí dạng dây leo, quả ăn được, thường dùng để nấu như một loại rau. Bí đao được trồng nhiều ở vùng Đông Nam Á nhưng hiện nay phổ biến trồng khắp từ Nam Á sang Đông Á. Cây bí đao cần sức nóng mới mọc nhưng trái của nó thì chịu được nhiệt độ thấp, có thể để qua mùa đông mà không bị hỏng mặc dù dây bí đao chỉ mọc năm một, đến đông thì tàn, Lá bí đao xòe hình bầu, có lông giáp, bề ngang 10 - 20cm. Hoa bí đao sắc vàng, mọc đơn. Khi còn non, quả bí đao màu xanh lục, có lông tơ. Vối thời gian quả ngả màu nhạt dần, lốm đốm “sao” trắng và thêm lớp phấn như sáp. Quả bí đao già có hình trụ, trong có nhiều hạt dáng dẹp. Bí đao thường trồng bằng giàn nhưng cũng có thế đê bò trên mặt đất như dưa. Cây bí xanh là cây rau thuộc họ bầu bí có khả năng sinh trưởng phát triển khỏe, thích ứng rộng, chống chịu sâu bệnh rất tốt. Trồng bí xanh ít phải dùng thuốc bảo vệ thực vật nên sản xuất bí xanh được coi là sản xuất thực phẩm sạch. Do có lốp vỏ dày, cứng nên bí xanh có khả năng bảo quản, vận chuyển tốt. Vì vậy bí xanh góp phần cung cấp cho các vùng thiếu rau và khả năng bảo quản là điều kiện cung cấp rau cho giai đoạn giáp vụ. Bí xanh cho năng suất 35 - 50 tấn/ha và là loại rau cho hiệu quả kinh tế cao. 2. Đặc điểm sinh học và tác dụng của bí đao iT ìỉH t iin í i h fìí‘ eủíL h í itu o - Mô tả: Cây thảo một năm, leo dài tới 5m, có nhiều lông dài. Lá hình tim hay thận, đường kính 10 - 25cm, xẻ 5 thùy chân vịt, tua cuốn thường xẻ 1 - 2 nhánh. Hoa đơn tính màu vàng. Quả thuôn dài 25 - 40cm, dày 10 - 15cm lúc non có lông cứng, khi già có sáp ở mặt ngoài, nặng 3 - 5kg, màu lục mốc, chứa nhiều hạt dẹp. Hoa tháng 6 - 9; quả tháng 7 - 10. - Bộ phận dùng: + Vỏ quả thường gọi là Đông qua bì. + Hạt cũng có thể sử dụng.