tailieunhanh - Kỹ thuật canh tác, thu hoạch ngô sinh khối và chế biến phục vụ chăn nuôi: Phần 2

Nối tiếp phần 1, phần 2 của tài liệu Kỹ thuật canh tác, thu hoạch ngô sinh khối và chế biến phục vụ chăn nuôi sẽ tiếp tục trình bày các nội dung về quá trình thu hoạch, bảo quản, chế biến ngô làm thức ăn chăn nuôi, hướng dẫn kỹ thuật canh tác giống ngô sinh khối làm thức ăn chăn nuôi. . | Kỹ thuật canh tác, thu hoạch ngô sinh khối và chế biến phục vụ chăn nuôi: Phần 2 Chương 4.  SỬ DỤNG NGÔ Ủ CHUA LÀM THỨC ĂN CHĂN NUÔI . CƠ SỞ KHOA HỌC VÀ THỰC TIỄN CỦA VIỆC TRỒNG NGÔ ĐỂ Ủ CHUA LÀM THỨC ĂN CHĂN NUÔI TRÊN THẾ GIỚI VÀ VIỆT NAM . Trên thế giới Thực tế qua nhiều dữ liệu nghiên cứu và thực nghiệm trên quy mô lớn, ở nhiều châu lục khác nhau cho thấy: đối với người chăn nuôi động vật nhai lại, phần lớn những người chăn nuôi bò sữa, ngô sinh khối ủ chua là một trong những loại thức ăn không thể thiếu được. Vì ngô sinh khối là loại cây giàu năng lượng, dễ tiêu hóa, dễ ủ chua, khá ổn định về chất lượng và năng suất lại cao. Không có cây nào khác có những mặt thuận lợi như cây ngô thu hoạch sinh khối để ủ chua. Vì vậy các nhà chọn giống đang thu thập nguồn gen không những tốt về nông học và năng suất mà còn tốt về một số đặc điểm khi sử dụng toàn bộ thân lá ủ chua, bao gồm: nhiều lá, lá bền, thân lá có hàm lượng xơ thấp và hệ số tiêu hóa cao, tinh bột mềm, toàn bộ thân lá, bắp, hạt đạt năng suất cao (Pioneer, 2018). Tại Anh Quốc và Đan Mạch (Pioneer, 2018) nhiều kết quả nghiên cứu và thực nghiệm cho thấy năng suất ngô sinh khối lớn (25–50 tấn/ha sau thái, băm), lớn hơn nhiều loại cây khác cùng dùng làm thức ăn ủ chua. Thức ăn ủ chua từ ngô sinh khối giàu năng lượng, dùng trong khẩu phần thức ăn thay cho nhiều loại cây khác đắt tiền hơn. Gia súc ăn ngô sinh khối ủ chua ngon miệng, ăn được nhiều. Ngô sinh khối ủ chua chứa xơ hỗ trợ động vật nhai lại và giàu năng lượng để sản xuất sữa và vỗ béo. Tần suất thu hoạch ngô sinh khối ít hơn ©2019  Ngô sinh khối – Kỹ thuật canh tác, thu hoạch và chế biến phục vụ chăn nuôi 91 các cây cỏ và cây họ đậu khác (2–3 vụ/năm, đặc biệt ở Úc chỉ 1 vụ /năm có đủ thức ăn cho bò sữa). Khoảng thời gian cho phép thu hoạch trong thời kỳ ngô chín ngoài ruộng dài hơn các cây khác trong khi chất lượng ngô sinh khối được duy trì lâu hơn. Ngô được thu hoạch trực tiếp không cần giai .