tailieunhanh - Ebook Kỹ thuật trồng một số cây họ bầu bí: Phần 1

Phần 1 cuốn sách "Kỹ thuật trồng một số cây họ bầu bí" cung cấp cho người đọc một số kỹ thuật trồng và chăm sóc cây bầu, kỹ thuật trồng và chăm sóc cây mướp. nội dung chi tiết. | Kỹ sư Dương Bá Toàn ' ò ế c â u hợ bầu & v BẦU DÀI, BẦU HỒ LÔ, Bí, Su Su, MUỚP ĐẮNG, MUỚP NHẬT, MUỚP H U Ơ N G ^ ^ ^ ^ kỸ <^ư DƯƠMG BÁ TOÀh thuật trồn ỹ MỘT /Ố CÂY HỌ BẦU BÍ ♦ ♦ MHÀ XUẤT BẢM PHƯƠMG ĐÔMG Lời NÓi đẦU Bẫu bí ỉà một họ thực vật có hoa, nằm trong nhánh hoa hồng của thực vật hai lá mầm. Họ này chủ yếu có mặt ở khu vực nhiệt đới, và với số lượng rất hữu hạn ở khu vực cận nhiệt đới và ôn đới. Họ này có một số ít các loại cây bụi hay cây thân gỗ còn chủ yếu là cây thân thảo hay dây leo. Một trong các đặc trưng đáng chú ý của họ này là sự có mặt của hoa đơn tính, phân lớn là 5 cánh, với các cánh hoa nhọn và dày. Thụ phấn chủ yếu nhờ côn trùng, nhưng cũng có thể nhờ gió. Họ bấu bí chứa một số loài có tầm quan trọng kinh tế. Đặc biệt, họ này có chứa một số loài được biết đến nhiêu ở Việt Nam như bâu, bí, mướp, su su,. Để giúp bạn đọc tham khảo, vận dụng vào trồng những loại rau bâu bí có hiệu quả, chúng tôi giới thiệu cuốn sách này với hy vọng mang đến cho bạn những kinh nghiệm về trồng trọt, chăm sóc, cũng như các biện pháp phòng và trị bệnh trên một số cây họ bầu bí ở nước ta. Qua đó, chúng tôi còn giới thiệu một số mô hình tròng đạt hiệu quả trên phạm vi cả nước để bạn đọc tham khảo. Hy vọng cuốn sách sẽ là người bạn đồng hành cùng với nhà nông. Chúc các bạn thành công! Nhóm biên soan Chưcmg ĩ: KỸ THUẬT TRỎNG VÀ CHĂM só c CÂY BẦU 1. Đặc điểm sinli học của cây bàu Cây bầu có nguồn gốc Châu Phi và Ấn Độ, ngày nay được trồng rộng rãi ở các nưóc vùng nhiệt đói và á nhiệt đới trên thế giói. Quả non là bộ phận sử dụng để luộc, nấu canh hay xào khi ăn hoặc thái nhỏ, phoi khô để ăn dần. Quả non chứa 90,7% nước, 0,7% đạm, 0,2% chất béo, 6,3% chất bột đường, 1,5% chất xơ và 0,6% chất khoáng. Tỉ lệ chất dinh dưỡng ở bầu kém hơn các cây khác trong họ, nhimg thịt quả non ngọt, có tác dụng giải nhiệt, trừ độc, có thể chữa bệnh đái tháo và mụn lở. Hoa và hạt bầu cũng được sử dụng làm thuốc trong đông y. Vỏ quả già rất cứng dùng làm chai, lọ hay chế tạo đồ