tailieunhanh - Ebook Cai sữa sớm lợn con (Tái bản lần thứ 5): Phần 2

Phần 2 cuốn “Cai sữa sớm lợn con” cung cấp cho người đọc các kiến thức: Tập ăn sớm – cai sữa sớm, nuôi sau cai sữa tới 90 ngày tuổi, những bệnh chính lợn con cần lưu ý. nội dung chi tiết. | Chương 3 TẬP ĂN SỚM - CAI SỮA SỚM NUÔI SAU CAI SỮA ĐẾN 90 NGÀY TUổI . ĂN SỚM I. Cơ SỞ LÝ LUẬN VÀ TẦM QUAN TRỌNG CỦA VIỆC TẬP CHO LỢN CON ĂN SỚM 1. Cơ sở lý luận Lợn con sinh trưởng nhanh tốc độ tăng trọng cao. Sau khi đẻ 8 ngày tăng gấp đôi 10 ngày tăng gấp 3-4 lần 55- 60 ngày tăng gấp 15-20 lần. Lợn con càng lớn nhu cầu sữa càng nhiều nhưng lượng tiết sữa của lợn mẹ lại giảm từ tuần thứ 3 tuần thứ 4 rõ rệt. Có lợn mẹ thiếu sữa ngay từ tuần lễ đầu hoặc do con nhiều vú ít. Bảng 5. Sự thay đổi lượng sữa và thành phần sữa Thành phần Sữa đầu 6 ngày 29 ngày Lượng sữa trung bình lít 7 4 4 40 Protein 15 56 12 8 5 68 Lipit 9 53 3 14 2 81 Lacto 3 84 2 99 1 59 Khoáng 0 85 0 71 0 81 59 Hình 2. Sơ đồ liên quan giữa lượng tiết sữa của lợn mẹ và sự tăng trọng của lợn con Sơ sinh dạ dày lợn con chỉ chúa được 4-5g sữa 20 ngày tăng gấp 4-6 lần khi cai sữa tăng 20-25 lần. Cho lợn con ăn sớm kích thích tiết dịch vị tiết HCI khi thức ăn tác động cơ giới vào thành dạ dày. Bộ máy tiêu hoá phát triên ruột dài ra tăng tiêu hoấ sinh trưởng mau. Lượng pepxin ở lợn sơ sinh ít tăng đều đặn trong khoảng 3-6 tuần tuối. Từ sơ sinh đến 20-35 ngày tuổi không tiết HC1 nhưng cho ăn sớm bằng ngũ cốc từ 14 -20 ngày thì tiết HC1 giúp tiêu hoấ tốt hơn. 60 Pepxin ít tham gia tiêu hoá cho đến khi lợn con 3-4 tuân tuôi. Protit sữa tiêu hoá bởi tripxin không cần pepxin. Lợn con 7-21 ngày tuổi sữa có khả năng đông và đông sữa có tác dụng tiêu hoá sữa. Amilaza trong nước bọt hoạt động cao nhất lúc lợn 2-3 tuần tuổi. Amilaza tuyến tuy tăng nhanh khi lợn 4-5 tuần tuổi. Khi 35 ngày tuổi lợn con đủ lượng amilaza để tiêu hoá gluxit trong khẩu phần thức ăn. Tinh bột ngũ cốc cho ăn sóng không tiêu hoá một cách dễ dàng cho tới khi lợn 23-25 ngày tuổi bởi lẽ đó thức ăn tập ăn sớm cho lợn con phải chế biến rang sấy nghiền bột. Enzym mataza ở ruột non sơ sinh tác dụng thấp nhưng tăng lên khi 5 tuần tuổi. Lipaza trong 4 tuần đầu hoạt động cao sau càng cao. Nó thuỷ phân triglyxerit thành mono glyxerit. Sự tiết mật .