tailieunhanh - Ebook Bổ sung vitamin C nâng cao năng suất gia cầm: Phần 2

Phần 2 cuốn sách “Bổ sung vitamin C nâng cao năng suất gia cầm” cung cấp cho người đọc các kiến thức: Sử dụng vitamin C trong chăn nuôi gia cầm, hàm lượng vitamin C trong thức ăn, cách bảo quản và bổ sung. nội dung chi tiết. | xitric. và gà vẫn phát triển tốt. Điều này một lần nữa chứng minh vai trò vitamin D ở động vật là tăng cường sự hấp thu canxi tại ruột và hoàn toàn có thể dùng những nhân tố khác có tác dụng tương tự để thay thế vitamin D. Như vậy để quá trình trao đổi khoáng của cơ thể gà -một quá trình mạnh mẽ và có tốc độ cao hơn gia súc khác hàng chục lần được diễn ra bình thường bên cạnh việc cung cấp đủ canxi photpho vitamin D một vấn đề không thể thiếu là chúng ta phải cung cấp đủ vitamin c. IV. SỬ DỤNG VITAMIN c TRONG CHĂN NUÔI GIA CẦM Ở phần trên đã chỉ rằng ngoại trừ một số loài linh trưởng trong đó có con người chuột lang một loài dơi ăn quả Pycnonotus cafer có nhu cầu được cung cấp vitamin c còn tuyệt đại bộ phận các giống loài động vật đều có thể tự túc đối với yếu tố dinh dưỡng này. Sở dĩ mấy loài đã nêu không tổng hợp được axit ascorbic cho bản thân vì tế bào của chúng thiếu hệ thống oxydaza để thực hiện bước chuyển cuối cùng của chuỗi phản ứng chuyển hoá đường thành vitamin c. Khả năng tổng hợp axit L - ascorbic ở gia cầm được nhiều tác giả nghiên cứu khá đầy đủ. Họ xác định rằng ở loài chim gan và thận là nơi phân bố hệ enzym tổng hợp axit ascorbic trong phần vi thể microsom . Họ Passerimes có enzym nằm ở microsom tế bào gan còn họ Gallirimes lại có enzym ở microsom tế bào thận. Con đường tổng hợp 38 cũng đi từ D - glucoza tới D - glucuronolton L -glulonolton 2-Keto-L-glulonolon rồi chất này tự biến thành axit L - ascorbic. Như vậy về mặt sinh lý bình thường các đại diện thuộc họ Gallirimes trong đó có loài gà không cần phải được cung cấp vitamin c. Đã có khá nhiều khảo nghiệm chứng tỏ có thể nuôi gà từ mới nở đến trưởng thành hoàn toàn không cần thêm vitamin c vào thức ăn gà mái vẫn đẻ và trứng nở bình thường Plimmer và Rosedale 1923 dẫn theo Carrick và Hauge 1925 dùng khẩu phần gây bệnh scorbut scorbutic diet cho gà ăn mấy tháng liền mà không thấy bệnh xuất hiện. Bamett và Boume 1941 tìm thấy axit ascorbic trong phôi gà ấp 4 ngày. Như vậy khả năng tự cung cấp .