tailieunhanh - Tổng hợp polymer nano carbon từ thực phẩm và ứng dụng của nó trong phát hiện ion Pb (II)

Trong bài viết tổng hợp CPDs sử dụng thực phẩm giàu protein và acid là sữa đậu tương và nước chanh bằng phương pháp nhiệt vi sóng với dung môi glycerol, cấu trúc của CPDs được nghiên cứu bằng kính hiển vi điện tử truyền qua TEM, tính chất quang được nghiên cứu bằng phổ hấp thụ UV-vis và phổ phát xạ huỳnh quang PL. | Mai Xuân Dũng và Đtg Tạp chí KHOA HỌC & CÔNG NGHỆ 189(13): 45 - 51 TỔNG HỢP POLYMER NANO CARBON TỪ THỰC PHẨM VÀ ỨNG DỤNG CỦA NÓ TRONG PHÁT HIỆN ION Pb (II) Đăng Thị Thu Huyền1, Nguyễn Thi Quỳnh1,2, Lê Thi Hằng1, Lê Quang Trung1, Đỗ Thi Thu Hòa1, Phạm Thị Hải Yến1, Mai Xuân Dũng1* 1 Đại học Sư phạm Hà Nội 2, Đại học Khoa học Tự nhiên - Đại học Quốc gia Hà Nội 2 TÓM TẮT Polymer điểm xuyết hạt nanocarbon (CPDs: carbon polymer dots) là một trong ba cấu trúc của chấm lượng tử carbon (CQDs: carbon quantum dots), đang được nghiên cứu ở các khía cạnh khác nhau từ tổng hợp đến triển khai ứng dụng do CQDs có khả năng phát xạ huỳnh quang tốt và thân thiện với môi trường. CPDs thường được tổng hợp bằng cách dehydrate hóa các polyamide tuy nhiên thường đòi hỏi điều kiện nhiệt độ và áp suất cao, thời gian xử lý lâu. Trong bài báo này, chúng tôi tổng hợp CPDs sử dụng thực phẩm giầu protein và acid là sữa đậu tương và nước chanh bằng phương pháp nhiệt vi sóng với dung môi glycerol. Cấu trúc của CPDs được nghiên cứu bằng kính hiển vi điện tử truyền qua TEM. Tính chất quang được nghiên cứu bằng phổ hấp thụ UV-vis và phổ phát xạ huỳnh quang PL. Kết cho thấy, CPDs có thể hình thành ở áp suất thường sau 5-7 phút phản ứng. CPDs có phổ phát xạ dạng đám, với hai trung tâm phát xạ ở 405 nm và 520 nm. Hiệu suất phát xạ huỳnh quang của CPDs thu được từ nước chanh, đậu tương và hỗn hợp của chúng lần lượt là 17%; 31% và 36%. Tín hiệu huỳnh quang của CPDs giảm đáng kể khi có mặt ion Pb(II) ở nồng độ khoảng 10-8 M cho thấy có thể ứng dụng CPDs làm vật liệu phát hiện ion Pb(II). Từ khóa: chấm lượng tử carbon, hạt nanocarbon, huỳnh quang, thực phẩm, protein. GIỚI THIỆU* Kể từ lần đầu được phát hiện năm 2004 khi Xiaoyou Xu và các cộng sự làm sạch ống nanocarbon [1], chấm lượng tử carbon với kích thước cỡ nanomet và có khả năng phát xạ huỳnh quang đã thu hút sự chú ý của các nhà khoa học. Những nghiên cứu về tổng hợp sau đó cho thấy CQDs có thể được tổng hợp bằng nhiều phương pháp khác nhau, .