tailieunhanh - Bài thuyết trình: Thiết lập chuỗi cung ứng quy mô Công ty và xây dựng quy trình truy nguyên

Nội dung bài thuyết trình trình bày chuỗi cung ứng quy mô Cty và xây dựng quy trình truy nguyên như: Khâu cung ứng đầu vào, khu cung ứng đầu ra. Mời các bạn tham khảo! | BỘ CÔNG THƯƠNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM THIẾT LẬP CHUỖI CUNG ỨNG QUY MÔ CTY VÀ XÂY DỰNG QUY TRÌNH TRUY NGUYÊN MÔN: QUẢN LÝ CHUỖI CUNG ỨNG & TRUY NGUYÊN NGUỒN GỐC GVHD: NGUYỄN THỊ QUỲNH TRANG NHÓM TH: 11 1. QUY MÔ CÔNG TY Quy mô: 10ha Tổng đàn: con 2 khu vực: Nông trại: Chọn lọc con giống: Khả năng sống sót cao, tỉ lệ sinh sản tốt, mỗi con giống có thể cho đến 270 – 300 quả trứng/năm với chất lượng trứng nâu tốt Hệ thống chuồng trại: Hệ thống chuồng trại chăn nuôi của công ty được áp dụng theo mô hình chuồng kín. Chuồng chăn nuôi được bố trí hệ thống làm mát tự động tạo ra nhiệt độ thích hợp cho sự phát triển của đàn gà. Phân gà được chuyển sang nhà máy xử lý phân. Bên trong chuồng chăn nuôi, nhiệt độ được khống chế bằng các hệ thống cảm biến nhiệt độ tự động Nhà máy xử lý: Quy mô: 5ha Công suất: trứng/giờ với các phân khu: Xử lý trứng Kho mát, kho lạnh 2. CHUỖI CUNG ỨNG_QUẢN LÍ CHUỖI CUNG ỨNG CTY THỨC ĂN CHĂN NUÔI: ■ Tên mặt hàng và, khi có thể, tên loại ■ Đối tác thương mại/bên mua (GLN) ■ Xác định địa điểm chuyển đi (nghĩa là GLN của địa điểm chuyển hàng) ■ Xác định địa điểm chuyển đến (nghĩa là GLN của địa điểm tiếp nhận/đối tác thương mại) ■ Ngày gửi/chuyến ■ Hồ sơ người trồng chi tiết liên quan đến việc sản xuất (ví dụ: đồng ruộng, hạt giống, chi tiết về đầu vào sản xuất) ■ Thông tin thêm về người thực hiện (ví dụ: đội thu hoạch, ngày thu hoạch) để đối tác thương mại có thể ấn định lô/đợt KHÂU CUNG ỨNG ĐẦU VÀO: Tên: Cty: ngày nhận: Giờ: 8h00 Loại Khối lượng Số lô Tình trạng Nhãn hiệu Ghi chú Thức ăn cho gà 2 tấn 1780 Tốt Gavachick nt 3 tấn 1781 Tốt betaVn Gava1780181107S loại thức ăn Số lô Ngày nhận sáng Tên: Cty: ngày nhận: Giờ: 9H00 Loại Mô tả Số lượng Số lô Tình trạng Nhãn hiệu Ghi chú Thuốc 10 ống/hộp 100 hộp 220 Tốt Marke Thuốc tiêm Nt 100 gói/hộp 1000 hộp 221 Tốt Chick_DB Uống CÔNG TY PHÂN PHỐI THUỐC THÚ Y: Để đảm bảo rằng liên kết truy tìm nguồn gốc được duy trì, dữ liệu sau đây phải được lưu hồ sơ và chia | BỘ CÔNG THƯƠNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM THIẾT LẬP CHUỖI CUNG ỨNG QUY MÔ CTY VÀ XÂY DỰNG QUY TRÌNH TRUY NGUYÊN MÔN: QUẢN LÝ CHUỖI CUNG ỨNG & TRUY NGUYÊN NGUỒN GỐC GVHD: NGUYỄN THỊ QUỲNH TRANG NHÓM TH: 11 1. QUY MÔ CÔNG TY Quy mô: 10ha Tổng đàn: con 2 khu vực: Nông trại: Chọn lọc con giống: Khả năng sống sót cao, tỉ lệ sinh sản tốt, mỗi con giống có thể cho đến 270 – 300 quả trứng/năm với chất lượng trứng nâu tốt Hệ thống chuồng trại: Hệ thống chuồng trại chăn nuôi của công ty được áp dụng theo mô hình chuồng kín. Chuồng chăn nuôi được bố trí hệ thống làm mát tự động tạo ra nhiệt độ thích hợp cho sự phát triển của đàn gà. Phân gà được chuyển sang nhà máy xử lý phân. Bên trong chuồng chăn nuôi, nhiệt độ được khống chế bằng các hệ thống cảm biến nhiệt độ tự động Nhà máy xử lý: Quy mô: 5ha Công suất: trứng/giờ với các phân khu: Xử lý trứng Kho mát, kho lạnh 2. CHUỖI CUNG ỨNG_QUẢN LÍ CHUỖI CUNG ỨNG CTY THỨC ĂN CHĂN NUÔI: ■ Tên mặt hàng và, khi có thể, tên loại