tailieunhanh - Nghiên cứu xác định liều lượng đạm, lân và kali hợp lý cho cải xanh (Brassica juncea) trồng trong điều kiện có lưới che tại thành phố Huế

Cải xanh là loại rau ăn lá được trồng phổ biến ở Thừa Thiên Huế, có giá trị dinh dưỡng và kinh tế cao nhưng năng suất và chất lượng còn thấp. Nghiên cứu này được tiến hành nhằm xác định liều lượng ðạm, Lân và Kali thích hợp cho cải xanh trồng trong điều kiện có lưới che tại thành phố Huế, từ đó góp phần hoàn thiện quy trình thâm canh cải xanh ở đây. | TẠP CHÍ KHOA HỌC, ðại học Huế, Số 64, 2011 NGHIÊN CỨU XÁC ðỊNH LIỀU LƯỢNG ðẠM, LÂN VÀ KALI HỢP LÝ CHO CẢI XANH (Brassica juncea) TRỒNG TRONG ðIỀU KIỆN CÓ LƯỚI CHE TẠI THÀNH PHỐ HUẾ Nguyễn ðình Thi, Lê Thị Quyên Trường ðại học Nông Lâm, ðại học Huế TÓM TẮT Cải xanh là loại rau ăn lá ñược trồng phổ biến ở Thừa Thiên Huế, có giá trị dinh dưỡng và kinh tế cao nhưng năng suất và chất lượng còn thấp. Nghiên cứu này ñược tiến hành nhằm xác ñịnh liều lượng ðạm, Lân và Kali thích hợp cho cải xanh trồng trong ñiều kiện có lưới che tại thành phố Huế, từ ñó góp phần hoàn thiện quy trình thâm canh cải xanh ở ñây. Kết quả nghiên cứu cho thấy: (1) bón phối hợp ðạm, Lân và Kali với liều lượng là: 60 kg N/ha + 20 kg P2O5/ha + 30 kg K2O/ha có tác dụng tốt nhất cho cây rau cải trồng ở ñây sinh trưởng phát triển và tạo năng suất; (2) năng suất rau cải tăng 56,88 % so với ñối chứng; (3) chỉ số VCR ñạt 9,79. Từ khoá: ðạm, Lân, Kali, sinh trưởng và năng suất cải xanh. 1. ðặt vấn ñề Sản xuất rau cải nói riêng và rau ăn lá ở Thừa Thiên Huế những năm gần ñây phát triển khá mạnh, nhiều kỹ thuật mới ñược ứng dụng vào thực tiễn sản xuất, trong ñó, có kỹ thuật trồng cây trong ñiều kiện có lưới che [9]. Nhờ kỹ thuật mới này mà rau ăn lá có thể ñược trồng quanh năm, kể cả khi trời nắng nóng hoặc mưa to [8]. Trong các loại rau ăn lá, rau cải xanh ñược gieo trồng với diện tích lớn nhất do giá trị dinh dưỡng, giá trị sử dụng và ñặc biệt là giá trị kinh tế của nó [1], [4]. Tuy nhiên, liều lượng ðạm, Lân và Kali bón cho rau cải xanh hiện nay còn chủ yếu là áp dụng theo kinh nghiệm và hầu như không có sự khác biệt giữa quy trình trồng rau truyền thống và trồng rau trong ñiều kiện có lưới che [2], [5], [7]. ðiều này ñã ảnh hưởng không nhỏ ñến sinh trưởng phát triển, năng suất và chất lượng rau cải do ñiều kiện giữa 2 hình thức canh tác trên (có và không có lưới che) là hoàn toàn khác nhau [6, 8]. Các thí nghiệm ñược tiến hành tại thành phố Huế nhằm xác ñịnh liều lượng ðạm, Lân và Kali thích hợp cho .