Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
0
Trang chủ
Khoa Học Tự Nhiên
Hoá học
Lecture Organic chemistry - Chapter 12: Reactions of alkenes
tailieunhanh - Lecture Organic chemistry - Chapter 12: Reactions of alkenes
Lecture Organic chemistry - Chapter 12: Reactions of alkenes. In this chapter, the following content will be discussed: Addition reactions of alkenes, catalytic hydrogenation, electrophilic additions, hydroboration-oxidation,.and other contents. | Chapter 12: Reactions Of Alkenes Tear resistant Fundamental building blocks for organic transformations and polymer materials synthesis Polyethylene Addition Reactions Of Alkenes π Bond is unsaturated: Reacts by addition. C C + A B C C A B exothermic (usually) We can calculate ∆Hº of addition reaction from bond strength data, using DHºπ-bond = 65 kcal mol-1. Note, however: ∆Sº is negative (~ -30 .) Catalyst 1. Catalytic Hydrogenation C C + H H C C H H Typical catalysts are heterogeneous: insoluble solids Why catalysts? Enable a lower Ea mechanism. Alkenes + H2 no reaction without catalyst Pd/C, PtO2 ( Pt) H2 E Catalyzed pathway Uncatalyzed pathway Stereospecific H-H addition from the same side (syn) of double bond. + H2 cat. H H CH3 CH2CH3 cis trans cat. D2 + SS D D H H R R Stereochemistry + Mechanism Reversibility causes cis to trans isomerization Hydrogenation “Hardens” Oils, But Generates Trans Fatty Acids The fatty acid molecules in butter and hard (stick) margarines are highly | Chapter 12: Reactions Of Alkenes Tear resistant Fundamental building blocks for organic transformations and polymer materials synthesis Polyethylene Addition Reactions Of Alkenes π Bond is unsaturated: Reacts by addition. C C + A B C C A B exothermic (usually) We can calculate ∆Hº of addition reaction from bond strength data, using DHºπ-bond = 65 kcal mol-1. Note, however: ∆Sº is negative (~ -30 .) Catalyst 1. Catalytic Hydrogenation C C + H H C C H H Typical catalysts are heterogeneous: insoluble solids Why catalysts? Enable a lower Ea mechanism. Alkenes + H2 no reaction without catalyst Pd/C, PtO2 ( Pt) H2 E Catalyzed pathway Uncatalyzed pathway Stereospecific H-H addition from the same side (syn) of double bond. + H2 cat. H H CH3 CH2CH3 cis trans cat. D2 + SS D D H H R R Stereochemistry + Mechanism Reversibility causes cis to trans isomerization Hydrogenation “Hardens” Oils, But Generates Trans Fatty Acids The fatty acid molecules in butter and hard (stick) margarines are highly saturated, whereas those in vegetable oils have a high proportion of cis-alkene functions (more than 90%). Partial hydrogenation of these oils yields soft (tub) margarine. Conditions of hydrogenation also isomerize cis double bonds to trans. Trans fatty acids are not metabolized in same way as cis counterparts: accumulate in cell membranes Ù increased risk of breast cancer and heart disease. FDA: phase out by 2018. Oleic acid is a cis unsaturated fatty acid making up 55–80% of olive oil Elaidic acid is the principal trans unsaturated fatty acid often found in partially hydrogenated vegetable oils. Stearic acid is a saturated fatty acid found in animal fats and is the intended product in full hydrogenation. 8/11/2015 © Univesity of California 7 On 7 November 2013, the FDA issued a preliminary determination that trans fats are not "generally recognized as safe", which was widely seen as a precursor to a reclassification of trans fats as a "food additive," meaning they could not be used
Phúc Hòa
71
1
pptx
Báo lỗi
Trùng lắp nội dung
Văn hóa đồi trụy
Phản động
Bản quyền
File lỗi
Khác
Upload
Tải xuống
đang nạp các trang xem trước
Bấm vào đây để xem trước nội dung
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
TÀI LIỆU XEM NHIỀU
Một Case Về Hematology (1)
8
461738
55
Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14
22064
54
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10740
524
Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14
9929
445
Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3
9426
104
Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16
8134
421
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8132
1121
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7819
2212
Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17
6494
247
Vật lý hạt cơ bản (1)
29
5678
80
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Hoá học
Organic chemistry
Lecture Organic chemistry
Hóa học hữu cơ
Bài giảng Hóa học hữu cơ
Reactions of alkenes
Polymer materials synthesis
Synthesis of photoconductive polymer
Photorefractive materials
Pproton nuclear magnetic resonance
Diphenylamino styrene
The white crystal monomer
Mesoporous materials
Mesoporous silicon
Organic–inorganic hybrid
Melt infiltration
Organic semiconductors
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
Đánh giá hao mòn và độ tin cậy của chi tiết và kết cấu trên đầu máy diezel part 3
12
281
0
28-03-2024
Động cơ đốt trong và máy kéo công nghiêp tập 1 part 7
23
245
0
28-03-2024
Bơm máy nén quạt trong công nghiệp part 8
20
189
2
28-03-2024
BÀI GIẢNG VỀ - MẠCH ĐIỆN II - Chương I: Phân tích mạch trong miền thời gian
38
134
0
28-03-2024
Đề tài: Tìm hiểu một số yêu cầu đặt ra với một phòng thu âm, để đảm bảo chất lượng âm thanh trong sản phẩm đa phương tiện
8
133
0
28-03-2024
Data Structures and Algorithms - Chapter 9: Hashing
54
105
0
28-03-2024
Lãi suất cơ bản, công cụ quan trọng của chính sách tiền tệ
5
104
0
28-03-2024
Quy Trình Canh Tác Cây Bông Vải
8
99
0
28-03-2024
Chương 10: Các phương pháp tính quá trình quá độ trong mạch điện tuyến tính
57
172
4
28-03-2024
Performance and Financial Audits at the Department of Building and Safety_part1
10
86
0
28-03-2024
TÀI LIỆU HOT
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7819
2212
Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112
3652
1216
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
5129
1173
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8132
1121
Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62
5028
1084
Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561
3402
638
Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122
3620
524
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10740
524
Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274
3900
502
Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35
4025
470
crossorigin="anonymous">
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.