tailieunhanh - An toàn lương thực của các dân tộc thiểu số ở vùng cao Việt Nam dưới tác động của yếu tố xã hội và văn hóa

Nội dung chính của bài viết trình bày vấn đề an toàn lương thực của các dân tộc thiểu số ở vùng cao Việt Nam dưới tác động của yếu tố xã hội và văn hóa. Mời các bạn tham khảo! | Bµi 3 An toµn l−¬ng thùc cña c¸c d©n téc thiÓu sè ë vïng cao ViÖt Nam d−íi t¸c ®éng cña yÕu tè x· héi vµ v¨n ho¸ TiÕn sÜ V−¬ng Xu©n T×nh ViÖn D©n téc häc An toµn l−¬ng thùc (Food security) lµ vÊn ®Ò nãng báng cña toµn cÇu hiÖn nay, ®Æc biÖt víi c¸c d©n téc thiÓu sè - nh÷ng c− d©n mµ trong qu¸ tr×nh ph¸t triÓn th−êng chÞu nhiÒu thiÖt thßi vµ sèng ë møc nghÌo khæ. L−¬ng thùc ë ®©y ®−îc hiÓu kh«ng chØ lµ c¸c lo¹i ngò cèc (cung cÊp chÊt bét), mµ lµ toµn bé nguån thøc ¨n cña con ng−êi. Thùc ra, vÊn ®Ò an toµn l−¬ng thùc ®· ®−îc nªu lªn tõ nh÷ng n¨m cña thËp kû 70. N¨m 1986, Ng©n hµng thÕ giíi (World Bank) ®· cã ®Þnh nghÜa nh− sau: "An toµn l−¬ng thùc lµ c¬ héi cã ®−îc cña tÊt c¶ mäi ng−êi ë mäi thêi gian ®Ó cã ®ñ l−¬ng thùc cho c¸c ho¹t ®éng vµ ®iÒu kiÖn søc khoÎ". Cßn theo b¶n "§Ö tr×nh kÕ ho¹ch hµnh ®éng vÒ vÊn ®Ò l−¬ng thùc toµn cÇu" cña Liªn hîp quèc häp t¹i Rome, th¸ng 11 n¨m 1996, mét lÇn n÷a l¹i kh¼ng ®Þnh: "An toµn l−¬ng thùc chØ tån t¹i khi tÊt c¶ mäi ng−êi, ë bÊt kú thêi gian nµo ®Òu cã ®−îc nguån l−¬ng thùc, kh«ng nh÷ng ®Çy ®ñ mµ cßn ®¶m b¶o dinh d−ìng ®Ó ®¸p øng nhu cÇu vµ së thÝch ¨n uèng, ®¸p øng cho c¸c ho¹t ®éng vµ ®iÒu kiÖn søc khoÎ cña hä" (dÉn theo Jonathan Rigg, 2001). Nh− vËy, vÊn ®Ò then chèt cña an toµn l−¬ng thùc lµ ph¶i ®¶m b¶o ®−îc ®iÒu kiÖn ®Ó tiÕp cËn víi c¸c nguån l−¬ng thùc vµ ph¶i thÝch øng víi sù ®æi thay cña nguån l−¬ng thùc Êy khi nh÷ng ®iÒu kiÖn tù nhiªn vµ x· héi chuyÓn ®æi. Theo Maxwel vµ Wiebe, an toµn l−¬ng thùc cña nh÷ng c− d©n kh«ng thuéc khu vùc ®« thÞ g¾n bã rÊt mËt thiÕt víi chÕ ®é së h÷u ®Êt ®ai vµ nguån tµi nguyªn. C¸c t¸c gi¶ ®· nªu lªn s¬ ®å cña chuçi quan hÖ ®ã nh− sau: §Êt ®ai - S¶n phÈm Thu nhËp - Tiªu thô - T×nh tr¹ng dinh d−ìng (Daniel Maxwel and Keith Wiebe, 1998). Trªn thùc tÕ, an toµn l−¬ng thùc cßn cã liªn quan tíi gia t¨ng d©n sè, tíi thÞ tr−êng vµ dÞch vô vÒ l−¬ng thùc, tíi c¸c nguån trî cÊp, mèi quan hÖ x· héi, v¨n ho¸ vµ c¶ chÝnh s¸ch vÒ l−¬ng thùc cña mçi quèc gia. Khi ®Ò cËp tíi vÊn ®Ò an toµn l−¬ng thùc,

TÀI LIỆU LIÊN QUAN
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
crossorigin="anonymous">
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.