tailieunhanh - Một số phương pháp mới trích ly chất khô hòa tan từ lá sen hồng

Nội dung bài viết là nghiên cứu, khảo sát một số phương pháp trích ly chất khô từ lá sen nhằm nâng cao chất lượng của nó. Để hiểu rõ hơn, mời các bạn tham khảo nội dung bài viết. | TẠP CHÍ ĐẠI HỌC cửu LONG Sổ 06 năm 2017 MỘT PHƯƠNG PHÁP MỚI TRÍCH LY CHÁT KHỒ HÒA TAN TỪ LẢ SEN HÒNG NELUMBO NUCIFERA Hồ Công Trực Bùi Hữu Thuận Trần Tẩn Thông TÓM TẲT Tác dụng của lá sen với sức khỏe con người từ lâu đã được công nhận tuy nhiên ở Việt Nam lá sen thường được dùng ở dạng sơ chế. Nghiên cứu này khảo sát một sổ phương pháp trích ly chất khô từ lả sen nhằm nâng cao giả trị sử dụng của nó. Trong đó ảnh hưởng của loại dung môi nồng độ cồn và một sổ phương pháp trích ly lên hiệu suất được tiến hành bằng thỉ nghiệm một nhân tố. Và phương pháp bề mặt đáp ứng cũng được dùng để quan sát ảnh hưởng của nhiệt độ và thời gian xử lý nguyên liệu bằng sóng siêu âm lên hiệu suất trích ly. Theo đó hiệu suất trích ly chất khô từ lá sen với cồn 70 bang Soxhlet có hỗ trợ của sóng siêu âm cao hơn các phương pháp được khảo sát. Trong khoảng nhiệt độ và thời gian xử lý siêu âm hiệu suất trích ly không khác biệt ở mức ỷ nghĩa 5 . Tuy vậy trích ly chất khô từ lá sen cỏ hỗ trợ của siêu âm là một phương pháp hiệu quả. ABSTRACT The benefits of lotus leaf on human health have been approvedfor many years however lotus leaf is often used in simple form. This thesis investigated some extraction methods of concrete from lotus leaf Nelumbo nucifera Gaertn to enhance its using values. The effect of solvent types ethanol concentrates and some methods on extracting yield by one factor experiment is carried out. We also studied the temperature and time of material treatment by ultrasound on the yield. The results showed that concrete extraction yieldfrom lotus leaf using ethanol 70 by Soxhlet with ultrasound assisted was greater than others observed methods. However with the time and temperature of ultrasound treatment on material the extracting yield was not statistically different at the 5 significance. Nevertheless ultrasound assisted extraction of concrete from lotus leaf is a helpful method. Từ khóa extraction lotus yield ultrasound 1. Giói thiệu Cây sen thuộc loài Nelumbo nucifera .

• Nông nghiệp
• Phương pháp trích ly chất khô hòa tan
• Chất khô hòa tan từ lá sen hồng
• Phương pháp trích ly
• Ảnh hưởng dung môi đến hiệu suất trích ly
• Hiệu suất trích ly chất khô từ lá sen