tailieunhanh - Món ngon dễ chế biến: Gỏi cá, lẩu cua, chả bò viên

Món ngon dễ chế biến: Gỏi cá, lẩu cua, chả bò viên Ba món ăn tuy đơn giản nhưng đủ tạo nên bữa cơm gia đình ngon miệng trong những ngày hè. Gỏi cá chẻm Món ăn cung cấp: 908,25 calo, đạm 55,82mg, béo 41,61mg, đường 75,9mg, Ca 207,85mg, Fe 210,42mg. Nguyên liệu: 4 phần Cá chẻm 250g, hành tây 100g, cà rốt 50g, cần tàu 5g, nước mắm 20ml, tỏi 3g, hành tím 5g, đậu phộng 20g, bánh phồng tôm 20g, đường 50g, dầu ăn 30g. Cách làm: cá chẻm lọc bỏ xương, cắt lát mỏng. Chần sơ. Hành tây, cà. | Món ngon dễ chế biến Gỏi cá lẩu cua chả b ò viên Ba món ăn tuy đơn giản nhưng đủ tạo nên bữa cơm gia đình ngon miệng trong những ngày hè. Gỏi cá chẻm Món ăn cung cấp 908 25 calo đạm 55 82mg béo 41 61mg đường 75 9mg Ca 207 85mg Fe 210 42mg. Nguyên liệu 4 phần Cá chẻm 250g hành tây 100g cà rốt 50g cần tàu 5g nước mắm 20ml tỏi 3g hành tím 5g đậu phộng 20g bánh phồng tôm 20g đường 50g dầu ăn 30g. Cách làm cá chẻm lọc bỏ xương cắt lát mỏng. Chần sơ. Hành tây cà rốt cần tàu cắt sợi. Hành tím phi vàng đậu phộng rang giã nhỏ. Trộn đều hỗn hợp gồm nước cốt chanh đường tỏi muối. Ngâm cá vào hỗn hợp. Ngâm cà rốt với nước đường cho giòn. Trộn hành tây cà rốt cần tàu cá nước mắm. Rắc hành tím đậu phộng lên. Ăn kèm với bánh phồng tôm. Lâu cua Món ăn cung cấp 2002 7calo đạm 187 5mg béo 243 2mg đường 173mg Ca Fe 28 8mg. Nguyên liệu Cua đồng 500g xương heo 300g hành tây 100g tôm khô 20g mực khô 30g mồng tơi 300g mì trứng 200g. Cách làm xương heo nấu sôi với 3 lít nước vớt bọt. Tôm khô khô mực rang thơm với hành tím cho vào túi vải mùng nấu trong nước dùng khoảng 30 phút vớt ra. Cua làm sạch đập giập ướp muối đường bột ngọt tỏi xào vàng thơm. Hành tây cắt múi. Lược nước dùng. Cho cua hành tây vào nêm gia vị. Ăn kèm mồng tơi mì trứng. Chả bò viên Món ăn cung cấp 1123 calo đạm béo đường 85mg Ca 47mg Fe . Nguyên liệu 4 phần Thịt bò philê 250g có thể thay 100g thịt bò bằng thịt thăn heo để chả không bị khô mỡ thịt 50g da heo 100g tỏi 10g tương hột 20g thính gạo 10g đậu phộng 5g tương ngọt 30g. Cách làm thịt bò thịt heo thái nhuyễn ướp hành tỏi tương hột tiêu khoảng 30 phút. Xay nhuyễn thịt cho vào tủ lạnh 20 phút quết dẻo. Da heo mỡ gáy heo thái sợi nhuyễn ướp với muối đường cho mỡ trong lên. Trộn thịt mỡ thính gạo hành lá gia vị vừa ăn. Vo tròn hấp chín sơ chiên vàng. Dọn ăn kèm rau sống và tương .