tailieunhanh - Tiền xử lý bột thân chuối bằng acid hoặc kiềm nhằm mục đích thu nhận bioethanol: ảnh hưởng của các yếu tố công nghệ đến hiệu quả quá trình tiền xử lý

Kết quả nghiên cứu cho thấy quá trình tiền xử lý bột thân chuối bằng dung dịch NaOH cho hiệu quả tốt hơn khí sử dụng dung dịch H2SO4. Điều kiện thích hợp cho quá trình tiền xử lý bột thân chuối với dung dịch NaOH là nồng độ 3,0%, nhiệt độ 60oC và thời gian 6 giờ. | TẠP CHÍ PHÁT TRIỂN KH&CN, TẬP 20, SỐ K7-2017 61 Tiền xử lý bột thân chuối bằng acid hoặc kiềm nhằm mục đích thu nhận bioethanol: ảnh hưởng của các yếu tố công nghệ đến hiệu quả quá trình tiền xử lý Tôn Nữ Minh Nguyệt, Mai Thị Hồng Diễm, Lê Văn Việt Mẫn Tóm tắt— Thân cây chuối xuất xứ từ vườn chuối ở xã Lộc Giang, huyện Đức Hòa, tỉnh Long An có chứa 40,26% cellulose, 15,60% hemicellulose và 12,42% lignin. Bài báo này trình bày các kết quả nghiên cứu của quá trình tiền xử lý thân chuối với dung dịch H2SO4 hoặc dung dịch NaOH. Các yếu tố khảo sát bao gồm nồng độ dung dịch acid/ kiềm, nhiệt độ và thời gian tiền xử lý. Kết quả nghiên cứu cho thấy quá trình tiền xử lý bột thân chuối bằng dung dịch NaOH cho hiệu quả tốt hơn khí sử dụng dung dịch H2SO4. Điều kiện thích hợp cho quá trình tiền xử lý bột thân chuối với dung dịch NaOH là nồng độ 3,0%, nhiệt độ 60oC và thời gian 6 giờ. Từ khóa— bioethanol, thân chuối, tiền xử lý, lignocellulose. 1 MỞ ĐẦU heo thống kê của Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn, diện tích đất trồng chuối và sản lượng chuối ở nước ta vào năm 2014 lần lượt đạt ha và 168,8 tạ/ha. Trong quá trình thu hoạch trái chuối, phần thân cây chuối là một phụ phẩm chiếm tỉ lệ cao nên cần được tận dụng để nâng cao hiệu quả khai thác các sản phẩm từ cây chuối. T Lignocellulose chiếm tỷ lệ rất lớn trong phụ phẩm nông nghiệp và được xem là nguồn nguyên liệu tiềm năng để thu nhận bioethanol. Tuy nhiên, do cấu trúc xơ sợi đặc biệt nên để có thể thủy phân và lên men cellulose trong nhóm nguyên liệu này thì cần phải tiến hành quá trình tiền xử lý. Quá trình này giúp nguyên liệu trở nên xốp, loại bớt lignin, giúp enzyme tiếp cận với cellulose dễ dàng hơn, từ đó làm tăng hiệu quả cho quá trình thủy phân và lên men tiếp theo [1]. Quá trình tiền xử lý nguyên liệu lignocellulose bằng phương pháp hóa học đã được ứng dụng rộng rãi với hiệu quả kỹ thuật cao, rẻ tiền và dễ thực hiện [2, 3], trong đó phương pháp xử lý acid thường được thực hiện ở nhiệt độ cao hơn .