tailieunhanh - Ebook Công nghệ rau quả - NXB Bách Khoa Hà Nội

Ebook Công nghệ rau quả cung cấp cho sinh viên học ở bậc CĐ, ĐH thuộc ngành công nghệ thực phẩm một lượng kiến thức cơ bản về nguyên liệu, kỹ thuật bảo quản và chế biến rau quả, đủ để sau khi ra trường có trình độ điều hành, quản lý kỹ thuật, nghiên cứu khoa học trong lĩnh vực công nghệ rau quả. | HÀ VĂN THUYẾT Chủ biên CAO HOÀNG LAN - NGUYEN thị hạnh CÔNG NGHỆ RAU QUẢ HÃ VĂN THUYÉT Chủ biên CAO HOÀNG LAN - NGUYỄN THỊ HẠNH CÔNG NGHỆ RAU QUẢ NHÀ XUẤT BẢN BÁCH KHOA - HÀ NỘI Bản quyền thuộc về trường Đại học Bách Khoa Hà Nội. Mọi hình thức xuất bản sao chép mà không có sự cho phép bằng văn bàn cùa trường là vi phạm pháp ỉuật. Mãsẳ 58-20Ỉ3 CXB Ĩ39-01 BKHN Biên mục trên xuẩt bản phẩm của Thư viện Quốc gia Việt Nam Hà Văn Thuyết Công nghệ rau quả Hà Văn Thuyết . Cao Hoàng Lan Nguyễn Thị Hạnh - H. Bách khoa Hà Nội 2013. - 380tr. hình vẽ bảng 24 cm Thư mục tr 177-379 ISBN 9786049113895 1. Công nghệ thực phẩm 2. Rau quả 3. Giáo trinh 664 - dcl4 BKH0015p-ClP

Không thể tạo bản xem trước, hãy bấm tải xuống
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN

Ebook Công nghệ rau quả - NXB Bách Khoa Hà Nội
381    833    20

Ebook Ứng dụng công nghệ trong sản xuất rau - Trần Khắc Thi, Trần Ngọc Hùng
198    158    5

Ebook Kỹ thuật bảo quản một số loại rau cao cấp - TS. Trần Thị Mai
42    111    1

Ebook Chế biến nước rau quả tăng cường sức khỏe - Ánh Ngọc
96    103    2

Ebook Bảo quản, chế biến lương thực, thực phẩm và rau quả: Phần 2
85    150    2

Ebook Ứng dụng Enzyme trong công nghiệp thực phẩm: Phần 1
90    269    15

Ebook Bảo quản chế biến rau quả thực phẩm - KS. Nguyễn Thị Minh Phương
129    123    1

Ebook Lạnh và chế biến nông sản thực phẩm: Phần 1
20    173    9

Ebook Dinh dưỡng, ứng dụng và chế biến thực phẩm - NXB Nông nghiệp
274    142    6

Ebook Fresh Vegetable and Fruit Juices: Part 1
68    134    1
TÀI LIỆU XEM NHIỀU

Một Case Về Hematology (1)

8    462064    59

Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14    23820    74

Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13    11126    536

Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14    10365    458

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3    9648    106

Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249    8640    1148

Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16    8357    423

Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8    7943    2249

Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17    6979    260

Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152    6744    1610
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG

Đánh giá hao mòn và độ tin cậy của chi tiết và kết cấu trên đầu máy diezel part 3
12    385    1    29-06-2024

Sáng tạo trong thuật toán và lập trình với ngôn ngữ Pascal và C# Tập 2 - Chương 4
47    292    2    29-06-2024

THE ANTHROPOLOGY OF ONLINE COMMUNITIES BY Samuel M.Wilson and Leighton C. Peterson
19    189    2    29-06-2024

HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG PHẦN MỀM CAITA part 9
18    160    0    29-06-2024

Thương hiệu sản phẩm làng nghề: Đã ít, lại thiếu tính cạnh tranh
5    140    0    29-06-2024

Anh văn TOEFL Vocabulary-008
8    132    0    29-06-2024

Báo cáo " Thực thi một số cam kết quốc tế của Việt Nam về biến đổi khí hậu "
9    134    0    29-06-2024

ĐỀ TÀI " XÂY DỰNG KẾ HOẠCH ỨNG DỤNG E-MARKETING CHO NGÀNH HÀNG GẠO CỦA CÔNG TY ANGIMEX TẠI THỊ TRƯỜNG NỘI ĐỊA "
85    112    1    29-06-2024

  Americans with Disabilities Act - ADA Update: A Primer for Small Business

1    129    0    29-06-2024

Hướng dẫn sử dụng Android
5    123    0    29-06-2024
TÀI LIỆU HOT

Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8    7943    2249

Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152    6744    1610

Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112    4020    1300

Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62    5701    1194

Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249    8640    1148

Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561    3635    665

Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122    3846    601

Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274    4404    545

Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13    11126    536

Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35    4293    483