tailieunhanh - Nghiên cứu tối ưu hóa quy trình chiết xuất cao diếp cá (houttuynia cordata thunb.)

Nghiên cứu tối ưu hóa quy trình chiết xuất cao diếp cá (houttuynia cordata thunb.). Để thực hiện được đề tai nêu trên nghiên cứu đã áp dụng các phầm mềm thông minh trong nghiên cứu quy trình chiết xuất gồm: thiết kế mô hình thực nghiệm D-Optimal bằng phần mềm design – expert, phân tích các yếu tố ảnh hưởng bằng phần mềm formRules và tối ưu hóa thông số bởi phần mềm INForm và thực nghiệm kiểm chứng. | Y Học TP. Hồ Chí Minh * Tập 15 * Phụ bản của Số 1 * 2011 Nghiên cứu Y học NGHIÊN CỨU TỐI ƯU HÓA QUY TRÌNH CHIẾT XUẤT CAO DIẾP CÁ (HOUTTUYNIA CORDATA THUNB.) Nguyễn Thị Linh Tuyền*, Đặng Văn Giáp**, Nguyễn Minh Đức** TÓM TẮT Mục tiêu: Xây dựng và tối ưu hóa quy trình chiết xuất cao Diếp cá ở quy mô thí nghiệm. Phương pháp: Áp dụng các phầm mềm thông minh trong nghiên cứu quy trình chiết xuất gồm: thiết kế mô hình thực nghiệm D-Optimal bằng phần mềm Design – Expert, phân tích các yếu tố ảnh hưởng bằng phần mềm FormRules và tối ưu hóa thông số bởi phần mềm INForm và thực nghiệm kiểm chứng. Kết quả: Dữ liệu phân tích cho thấy hiệu suất chiết và hàm lượng quercetin bị ảnh hưởng bởi 3 yếu tố khảo sát là độ cồn, tỷ lệ dược liệu/ dung môi và số lần chiết. Kết luận: Các thông số tối ưu của quy trình đã được xác định bao gồm: độ cồn (B), tỷ lệ dược liệu/dung môi (1/8) và số lần chiết (2). Từ khóa: chiết xuất, tối ưu hóa, cao Diếp cá, Design-Expert, FormRules, INForm. ABSTRACT OPTIMIZATION OF THE EXTRACTION PROCEDURE FOR HOUTTUYNIA CORDATA THUNB. Nguyen Thi Linh Tuyen, Dang Van Giap, Nguyen Minh Duc * Y Hoc TP. Ho Chi Minh * Vol. 15 - Supplement of No 1 - 2011: 551 - 554 Objective: Development and optimization of the extraction procedure for Houttuynia cordata Thunb. Methods: Intelligent softwares were applied in the extraction procedure. This process was developed through steps: experimental design using Design Expert software, cause-effect study using FormRules software and optimization using INForm intelligent software and experimental observation. Results: Data analysis showed that the extraction yield and concentration of quercetin were affected by three factors including ethanol concentration, material-solvent ratio and extraction times. Conclusions: The optimized extraction parameters were determined as ethanol concentration B, materialsolvent ratio 1/6 and extraction times 2. Keywords: extraction, optimization, Houttuynia cordata Thunb., Design-Expert, FormRules,