tailieunhanh - Bài giảng Quản trị lễ tân khách sạn (Hotel Front Office Management): Chương 3 – ĐH Thương Mại

Chương 3 - Quản trị cơ sở vật chất bộ phận lễ tân khách sạn. Chương này gồm có những nội dung chính sau: Tổ chức khu vực lễ tân; nhu cầu trang thiết bị, dụng cụ; kiểm soát trang thiết bị, dụng cụ; phương thức liên lạc của khách sạn. Mời tham khảo. | TRƢỜNG ĐẠI HỌC THƢƠNG MẠI KHOA KHÁCH SẠN - DU LỊCH Bộ môn: Quản trị dịch vụ KSDL U M _T TM H D CHƢƠNG 3. QUẢN TRỊ CƠ SỞ VẬT CHẤT BỘ PHẬN LỄ TÂN KHÁCH SẠN Năm 2017 85 NỘI DUNG D . Tổ chức khu vực lễ tân TM H . Nhu cầu trang thiết bị, dụng cụ . Kiểm soát trang thiết bị, dụng cụ U M _T . Phƣơng thức liên lạc của khách sạn 86 . Các khu vực hoạt động của bộ phận lễ tân Tổ chức chỗ làm việc Đại sảnh Quầy lễ tân Kho hành lý Phòng trực lễ tân U M _T TM H • • • • D Các khu phòng BP lễ tân 87 . Các khu vực hoạt động của bộ phận lễ tân Các khu vực tác nghiệp Luxury Front Office ? D Giám đốc lễ tân H Thư ký TM Trợ lý giám đốc lễ tân Khu vực trung tâm dịch vụ hành chính văn phòng Khu vực quan hệ khách hàng Khu vực Khu vực hành lý đặt phòng và gác cửa U M tổng đài _T Khu vực hỗ trợ đón tiếp Khu vực Khu vực quầy tiếp tân 88 . Bố trí mặt bằng tại BP lễ tân Vị trí TM H D Bố trí mặt bằng Văn Phòng Công nghệ Quầy lễ .