tailieunhanh - Bài giảng Quản trị buồng khách sạn (Housekeeping Operations Management): Chương 3 – ĐH Thương Mại

Chương 3 - Quản trị nghiệp vụ phục vụ buồng. Nội dung trình bày trong chương này gồm có: Kỹ thuật làm vệ sinh, quản trị và vận hành khu vực vệ sinh buồng, quản trị và vận hành khu vực vệ sinh công cộng, an toàn và an ninh trong khách sạn, kiểm soát quy trình kết thúc ca làm việc. . | TRƢỜNG ĐẠI HỌC THƢƠNG MẠI KHOA KHÁCH SẠN – DU LỊCH Bộ môn Quản trị dịch vụ KSDL U M _T TM H D CHƢƠNG 3. QUẢN TRỊ VÀ VẬN HÀNH KHU VỰC BUỒNG VÀ KHU VỰC CÔNG CỘNG Năm 2017 . Kỹ thuật làm vệ sinh . Sự cần thiết, nguyên tắc và chu kỳ làm vệ sinh - Sự cần thiết làm vệ sinh H D - Nguyên tắc làm vệ sinh - Chu kỳ làm vệ sinh U M _T TM . Kiểm soát chất gây bẩn và vi sinh vật có hại Các chất gây bẩn - Các sinh vật gây hại U M _T - Đồ men sứ, thủy tinh - Đồ nhựa dẻo - Vết ố TM - Đồ gỗ - Đồ kim loại - Vết bẩn H D - Đồ vải - Bụi - Sơn phủ Các bề mặt cần làm sạch . Phƣơng pháp làm sạch Phƣơng pháp quét 2. Phƣơng pháp hút bụi 3. Phƣơng pháp hút ẩm 4. Phƣơng pháp rửa 5. Phƣơng pháp lau ẩm lau khô 6. Phƣơng pháp chà xát 7. Phƣơng pháp đánh bóng 8. Phƣơng pháp thuỷ áp 9. Phƣơng pháp tẩy uế - Nguyên tắc -Ưu điểm - Nhược điểm - Vận dụng làm sạch bề mặt gì, ở đâu, khi nào ? U M _T TM H D 1. Lau bụi cho các loại bề mặt phù hợp . Quản trị và vận hành khu vực vệ sinh buồng U M _T TM H D . Chức năng, nhiệm vụ và cơ cấu nhân sự khu vực vệ sinh buồng khách . Phân giao công việc và kiểm soát chuẩn bị đầu ca làm việc . Vệ sinh buồng khách . Cung cấp dịch vụ chỉnh trang buồng và các dịch vụ bổ sung . Kiểm tra buồng và kiểm soát kết thúc ca .

• Du lịch
• Quản trị buồng khách sạn
• Bài giảng Quản trị buồng khách sạn
• Housekeeping Operations Management
• Quản trị dịch vụ khách sạn
• Quản trị nghiệp vụ phục vụ buồng
• Housekeeping management
• Hoạt động phục vụ khu vực buồng khách
• Hoạt động phục vụ khu vực chung
• Quy trình vệ sinh buồng khách
• Nghiệp vụ phục vụ buồng
• Buồng khách sạn
• Quản lý lao động
• Quản trị nghiệp vụ giặt là
• Tổ chức hoạt động bộ phận buồng
• Cơ cấu tổ chức bộ phận buồng
• Nhiệm vụ bộ phận buồng
• Quản lý vận hành hoạt động phục vụ buồng
• Lập kế hoạch phục vụ
• Tổ chức hoạt động phục vụ bộ phận buồng
• Bộ phận buồng
• Khóa luận tốt nghiệp
• Quản trị khách sạn nhà hàng
• Khóa luận tốt nghiệp Quản trị khách sạn
• Qui trình phục vụ buồng
• Kinh doanh khách sạn
• Khách sạn Đức Vượng
• Chăm sóc hoa
• Quản trị tác nghiệp doanh nghiệp khách sạn
• Doanh nghiệp khách sạn
• Quản trị tác nghiệp
• Quản trị doanh nghiệp
• Quản lý cơ sở vật chất kỹ thuật
• Kế hoạch lao động
• Chất lượng dịch vụ buồng
• Dịch vụ buồng khách sạn
• Dịch vụ buồng
• Quản trị khách sạn
• Quản trị lữ hành
• Khóa luận tốt nghiệp quản trị kinh doanh
• Luận văn quản trị kinh doanh
• Luận văn Thạc sĩ
• Luận văn Thạc sĩ Du lịch
• Quản trị chất lượng dịch vụ
• Khách sạn 5 sao
• Quản trị chất lượng dịch vụ buồng
• Dịch vụ đồ vải
• Hoạt động giặt là
• Quy trình giặt là
• Khóa luận tốt ngiệp Quản trị khách sạn
• Quản trị chất lượng
• Thu hút khách hàng
• Nghiệp vụ lễ tân
• Nghiệp vụ khách sạn
• Quy trình nhận đặt buồng
• Làm thủ tục nhận buồng khách sạn
• Hotel Operations Management
• Quản trị dịch vụ du lịch
• Bộ phận buồng khách sạn
• Quản trị du lịch và lữ hành
• Giáo trình Nghiệp vụ buồng
• Nghiệp vụ buồng
• Dọn buồng khách trả
• Các loại phòng trong khách sạn
• Xử lý phàn nàn của khách
• Chất lượng phục vụ
• Chất lượng phục vụ buồng
• Bộ phận Housekeeping
• Quản trị kinh doanh
• Quản trị nhà hàng khách sạn
• Khách sạn Somerset Chancellor Court
• quản trị du lịch
• giáo trình du lịch
• chuyên ngành du lịch
• nghiệp vụ nhà hàng
• Tiêu chuẩn kỹ năng nghề
• Quản lý bộ phận buồng
• Quản lý bộ phận lễ tân
• Quản lý bộ phận chế biến món ăn
• Quản lý nhân sự hành chính
• Giáo trình Nghiệp vụ lễ tân
• Phương pháp bán buồng
• Quy trình bán buồng
• Cung cấp dịch vụ khách hàng