tailieunhanh - Bài giảng Hóa học Axit amin-Protein-Hemoglobin - TS. Trần Huy Thịnh

Bài giảng Hóa học Axit amin-Protein-Hemoglobin do TS. Trần Huy Thịnh biên soạn với mục tiêu giúp các bạn trình bày được cách phân loại acid amin, viết được công thức cấu tạo của 20 acid amin, trình bày được các liên kết hóa học trong phân tử protein và các bậc cấu trúc của phân tử protein, trình bày được tính chất của acid amin và protein, trình bày được chức năng của protein,. | LOGO Trường Đại học Y Hà Nội Hanoi Medical University HOÁ HỌC ACID AMIN-PROTEIN & PowerPoint Template Add your company slogan HEMOGLOBIN TS. Trần Huy Thịnh Dept. of Biochemistry, HMU MỤC TIÊU 1.  Trình bày được cách phân loại acid amin, viết được công thức cấu tạo của 20 acid amin 2.  Trình bày được các liên kết hóa học trong phân tử protein và các bậc cấu trúc của phân tử protein 3.  Trình bày được tính chất của acid amin và protein 4.  Trình bày được chức năng của protein 5.  Trình bày được cấu trúc của Hb và Myoglobin 6.  Trình bày được những loại Hb ở người bình thường ĐẠI CƯƠNG -  Protein: phân tử hữu cơ phong phú nhất -  Cơ sở cấu trúc tế bào, mô; cơ sở vật chất của hoạt động sống -  Gồm 1 hoặc nhiều chuỗi polypeptid -  Acid amin là đơn vị cấu tạo nên protein -  Gồm 20 aa tính đa dạng và đặc thù ĐẠI CƯƠNG a : ánh sáng của đom đóm do Pro Luciferin + ATP (enzym: luciferase) b: Hồng cầu chứa: Pro vận chuyển oxy Hemoglobin c: Keratin cấu tạo nên sừng tê giác HÓA HỌC ACID AMIN Carboxylic group Amino .