tailieunhanh - Đánh giá sàng lọc sự có mặt GMO trong sản phẩm bắp và đậu nành

Mục tiêu nghiên cứu áp dụng qui trình PCR sàng lọc phát hiện sản phẩm bắp, đậu nành chứa GMO với các mồi đặc hiệu để phát hiện trình tự promoter 35S và Terminator HAnos giúp công tác xét nghiệm định lượng nhanh hơn. bài viết để nắm rõ nội dung chi tiết của đề tài nghiên cứu này. | Y Học TP. Hồ Chí Minh * Tập 14 * Phụ bản của Số 2 * 2010 Nghiên cứu Y học ĐÁNH GIÁ SÀNG LỌC SỰ CÓ MẶT GMO TRONG SẢN PHẨM BẮP VÀ ĐẬU NÀNH Nguyễn Đỗ Phúc*, Nguyễn An Huy*Phạm Hùng Vân** TÓM TẮT Đặt vấn ñề: Công tác kiểm nghiệm sinh học phân tử trong phân tích các sản phẩm có nguồn gốc biến ñổi gen là cần thiết, giúp trong việc giám sát và kiểm tra chất lượng hàng hoá trong nước và nhập khẩu hiện nay ñang ñược Bộ Y tế quan tâm. Mục tiêu nghiên cứu: Áp dụng qui trình PCR sàng lọc phát hiện sản phẩm bắp, ñậu nành chứa GMO với các mồi ñặc hiệu ñể phát hiện trình tự promoter 35S và Terminator HAnos giúp công tác xét nghiệm ñịnh lượng nhanh hơn Phương pháp nghiên cứu: Tách chiết DNA của các sản phẩm bắp và ñậu nành bằng bộ tách chiết của hãng Promega và sử dụng kỹ thuật PCR ñể phát hiện các sản phẩm chứa GMO. Sử dụng cặp mồi ñược thiết kế ñể khuyếch ñại DNA từ CaMV promoter 35S và Terminator HAnos. Kết quả khuyếch ñại ñối với cặp mồi CaMV35 là sản phẩm PCR có kích thước 195 bp và cặp mồi HAnos là sản phẩm PCR có kích thước 118bp. Kết quả nghiên cứu: Kết quả tách chiết DNA có nồng ñộ và ñủ số lượng ñưa vào phản ứng PCR. Trong 25 mẫu bắp khảo sát có 10/25 mẫu có biến ñổi gen, chiếm tỷ lệ 40%, và 21 mẫu ñậu nành khảo sát, có 15/21 mẫu có biến ñổi gen, chiếm tỷ lệ 71,4%. Kết luận: Sử dụng phương pháp PCR với các cặp mồi ñặc hiệu ñể phát hiện trình tự Promotor 35S và Terminator HAnos có trong các sản phẩm bắp và ñậu nành nhằm mục ñích sàng lọc trong quá trình kiểm nghiệm, giúp cho xét nghiệm ñịnh lượng % GMO ñược thuận lợi và chính xác. Từ khóa: thực phẩm biến ñổi gen, GOM. ABSTRACT ASSESSMENT THE PRESENCE OF GMO IN CORN AND SOYA BY THE SCREENING PCR METHOD Nguyen Do Phuc, Nguyen An Huy, Pham Hung Van * Y Hoc TP. Ho Chi Minh * Vol. 14 - Supplement of No 2 – 2010: 342 - 347 Background: Molecular technique is necessary in analysis of genetically modified (GM) food. Objectives: Applying the screening PCR method for detection GMO in cereals products with specific primers for .