tailieunhanh - Bài giảng Kinh tế khách sạn - ĐH Thương Mại

Nội dung chính của Bài giảng Kinh tế khách sạn là: Khái quát về kinh tế khách sạn, thị trường của doanh nghiệp khách sạn, chi phí và lợi nhuận kinh doanh khách sạn, giá cả sản phẩm dịch vụ khách sạn,. | D _T TM H Học phần KINH TẾ KHÁCH SẠN Số tín chỉ: 3 (36,9) M U 1 TÀI LIỆU THAM KHẢO BẮT BUỘC [1]. Nguyễn Văn Đính & Trần Thị Minh Hòa (2004), Giáo trình D Kinh tế du lịch, NXB Lao động – Xã hội. (TLTK chính) H [2]. Vũ Đức Minh (2009), Giáo trình Kinh tế du lịch, NXB Thống _T TM kê. [3]. Sheela (2007), Economics of hotel management, New Age International. U economics, Stanley Thornes. M [4]. Chris Ryan (1980), An introduction to hotel and catering [5]. Howard L. Hughes (1989), Economics for hotel and catering students, Stanley Thornes. 2 CHƯƠNG 1: KHÁI QUÁT VỀ KINH TẾ KHÁCH SẠN D H . Khách sạn và đặc điểm kinh doanh khách sạn _T TM . Sự cần thiết và nội dung của học phần kinh tế khách sạn M U 3 D . KHÁCH SẠN VÀ ĐẶC ĐIỂM KINH DOANH KHÁCH SẠN H _T TM . Khái niệm và phân loại khách sạn . Nội dung và đặc điểm kinh doanh khách sạn M U 4 . KHÁI NIỆM VÀ PHÂN LOẠI KHÁCH SẠN D a. Khái niệm H b. Phân loại khách sạn _T TM - Theo quy mô - Theo vị trí địa lý - Theo mức độ cung cấp dịch vụ M U - Theo hình thức sở hữu và quản lý - Các tiêu thức phân loại .

• Kinh tế học
• Bài giảng Kinh tế khách sạn
• Kinh tế khách sạn
• Lợi nhuận kinh doanh khách sạn
• Sản phẩm dịch vụ khách sạn
• Thị trường của doanh nghiệp khách sạn
• Hiệu quả kinh tế xã hội khách sạn
• Kinh doanh khách sạn
• Đo lường hiệu quả kinh tế xã hội
• Phương án kinh doanh khách sạn
• Chi phí kinh doanh khách sạn
• Tỷ suất chi phí kinh doanh
• Lao động kinh doanh khách sạn
• Vốn kinh doanh khách sạn
• Cơ cấu nguồn vốn kinh doanh
• Năng suất lao động kinh doanh
• kinh tế du lịch khách sạn
• giáo trình kinh tế du lịch khách sạn
• bài giảng kinh tế du lịch khách sạn
• tài liệu kinh tế du lịch khách sạn
• làm kinh tế du lịch khách sạn
• Ngành du lịch
• Kinh tế quốc dân
• Hệ thống du lịch
• Vận chuyển du lịch
• Kinh doanh lưu trú ăn uống
• Thị trường du lịch
• Cầu du lịch
• Cung du lịch
• Dự báo cầu du lịch
• Du lịch xã hội