tailieunhanh - Ebook Món ăn giúp trẻ thông minh học giỏi: Phần 1

Cuốn sách Món ăn giúp trẻ thông minh học giỏi: Phần 1 này xin được giới thiệu những loại thực phẩm thông dụng hàng ngày, các món ăn bổ dưỡng giúp trẻ thêm linh lợi, hoạt bát và có được sự chuẩn bị sức khỏe chu đáo nhất trước khi bước vào kì thi. . | Nhật Nguyên (Biên soạn) .Ò Ị Ú P T R Ẻ THÔNÒ M Ĩm ỉ , HỒC GIỎI NHÀ XUẤT BẢN HÀ NỘI Nhật Ngụyên (Biên soạn) o ầ [ổn ăn . GIÚP TRẺ THÔNG MINH , HỒC GIỎI In l nmà xuất bản hà nội Bộ não là phần cực kỳ quan trọng trong cơ thể trẻ cần được chăm sóc chu đáo ngay từ những năm tháng đầu I đời cho đến những mùa thi nối tiếp nhau trong suốt quá I trình trưởng thành. Nếu quên chăm sóc nó thì sau đó 1 phải tốn thời gian khá dài mới làm cho não khỏe trở lại. 1 Có rất nhiều cách chăm sóc bộ não. Một bộ não khỏe mạnh phụ thuộc vào nhiều yếu tố như số lượng các tế bào ỊíịH thần kinh có khả năng làm việc, nguồn dinh dưỡng như ^"1 oxy, đường glucose, các chất đạm, béo, vitamin - đặc biệt, là các vitamin nhóm B, các nguyên tố vi lượng như đồng, kẽm, m ag iê. sức khỏe cơ thể và cả thói quen, sự rèn luyện thể dục thể thao, mức độ tập trung và phương pháp học tậ p . Vì vậy, cần có một kế hoạch về thời gian học tập và nghỉ ngơi hợp lý, để giúp não được thư giãn đầy đủ! Ngoài các loại thuốc, thực phẩm chức năng được bác sĩ kê toa cho kỳ thi của con bạn, quyển sách này xin giới thiệu các loại thực phẩm thông dụng hàng ngày, các I món ăn bổ dưỡng giúp trẻ nhỏ thêm linh lợi, hoạt bát, giúp sĩ tử thêm vững tin trước các kỳ thi đầy gian nan. Tác giả R"ềoj ữ ííc c/iấ/ ííùi/t íểitờ/iự cầ/ì f/iiế ( c/ỉo /ỉà o Cần bổ sung, cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết cho não, nhưng không nhất thiết phải ăn quá nhiều, mà là ăn đúng và ăn đủ. Ngoài các thức ăn giàu đạiiì nliưthịt cá, hãy nhớ bổ sung thức ăn giàu vitatnin như rau, củ, quả clio con. ^ Chất bột đường: Não sử dụng một lượng lớn đường (khoảng 20%) để hoạt động, tuy nhiên cần chọn loại bột đường hấp thu chậm (ngũ cốc thô, trái cây không quá ngọt như bưởi, táo.) để đường trong máu luôn ổn định. Ngược lại, những loại đường hấp thu nhanh (bánh kẹo, nước ngọt.) dễ làm đường huyết dao động. Không nên ăn bánh kẹo ngọt lúc đói mà chỉ nên ăn ngay sau bữa ăn chính để không làm đường huyết tăng vọt. Chất béo thiết yếu .