Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
0
Trang chủ
Kinh Doanh Marketing
Kỹ năng bán hàng
Lecture Opening and operating a retail bakery (1st edition): Chapter 5 - Rick Douglas Crawford
tailieunhanh - Lecture Opening and operating a retail bakery (1st edition): Chapter 5 - Rick Douglas Crawford
Chapter 5 - Basic starting systems. After completing this chapter, students will be able to: Understand and appreciate the importance of economic, social, cultural, political, and environmental sustainability for planned events; recognize and understand the economic, social, political, cultural, and environmental changes that are affecting the global events industry;. | Basic Starting Systems Chapter Five Chapter Overview Introduction Computer Systems for Operations Point of Sale Data Food Safety Dealing with Inspectors Hiring Employees Average Sale per Customer (ASPC) Introduction Getting computer system working Food safety systems – GMPs How to hire - right Sales are the life-blood of your bakery Computer Systems for Operations Pre-hardware Hardware Software Name franchises – ones you might not expect. Hilton Hotels Panera Bread Stores Great Harvest Real Estate Offices 4 Point of Sale Data Store data (nine key points) Customer count by day: How many customers by day? Customer count by hour: How many customers by hour? Customer count by week: This is a better view—retail is a weekly business. Customer count by month: Trends jump around. How is June this year as compared to last year? Reports (5 key reports) Software – correctly programmed Knowing your ups and downs Point of Sale Data Reports (five key reports) Sales by day Sales by team member Sales | Basic Starting Systems Chapter Five Chapter Overview Introduction Computer Systems for Operations Point of Sale Data Food Safety Dealing with Inspectors Hiring Employees Average Sale per Customer (ASPC) Introduction Getting computer system working Food safety systems – GMPs How to hire - right Sales are the life-blood of your bakery Computer Systems for Operations Pre-hardware Hardware Software Name franchises – ones you might not expect. Hilton Hotels Panera Bread Stores Great Harvest Real Estate Offices 4 Point of Sale Data Store data (nine key points) Customer count by day: How many customers by day? Customer count by hour: How many customers by hour? Customer count by week: This is a better view—retail is a weekly business. Customer count by month: Trends jump around. How is June this year as compared to last year? Reports (5 key reports) Software – correctly programmed Knowing your ups and downs Point of Sale Data Reports (five key reports) Sales by day Sales by team member Sales by hour Sales by week Sales by month Software – correctly programmed Point of Sale Data The layout is simple. Take your key departments and make your manager responsible for knowing all. Department managers need to know the store and their department. Take the following as examples of your departments: Bakery—breakfast pastry, by the slice, cookies, brownies, self-serve Cakes—all products produced by decorators Café—all savory products Beverages—coffee, soft drinks, specialty beverages Catering—bulk foods, orders pickup, and delivery Wedding cakes—recording the dollars Total store—summary total of all departments and all dollars You might specifically want to follow total Internet sales. Knowing Your Ups and Downs Point of Sale Data 4 Week Customer Count Period Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sunday Total Week 1 278 + 23 305 + 31 291 + 25 364 + 39 411 + 46 521 + 25 134 + 10 2304 + 199 Week 2 319 + 41 340 + 31 345 + 54 378 + 14 452 + 41 568 + 47 161 + 27 2563 + 255 .
Việt Thanh
102
18
pptx
Báo lỗi
Trùng lắp nội dung
Văn hóa đồi trụy
Phản động
Bản quyền
File lỗi
Khác
Upload
Tải xuống
đang nạp các trang xem trước
Bấm vào đây để xem trước nội dung
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Lecture Opening and operating a retail bakery (1st edition): Chapter 1 - Rick Douglas Crawford
14
85
2
Lecture Opening and operating a retail bakery (1st edition): Chapter 2 - Rick Douglas Crawford
13
64
2
Lecture Opening and operating a retail bakery (1st edition): Chapter 3 - Rick Douglas Crawford
10
76
2
Lecture Opening and operating a retail bakery (1st edition): Chapter 4 - Rick Douglas Crawford
20
69
2
Lecture Opening and operating a retail bakery (1st edition): Chapter 5 - Rick Douglas Crawford
18
78
2
Lecture Opening and operating a retail bakery (1st edition): Chapter 6 - Rick Douglas Crawford
6
80
2
Lecture Opening and operating a retail bakery (1st edition): Chapter 7 - Rick Douglas Crawford
7
71
2
Lecture Opening and operating a retail bakery (1st edition): Chapter 8 - Rick Douglas Crawford
6
85
2
Lecture Opening and operating a retail bakery (1st edition): Chapter 11 - Rick Douglas Crawford
10
68
2
Lecture Opening and operating a retail bakery (1st edition): Chapter 12 - Rick Douglas Crawford
5
71
2
TÀI LIỆU XEM NHIỀU
Một Case Về Hematology (1)
8
461869
55
Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14
22655
59
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10896
529
Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14
10068
446
Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3
9524
104
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8287
1125
Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16
8241
423
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7865
2220
Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17
6689
253
Vật lý hạt cơ bản (1)
29
5774
85
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Kỹ năng bán hàng
Retail bakery
Business organizations
Baking industry
Bakery merchandising
Bakery sales cycle
Retail bakery operation
Operating plans
Product mix
Labor management
Operating a retail bakery
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
Động cơ đốt trong và máy kéo công nghiêp tập 1 part 7
23
258
0
27-04-2024
CẤU TẠO HẠT NHÂN NGUYÊN TỬ-ĐỘ HỤT KHỐI-NĂNG LƯỢNG LIÊN KẾT-LK RIÊNG
12
268
0
27-04-2024
B2B Content Marketing: 2012 Benchmarks, Budgets & Trends
17
139
0
27-04-2024
Đóng mới oto 8 chỗ ngồi part 9
10
117
0
27-04-2024
Khurana et al. Journal of Orthopaedic Surgery and Research 2010, 5:23
7
134
0
27-04-2024
QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG KHÔNG KHÍ
75
137
0
27-04-2024
Diseases of the Liver and Biliary System - part 1
33
125
0
27-04-2024
MẪU GIẤY PHÉP VẬN TẢI LOẠI C
2
108
0
27-04-2024
Báo cáo nghiên cứu nông nghiệp " Field control of pest fruit flies in Vietnam "
14
118
0
27-04-2024
Quy Trình Canh Tác Cây Bông Vải
8
109
0
27-04-2024
TÀI LIỆU HOT
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7865
2220
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
5744
1368
Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112
3768
1231
Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62
5323
1136
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8287
1125
Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561
3501
643
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10896
529
Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122
3687
525
Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274
4054
516
Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35
4130
480
crossorigin="anonymous">
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.