tailieunhanh - Điều chế hạt liên hợp nanosilica curcumin hỗ trợ điều trị vết thương hở, vết bỏng

Nghiên cứu này đánh giá hoạt tính của hạt nano SiO2-curcumin lên dòng nguyên bào sợi ở giai đoạn in vitro và thử nghiệm điều trị vết bỏng trên mô hình chuột Mus muscullus var. albino. Kết quả cho thấy, ở nồng độ 5% hoạt chất nano SiO2-curcumin giúp dòng nguyên bào sợi sinh trưởng, phát triển tốt hơn và cho kết quả điều trị vết bỏng trong 16 ngày so với 19 ngày điều trị trên mẫu chỉ sử dụng curcumin hoặc nanosilica. | Tạp chí Khoa học công nghệ và Thực phẩm 16 (1) (2018) 88-96 ĐIỀU CHẾ HẠT LIÊN HỢP NANOSILICA-CURCUMIN HỖ TRỢ ĐIỀU TRỊ VẾT THƢƠNG HỞ, VẾT BỎNG Nguyễn Lê Trâm Anh1*, Ngô Thị Nhƣ Sƣơng1, Lê Hồng Nguyên1, Lại Đình Biên1, Nguyễn Thị Liên Thƣơng2 Trường Đại học Công nghiệp Thực phẩm 2 Trường Đại học Thủ Dầu Một *Email: anhtramlenguyen@ 1 Ngày nhận bài 03/7/2018; Ngày chấp nhận đăng: 30/8/2018 TÓM TẮT Nanosilica (nano SiO2) là vật liệu được ứng dụng rộng rãi trong lĩnh vực khoa học kỹ thuật. Với các đặc tính ổn định về cấu trúc, gây độc thấp hơn các vật liệu nano khác (nano vàng, nano sắt từ), tương thích sinh học cao nên nanosilica có khả năng tăng cường các hoạt tính sinh học, sự kết dính của hydrogel đối với mô mềm, tăng khả năng bám dính và tăng sinh của tế bào. Việc kết hợp curcumin và nano SiO2 tạo thành các hạt nano SiO2-curcumin có khả năng hòa tan tốt, giúp tăng diện tích tiếp xúc và bảo toàn hoạt tính sinh học của curcumin. Nghiên cứu này đánh giá hoạt tính của hạt nano SiO2-curcumin lên dòng nguyên bào sợi ở giai đoạn in vitro và thử nghiệm điều trị vết bỏng trên mô hình chuột Mus muscullus var. albino. Kết quả cho thấy, ở nồng độ 5% hoạt chất nano SiO2-curcumin giúp dòng nguyên bào sợi sinh trưởng, phát triển tốt hơn và cho kết quả điều trị vết bỏng trong 16 ngày so với 19 ngày điều trị trên mẫu chỉ sử dụng curcumin hoặc nanosilica. Từ khóa: Curcumin, nguyên bào sợi, nanosilica, nano SiO2-curcumin. 1. MỞ ĐẦU Nanosilica là nguồn nguyên liệu vô cùng quan trọng trong lĩnh vực khoa học công nghệ cao. Về ứng dụng nanosilica trong hệ thống dẫn truyền thuốc, từ năm 2001 đến 2011 có hơn 300 bài báo được công bố trong y sinh học [1]. Nanosilica ổn định về cấu trúc, khả năng gây độc thấp hơn so với các vật liệu nano khác (nano vàng, nano sắt từ), khả năng tương thích sinh học cao [2]. Từ lâu, củ nghệ được xem như một thần dược do các đặc tính điều trị bệnh của curcumin như: khả năng kháng khuẩn, kháng viêm, tăng khả năng miễn dịch, điều trị các bệnh