tailieunhanh - Đáp án đề thi tốt nghiệp cao đẳng nghề khoá 3 (2009 - 2012) nghề Quản trị khách sạn môn Lý thuyết chuyên môn nghề - Mã đề thi: DA QTKS - LT25

Đáp án đề thi tốt nghiệp cao đẳng nghề khoá 3 (2009 - 2012) nghề Quản trị khách sạn môn Lý thuyết chuyên môn nghề - Mã đề thi: DA QTKS - LT25 sẽ giúp sinh viên nắm được các kiến thức về Quản trị khách sạn. Từ đó, giúp các bạn ôn tập kiến thức tốt hơn để có sự chuẩn bị cho kỳ thi một cách hiệu quả. | CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập – Tự do – Hạnh phúc ĐÁP ÁN ĐỀ THI TỐT NGHIỆP CAO ĐẲNG NGHỀ KHOÁ 3 (2009 - 2012) NGHỀ: QUẢN TRỊ KHÁCH SẠN MÔN THI: LÝ THUYẾT CHUYÊN MÔN NGHỀ Mã đề thi: DA – QTKS – LT 25 Câu Nội dung I. Phần bắt buộc (7 điểm) 1 Anh/ chị hãy trình bày những công việc sau khi thực hiện thanh toán cho khách trả buồng? Hãy liệt kê các phương thức thanh toán tại bộ phận lễ tân khách sạn? Trình bày những công việc sau khi thực hiện thanh toán cho khách trả buồng 1. Cập nhật tình trạng buồng Sau khi thanh toán xong, nhân viên thu ngân lễ tân giao lại chìa khóa buồng của khách cho nhân lễ tân và thông báo khách đã thanh toán trả buồng. Nhân viên thu ngân lễ tân cập nhật lại tình trạng buồng Sau khi cập nhật tình trạng buồng, nhân viên thu ngân lễ tân thông báo cho bộ phận buồng làm vệ sinh buồng, sẵn sàng đón khách mới. 2. Thông báo cho các bộ phận liên quan về việc khách đã thanh toán, trả buồng Sau khi khách đã thanh toán, nhân viên thu ngân lễ tân cần thông báo cho các bộ phận liên quan về việc khách đã thanh toán trả buồng Mục đích của việc thông báo là để cho các bộ phận này nắm được và tổng kết về chi tiêu của khách tại buồng đã thanh toán và sẵn sàng phục vụ khách mới vào buồng đó. 3. Lập hồ sơ về khách đã thanh toán Hồ sơ của khách là tập hợp các thông tin về cá nhân, sở thích và tài chính của khách đã lưu trú tại khách sạn Những thông tin này giúp khách sạn hiểu rõ hơn về khách cũng như sở thích của họ để hoàn thiện sản phẩm cho nguồn khách trong tương lai. Do vậy, sau khi thanh toán cho khách, nhân viên thu ngân lễ tân cần phải lập hồ sơ về khách để hoạt động phục vụ khách trong tương lai đạt hiệu quả cao hơn. 4. Chuyển hồ sơ đã thanh toán trả buồng cho bộ phận kế toán khách sạn 1 Điểm 3 2,5 0,25 0,25 0,25 0,25 0,25 0,25 0,25 0,25 0,25 2 Sau khi thanh toán cho khách xong nhân viên thu ngân lễ tân hoàn thiện lại hồ sơ thanh toán của khách Nhân viên thu ngân lễ tân chuyển hồ sơ thanh toán về bộ phận kế toán của khách sạn để theo