Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
0
Trang chủ
Khoa Học Tự Nhiên
Hoá học
Nghiên cứu chế tạo màng chỉ thị pH trên nền vật liệu xenlulo nhuộm bằng chất màu anthocyanin chiết xuất từ bắp cải tím
tailieunhanh - Nghiên cứu chế tạo màng chỉ thị pH trên nền vật liệu xenlulo nhuộm bằng chất màu anthocyanin chiết xuất từ bắp cải tím
Trong nghiên cứu này, chất màu anthocyanin trong bắp cải tím được chiết bằng dung môi etanol với sự hỗ trợ của sóng siêu âm. Chất màu này được gắn trên màng xơ xenlulo và màng xenlophan bằng phương pháp nhuôm tận trích. Dung dich chất màu anthocyanin và các vật liệu nhuộm màu đều có khả năng chỉ thị pH trong khoảng từ 1 đến 13 thông qua sự thay đổi màu sắc từ đỏ đến vàng. | Tạp chí Khoa học và Công nghệ 125 (2018) 071-075 Nghiên cứu chế tạo màng chỉ thị pH trên nền vật liệu xenlulo nhuộm bằng chất màu anthocyanin chiết xuất từ bắp cải tím Fabrication of a Visual pH Indicator Based on Cellulosic Materials and Anthocyanin Dyes Extracted from Red Cabbage Nguyễn Ngọc Thắng1*, Phạm Đức Dương1, Võ Thị Lan Hương2 1 Trường Đại học Bách khoa Hà Nội - Số 1, Đại Cồ Việt, Hai Bà Trưng, Hà Nội, Việt Nam 2 Trường Đại học Công nghiệp Dệt May Hà Nội - Lệ Chi, Gia Lâm, Hà Nội, Việt Nam Đến Tòa soạn: 24-9-2017; chấp nhận đăng: 28-3-2018 Tóm tắt Trong nghiên cứu này, chất màu anthocyanin trong bắp cải tím được chiết bằng dung môi etanol với sự hỗ trợ của sóng siêu âm. Chất màu này được gắn trên màng xơ xenlulo và màng xenlophan bằng phương pháp nhuôm tận trích. Dung dich chất màu anthocyanin và các vật liệu nhuộm màu đều có khả năng chỉ thị pH trong khoảng từ 1 đến 13 thông qua sự thay đổi màu sắc từ đỏ đến vàng. Phổ hấp thụ phân tử UV-Vis của dung dịch chất màu ở các pH khác nhau cho thấy có sự dịch chuyển của bước sóng hấp thụ cực đại về vùng hồng ngoại khi giá trị pH tăng lên, chứng tỏ cấu trúc phân tử anthocyanin đã bị biến đổi. Các vật liệu nhuộm màu này đã được chứng minh có khả năng phát hiện sự biến chất của sữa đậu nành thông qua sự thay đổi màu sắc từ tím sang đỏ. Do vậy, vật liệu nhuộm bằng chất màu anthocyanin chiết từ bắp cải tím có thể ứng dụng như một vật liệu cảm biến pH để nhận biết sự biến chất của thực phẩm. Từ khóa: Bắp cải tím, Anthocyanin, Vật liệu xenlulo, Vật liệu cảm biến pH. Abstract In this paper, the anthocyanin compounds from Red cabage were extracted by ultrasound-assisted extraction (UAE) technology using acid-ethanol solvent. These natural colorants were immobilized to a nonwoven cellulose membrane and a cellophane film using exhaust dyeing method. The anthocyanin extract solutions and cellulosic films loaded with anthocyanin colorant showed visibly distinct colors at all pH range from 1 to 13. The ultraviolet-visible
Phương Hạnh
114
5
pdf
Báo lỗi
Trùng lắp nội dung
Văn hóa đồi trụy
Phản động
Bản quyền
File lỗi
Khác
Upload
Tải xuống
đang nạp các trang xem trước
Bấm vào đây để xem trước nội dung
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Tạp chí Khoa học và Công nghệ Việt Nam – Số 3B năm 2020
68
294
3
Tạp chí Khoa học và Công nghệ Việt Nam – Số 1+2A năm 2020
132
337
4
Tạp chí Khoa học và Công nghệ Việt Nam – Số 3A năm 2020
68
293
5
Tạp chí khoa học và công nghệ số 4 tháng 04-2014
10
239
0
Tạp chí Khoa học và công nghệ Việt Nam – Số 5B/2020
68
145
1
Tạp chí Khoa học và Công nghệ Việt Nam – Số 10A năm 2020
68
196
2
Tạp chí Khoa học và Công nghệ Việt Nam – Số 6B năm 2020
68
165
1
Tạp chí Khoa học và công nghệ Việt Nam – Số 4A/2020
68
154
1
Tạp chí Khoa học và công nghệ Việt Nam – Số 4B/2020
68
144
1
Tạp chí Khoa học và công nghệ Việt Nam – Số 6A/2020
68
142
1
TÀI LIỆU XEM NHIỀU
Một Case Về Hematology (1)
8
461874
55
Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14
22695
61
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10902
530
Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14
10073
446
Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3
9537
104
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8295
1125
Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16
8244
423
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7866
2220
Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17
6698
253
Vật lý hạt cơ bản (1)
29
5779
85
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Hoá học
Tạp chí Khoa học và Công nghệ
Chế tạo màng chỉ thị pH
Vật liệu xenlulo nhuộm
Chất màu anthocyanin
Bắp cải tím
Phương pháp nhuôm tận trích
Khoa học và Công nghệ Việt Nam
Tạp chí Khoa học
Khoa học và Công nghệ Việt Nam năm 2020
Tạp chí Khoa học và Công nghệ số 3B
Địa tầng và địa mạo đảo Lý Sơn
Cà phê hòa tan ở Việt Nam
Tạp chí Khoa học và Công nghệ số 1+2A
Startup Việt Nam
Tạp chí Khoa học và Công nghệ số 3A
Ứng dụng tế bào gốc
Dữ liệu ảnh Landsat đa thời gian
Tạp chí khoa học và công nghệ số 4
Tạp chí khoa học và công nghệ năm 2014
Cấu trúc giếng lượng tử silicon
Công thức khai triển nghiệm đa thức
Cấu trúc giếng lượng tử
Tạp chí Khoa học và Công nghệ số 5B
Biểu hiện mRNA của gen
Mô bệnh học u lympho ác tính
Tạp chí Khoa học và Công nghệ số 10A
Nhựa phân hủy sinh học
Phát triển kinh tế xanh
Tạp chí Khoa học và Công nghệ số 6B
Đánh giá lượng phát thải khí CH4
Tạp chí Khoa học và Công nghệ số 4A
Nguồn gen bản địa quý hiếm
Vắc xin phòng bệnh cúm A/H5N1
Tạp chí Khoa học và Công nghệ số 4B
Thương mại biên giới của Việt Nam
Hiệu quả tài chính
Tạp chí Khoa học và Công nghệ số 6A
Phát triển sản phẩm quốc gia
Cô đặc cao dược liệu
Tạp chí Khoa học và Công nghệ số 7A
Chuỗi cung ứng toàn cầu
Tạp chí Khoa học và Công nghệ số 7B
Khả năng kháng nấm Candida albicans
Tổn thương phân tử DNA ở pha G2
Tạp chí Khoa học và Công nghệ số 2B
Chuyển phôi bệnh teo cơ tủy
Tài chính của doanh nghiệp
Bất động sản Việt Nam
Nông nghiệp ở Việt Nam
Di sản ở Tây Nguyên
Khởi nghiệp sáng tạo
Phát triển kinh tế sau Covid 19
Tạp chí Khoa học và Công nghệ số 8B
Nền kinh tế thu nhập cao
Tạp chí Khoa học và Công nghệ số 9A
Xây dựng nông thôn mới
Báo cáo khoa học và công nghệ
Nghiên cứu khoa học và công nghệ
Nghiên cứu khoa học
Tạp chí công nghệ Việt Nam
Khoa học và Công nghệ Việt Nam năm 2018
Tần số tim và huyết áp sau nhĩ
Khoa học và Công nghệ Việt Nam năm 2019
Điều trị nhổ rễ thần kinh
Công thức gel nhũ tương dầu dừa
Khoa học và Công nghệ Việt Nam năm 2017
Công nghiệp ô tô Việt Nam
Phân tích pentaclophenol
Xử lý axit perflooctanoic
Điều trị ung thư đại trực tràng
Xương hàm mặt không chỉnh nha
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
Đánh giá hao mòn và độ tin cậy của chi tiết và kết cấu trên đầu máy diezel part 3
12
314
0
29-04-2024
Đề tài: Tìm hiểu một số yêu cầu đặt ra với một phòng thu âm, để đảm bảo chất lượng âm thanh trong sản phẩm đa phương tiện
8
161
1
29-04-2024
Giáo trình CẤU TRÚC DỮ LIỆU VÀ GIẢI THUẬT - Chương 1
5
127
0
29-04-2024
New Trends and Developments in Automotive Industry Part 7
35
96
0
29-04-2024
Hệ thống làm lạnh và điều hòa không khí
21
126
0
29-04-2024
Gastroenterology an illustrated colour text - part 10
10
89
0
29-04-2024
Báo cáo nghiên cứu nông nghiệp " Field control of pest fruit flies in Vietnam "
14
118
0
29-04-2024
Tự học thổi sáo và ngâm thơ part 4
11
150
1
29-04-2024
ĐỀ THI THỬ ĐH NĂM 2011 MÔN VẬT LÍ _ ĐỀ SỐ 101
7
86
0
29-04-2024
Kiến thức vượt qua kì thi quốc gia 11
6
99
0
29-04-2024
TÀI LIỆU HOT
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7866
2220
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
5768
1384
Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112
3770
1232
Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62
5328
1136
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8295
1125
Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561
3504
643
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10902
530
Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122
3690
525
Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274
4063
516
Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35
4133
480
crossorigin="anonymous">
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.