tailieunhanh - Khảo sát hàm lượng phenolic tổng, flavonoid tổng, hoạt tính chống oxy hóa và hoạt tính kháng khuẩn của cao chiết ethanol và methanol của lá và thân rễ cây Cỏ Tranh (Imperata cylindrica)

Bài viết Khảo sát hàm lượng phenolic tổng, flavonoid tổng, hoạt tính chống oxy hóa và hoạt tính kháng khuẩn của cao chiết ethanol và methanol của lá và thân rễ cây Cỏ Tranh (Imperata cylindrica) trình bày cao chiết lá và thân rễ cây Cỏ Tranh (Imperata cylindrica) được chiết xuất bằng dung môi ethanol 70% và methanol 70% được khảo sát đều chứa nhiều hợp chất tự nhiên như phenolic và tannin, flavonoid, quinone, coumarin, alkaloid, terpenoid và saponin,. . | Tạp chı́ Khoa học Trường Đại học Cầ n Thơ Tập 52, Phần B (2017): 16-22 DOI: KHẢO SÁT HÀM LƯỢNG PHENOLIC TỔNG, FLAVONOID TỔNG, HOẠT TÍNH CHỐNG OXY HÓA VÀ HOẠT TÍNH KHÁNG KHUẨN CỦA CAO CHIẾT ETHANOL VÀ METHANOL CỦA LÁ VÀ THÂN RỄ CÂY CỎ TRANH (Imperata cylindrica) Võ Thị Kiều Ngân1, Nguyễn Thị Ngọc Mai1, Nguyễn Thanh Hoàng1, Trần Hồng Đức2 và Nguyễn Đức Độ1 1 2 Viện Nghiên cứu và Phát triển Công nghệ Sinh học, Trường Đại học Cần Thơ Phòng Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn huyện Châu Thành, Tỉnh Hậu Giang Thông tin chung: Ngày nhận bài: 13/04/2017 Ngày nhận bài sửa: 28/06/2017 Ngày duyệt đăng: 31/10/2017 Title: Determination of total phenolic and flavonoid content, antioxidant and antibacterial activities of ethanolic and methanolic extracts of Imperata cylindrica rhizomes and leaves Từ khóa: Chống oxy hóa, Cỏ Tranh, flavonoid, kháng khuẩn, phenolic Keywords: Antibacterial activity, antioxidant activity, flavonoids, Imperata cylindrica, phenolics ABSTRACT The different ultrasound - assisted extractions with ethanol 70% and methanol 70% from leaves and rhizomes of Imperata cylindrica revealed the presence of phenolics and tannins, flavonoids, quinones, coumarins, alkaloids, terpenoids and saponins. The leaf of I. cylindrica was extracted in methanol (LM70S) showed the highest total phenolic concentration was to gallic acid equivalents g-1 of extract. The highest total flavonoid content was revealed in ethanolic leaf extract (LE70S) ( mg quercetin equivalent g-1 of extract), LE70S also demonstrated highest antioxidant actitvity with a lowest IC50 value (± µg/ml) in comparison with those of the other extracts, the IC50 value of the standard ascorbic acid is ± µg/ml. The methanolic leaf extract (LM70S) had the highest antibacterial activity with largest zones of inhibition of ± mm against Escherichia coli and ± mm against Bacillus subtilis at concentration 100 mg/mL. The I. .