tailieunhanh - Tóm tắt Luận văn Thạc sĩ Khoa học: Nghiên cứu thành phần hóa học có trong tinh dầu và một số dịch chiết của củ nghệ vàng Kon Tum

Mục đích nghiên cứu: Xác định một số chỉ số vật lý, hoá học, thành phần hóa học, hàm lượng và cấu tạo một số chất có trong củ nghệ vàng (Curcuma longa Linnaeus) Kon Tum. Xác định các thông số chiết tách của quá trình chiết có hàm lượng cao nhất. Mời các bạn tham khảo! | 1 2 Công trình ñược hoàn thành tại BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG Người hướng dẫn khoa học: . ĐÀO HÙNG CƯỜNG LÊ THỊ THÚY HẰNG NGHIÊN CỨU THÀNH PHẦN HÓA HỌC Phản biện 1: . LÊ TỰ HẢI CÓ TRONG TINH DẦU VÀ MỘT SỐ DỊCH CHIẾT CỦA CỦ NGHỆ VÀNG KON TUM Chuyên ngành: Hóa hữu cơ Mã số: 60 44 27 Phản biện 2: . NGUYỄN THỊ THU LAN Luận văn ñược bảo vệ tại Hội ñồng bảo vệ chấm Luận văn tốt nghiệp Thạc sĩ Khoa học họp tại Đại học Đà Nẵng vào ngày 01 tháng 07 năm 2012 TÓM TẮT LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC Có thể tìm hiểu luận văn tại: - Trung tâm Thông tin - Học liệu, Đại học Đà Nẵng - Thư viện Trường Đại học Sư Phạm,Đại học Đà Nẵng. Đà Nẵng, Năm 2012 3 4 MỞ ĐẦU màu vàng ñơn ñiệu như trước ñây mà còn là chất nền ñể phối ra vô số 1. Lý do chọn ñề tài Nước Việt Nam thuộc vùng khí hậu nhiệt ñới gió mùa nên màu theo yêu cầu sử dụng, ñể thay thế những phẩm màu ñộc hại ảnh hưởng ñến sức khỏe con người. có hệ thực vật phát triển rất phong phú, ña dạng, với rất nhiều loại Có rất nhiều loại nghệ khác nhau nhưng ở Việt Nam nghệ thực vật ñem lại những giá trị vô cùng to lớn về kinh tế, y học, công vàng vẫn phổ biến nhất. Đây là loại cây mọc hoang dại rất phù hợp nghiệp với thổ nhưỡng, khí hậu nước ta, nó lại rất dễ trồng nên có rải rác Từ rất xa xưa, ông bà ta ñã biết dùng nhiều loại cây có trong khắp các vùng trên cả nước và ñược trồng nhiều nhất là ở Tây tự nhiên ñể chữa các bệnh hiểm nghèo, ñể nhuộm màu trong thực nguyên. Còn ở Kon Tum, một tỉnh thuộc Bắc Tây Nguyên, nghệ phẩm vừa làm ñẹp món ăn, vừa làm tăng giá trị dinh dưỡng, như hạt vàng ñược trồng rất phổ biến trong gia ñình ñể dùng và bán nhưng ñiều nhuộm, củ nghệ vàng nhỏ lẻ, sự hiểu biết về tác dụng chưa nhiều và rõ ràng. Do ñó ảnh Nghệ vàng (tên khoa học là Curcuma longa Linnaeus) ñược hưởng tới việc ứng dụng rộng rãi, triệt ñể và kinh doanh có quy mô. sử dụng thông dụng trong ñời sống như một loại gia vị, làm tăng màu Ngoài ra, với ñiều kiện thổ nhưỡng