tailieunhanh - Dự án Quản lý bền vững nguồn tài nguyên thiên nhiên miền Trung: Báo cáo đánh giá chất lượng và thị trường hồ tiêu tại Việt Nam

Nội dung báo cáo trình bày về tình hình sản xuất và tiêu thụ hồ tiêu, tình hình chế biến hồ tiêu ở Việt Nam, tiêu chuẩn chất lượng hồ tiêu xuất khẩu, kênh thương mại hồ tiêu, đánh giá hiện trạng phát triển của ngành hồ tiêu Việt Nam. | D án Qu n lý b n v ng ngu n tài nguyên thiên nhiên mi n Trung Báo cáo Đánh giá Ch t lư ng và Th trư ng H tiêu t i Vi t Nam Tôn N Tu n Nam Tháng 2, 2008 TÌNH HÌNH S N XU T, TIÊU TH , CH BI N VÀ XU T KH U H TIÊU C A VI T NAM 1. TÌNH HÌNH S N XU Tình hình s gi i n xu T VÀ TIÊU TH t và tiêu th h H TIÊU tiêu trên th H tiêu là m t trong nh ng lo i cây công nghi p có giá tr kinh t và giá tr xu t kh u cao. Trên th trư ng th gi i, các s n ph m h tiêu đư c giao d ch b i các d ng sau: tiêu đen, tiêu tr ng (tiêu s ), tiêu xanh và d u nh a tiêu. H tiêu b t đ u đư c s n xu t nhi u t đ u th k XX. Nhu c u tiêu th h tiêu trên th gi i không ng ng gia tăng, trong khi đó cây h tiêu ch canh tác thích h p vùng nhi t đ i, do đó h tiêu là m t nông s n xu t kh u quan tr ng c a m t s nư c Châu Á và Châu Phi. Trư c đây, n Đ , Malaysia, Indonesia, Brazil là nh ng nư c s n xu t nhi u h tiêu hàng đ u th gi i, vư t h n các nư c khác. Năm 1990, Vi t Nam b t đ u tham gia vào th trư ng xu t kh u h tiêu th gi i v i th ph n 6% và liên t c có bư c gia tăng m nh. Đ n nay thì Vi t Nam đã tr thành nư c xu t kh u h tiêu l n nh t th gi i. Năm 2006 Vi t Nam xu t kh u đư c t n, chi m 60% lư ng xu t kh u h tiêu th gi i (ngu n IPC). 1000 t n 250 200 Vi t Nam Th gi i 150 100 50 19 90 19 91 19 92 19 93 19 94 19 95 19 96 19 97 19 98 19 99 20 00 20 01 20 02 20 03 20 04 20 05 20 06 20 07 * 0 Biểu đồ 1: Lượng xuất kh u hồ tiêu thế giới và Việt nam qua các năm Ngu n: Hi p h i H tiêu Vi t Nam, 2006 2007*: là s li u ư c tính Năm T năm 2004 t ng lư ng h tiêu xu t kh u trên th hư ng gi m do sâu b nh hoành hành gi i có chi u nhi u vùng tr ng h tiêu chính trên th gi i và cũng do giá h tiêu sút gi m tr m tr ng vào năm 2002. Do t ng lư ng xu t kh u trên th trư ng th gi i gi m nên cung không đáp ng đ c u, h tiêu l i tăng giá. Năm 2006 h tiêu tăng giá đ t bi n và đ t đ nh cao nh t trong vòng 5 năm t 2001 2006, có th i đi m vư t qua ngư ng 3000US$ m t t n tiêu đen và .