tailieunhanh - Nghiên cứu xây dựng tiêu chuẩn chất lượng bột cao khô táo mèo

Mục tiêu nghiên cứu của bài viết nhằm đánh giá chất lượng của bột cao khô táo mèo với mục tiêu xây dựng tiêu chuẩn chất lượng cho nguyên liệu này bằng phương pháp phun sấy. | T¹p chÝ y - d−îc häc qu©n sù sè chuyªn ®Ò d−îc-2016 NGHIÊN CỨU XÂY DỰNG TIÊU CHUẨN CHẤT LƯỢNG BỘT CAO KHÔ TÁO MÈO Nguyễn Văn Bạch*; Hoàng Việt Dũng*; Trần Văn Quang*; Phan Thị Thu Hằng* TÓM TẮT Mục tiêu: xây dựng tiêu chuẩn chất lượng của bột cao khô táo mèo bào chế bằng phương pháp phun sấy. Nguyên vật liệu và phương pháp: đánh giá một số chỉ tiêu chất lượng đối với nguyên liệu dạng bột cao khô, từ đó đưa ra mức giới hạn chất lượng. Kết quả: đã đánh giá và đưa ra mức giới hạn chất lượng của bột cao khô táo mèo ở một số chỉ tiêu gồm: tính chất, mất khối lượng do làm khô, độ mịn, định tính, định lượng, tro toàn phần, kim loại nặng và giới hạn nhiễm khuẩn. Kết luận: đã xây dựng được tiêu chuẩn chất lượng cho bột cao khô táo mèo. * Từ khóa: Táo mèo; Bột cao khô; Tiêu chuẩn chất lượng. Study on Establishing the Quality Standard of Dry Extract of Fructus Docyniae indicae Summary Objectives: To establish the quality standard of dry extract of Fructus Docyniae indicae. Material and methods: Determining some quality criteria of dry extract of Fructus Docyniae indicae to create the quality level. Results: Determining and creating the quality level of dry extract of Fructus Docyniae indicae with some criteria including: property, loss on drying, identification, quantification, total ash, heavy metal, limit of microbial infection. Conclusion: The quality standard of dry extract of Fructus Docyniae indicae was established. * Key words: Docynia indica; Dry extract; Quality standard. ĐẶT VẤN ĐỀ Táo mèo (Fructus Docyniae indicae) là dược liệu được dùng khá phổ biến để điều trị một số bệnh như: đầy bụng, khó tiêu, mất ngủ, béo phì [2, 3]. Hiện nay, chúng tôi đã nghiên cứu và bào chế được bột cao khô táo mèo bằng phương pháp phun sấy với mục tiêu làm nguyên liệu đầu vào để bào chế các chế phẩm hoàn thiện khác như: viên nang, thuốc bột. Đây là những chế phẩm giúp người bệnh dễ dàng sử dụng hơn. Vấn đề kiểm soát, kiểm nghiệm chất lượng nguyên liệu bột cao khô bào chế được .

• Y học thường thức
• Tiêu chuẩn chất lượng bột cao khô táo mèo
• Bột cao khô
• Dược liệu Táo mèo
• Bào chế bột cao khô táo mèo
• Phương pháp phun sấy
• Nghiên cứu ứng dụng kỹ thuật sấy phun
• Kỹ thuật sấy phun
• Sản xuất bột chanh dây
• Quá trình sấy puree quả
• Phương pháp sấy phun
• Bột cao khô Cúc hoa vàng
• Phương pháp phun sấy dịch chiết Cúc hoa vàng
• Hình thái tiểu phân bột cao khô Cúc hoa vàng
• Phương pháp phun sấy bào chế bột cao khô
• Ảnh hưởng của tá dược đến bào chế bột cao khô
• Chất lượng bột cao khô Cúc hoa vàng
• Phương pháp xử lý sơ ri
• Sấy phun dịch chiết sơ ri
• Các chất vitamin trong trái sơ ri
• Điều kiện sấy phun sơ ri
• Tạp chí Khoa học Công nghệ Thực phẩm
• Tạp chí Khoa học Công nghệ và Thực phẩm
• Bột lá dứa
• Sản xuất bột lá dứa sấy phun
• Phương pháp sấy phun trên máy SD 06AG
• Nguyên liệu lá dứa tươi
• Trích ly hợp chất hòa tan từ lá dứa
• hệ thống sấy phun sữa bột
• lý thuyết sấy
• qui trình sản xuất sữa bột
• tính toán thiết bị
• các phương pháp sấy sữa
• quy trình sản xuất
• phương pháp nghiên cứu
• hệ thống sấy phun
• Thử nghiệm tạo sữa bột synbiotic
• Hàm lượng FOS
• Bột sữa chua
• Thu bột sữa chua
• Phương pháp lên men
• Tạp chí khoa học
• Tạp chí y dược
• Y dược quân sự
• Bột cao khô lá Đỏ ngọn
• Điều chế bột cao khô
• Bào chế tá dược
• Bột cao khô tỏi đen
• Bào chế sản phẩm chứa tỏi đen
• Tạp chí Đại học công nghiệp thực phẩm
• Vi bao chất màu betacyanin
• Trái thanh long ruột đỏ
• Thanh long ruột đỏ
• Sản phẩm bột từ trà lên men
• Phế phẩm trà cám
• Tỉ lệ maltodextrin
• Hàm lượng acid glucuronic
• Tạp chí Y học
• Bài viết về y học
• Thẩm định phương pháp HPLC
• Sinensetin trong cao khô sấy phun râu mèo
• Sản phẩm cao chiết từ Râu mèo
• Bài viết về công nghệ thực phẩm
• Bột hồng trà hòa tan
• Phương pháp sấy phun dịch trích ly
• Chất lượng sản phẩm bột Hồng trà hòa tan
• Quy trình sản xuất trà hòa tan
• Hệ phân tán rắn
• Bào chế hệ phân tán rắn
• Quang phổ hồng ngoại IR
• Yếu tố công nghệ
• Hiệu quả quá trình vi bọc tinh dầu sả
• Tinh dầu sả dạng bột
• Quá trình vi bọc tinh dầu
• Y dược học
• Bào chế bột cao khô Đơn kim
• Điều chế dịch chiết Đơn kim
• Khóa luận tốt nghiệp đại học
• Khóa luận tốt nghiệp ngành Dược học
• Bào chế hệ phân tán rắn loratadin
• Phân tán rắn loratadin
• Natri deoxycholat
• Bào chế proliposome berberin
• Bột proliposome BBR
• Đặc tính nhiệt vi sai
• Hiệu suất liposome hóa
• Khóa luận tốt nghiệp
• Hệ phân tán rắn aspirin
• Bào chế hệ phân tán rắn aspirin
• Bào chế dược liệu
• Vi gói Lactobacillus plantarum
• Hỗn hợp skim milk
• Tinh bột chuối giàu RS
• Điều kiện mô phỏng tiêu hóa
• Chủng giống Lactobacillus plantarum
• Nhân sinh khối chủng Lactobacillus plantarum
• Nghiên cứu Y học
• Khoa học Dược
• Curcuma aromatica
• Cao khô sấy phun
• Viên nén Ngải trắng
• Xơ vữa tim mạch
• Quá trình sấy phun thu nhận bột màu
• Thành phần Guar Gum
• Phương pháp vi bao chất màu betacyanin
• Xử lý loại bỏ vỏ và hạt
• Khoa học nông nghiệp
• Kháng oxy hóa bột lêkima
• Khả năng chống oxy hóa DPPH
• Hàm lượng polyphenol
• Aspergillus niger
• Đặc tính sinh hóa pectinase
• Enzyme pectinase dạng bột
• Chất kìm hãm hoạt động enzyme
• Nồng độ chất trợ sấy maltodextrin