tailieunhanh - Ebook Vệ sinh an toàn thực phẩm: Phần 1 - NXB Thanh niên

Thông qua nội dung quyển sách này, tác giả muốn trình bày đến các bạn những mẹo vặt trong chuyện mua, trong việc bảo quản thực phẩm, những phương thức bài trí nhà bếp sao cho hợp tình hợp lý, hợp với phong thuỷ cũng như điều kiện sinh hoạt. Phần 1 ebook 2 chương đầu với nội dung sau: Chọn lựa thực phẩm như thế nào, phương pháp bảo quản thực phẩm và nguyên liệu. | NGUYEN VĂN HUAN Biên soạn NHÀ XUẤT BẢN THANH NIÊN ẽtyít NGUYỄN VĂN HUÂN Biên soạn VỆ SIXII AN TOÀN lllự PHỦI TRƯỜNG CAO ĐẤNG LTTP THƯ VIỆN NHÀ XUẤT BẢN THANH NIÊN Hf li đầu Trở thành một đầu bếp giỏi đương nhiên là khó nhưng trở thành chủ nhân nhà bếp mới ỉà điều khó hơn. Chủ nhân ở đây là gỉ Là bạn phải biết quán ỉý nhà bếp một cách khoa học đề cao vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm. Mặt khác bạn cần phải biết chọn lựa mua thực phẩm bảo quản tốt thực phẳm như thế mới được xem là một người hoàn hảo trong nhà bếp. Đả qua rồi cái thời đại mà đa so chúng ta đều quan niệm chuyên bếp núc ỉà của phụ nữ. Hiện nay xu hưởng hoán nghề đẳi nghiệp đã không còn là chuyện gì xa lạ ngày càng xuất hiện nhiều đầu bểp nam giội ở khắp mọi nơi trên the giới. Mật điều đặc biệt là ngày nay bếp trưởng trong các gian bếp lởn phần nhiều là nam giới. Vì thể quyển sách này tồi muon giới thiệu không chỉ dành riêng cho phụ nữ mà còn cho tất cả các bạn nam chủng ta. Những thủ thuật đời thường trong cuộc sống tuy nói là đơn giản nhưng nếu bạn không biết thì nó sẽ không

• Ẩm thực
• Vệ sinh an toàn thực phẩm
• Mẹo vặt trong chuyện mua thực phẩm
• Phương thức bài trí nhà bếp
• Cách chọn lựa thực phẩm
• Phương pháp bảo quản thực phẩm
• vệ sinh và an toàn thực phẩm
• giáo trình vệ sinh và an toàn thực phẩm
• tài liệu vệ sinh và an toàn thực phẩm
• bài giảng vệ sinh và an toàn thực phẩm
• đề cương vệ sinh và an toàn thực phẩm
• lý thuyết vệ sinh và an toàn thực phẩm
• Phân tích thông tin an toàn thực phẩm
• An toàn thực phẩm
• Vệ sinh thực phẩm
• Thông tin an toàn thực phẩm
• Thực trạng vệ sinh an toàn thực phẩm
• giáo trình vệ sinh an toàn thực phẩm
• tài liệu vệ sinh an toàn thực phẩm
• bài giảng vệ sinh an toàn thực phẩm
• đề cương vệ sinh an toàn thực phẩm
• Vệ sinh thực phẩm bếp ăn
• Vệ sinh thực phẩm trường học
• Quy phạm về an toàn thực phẩm
• Giám sát vệ sinh an toàn thực phẩm