tailieunhanh - Xây dựng phương pháp định lượng đồng thời một số axít béo trong dầu hạt mơ (Prunus armeniaca) bằng sắc ký khí

Mục tiêu nghiên cứu của bài viết nhằm xây dựng phương pháp định lượng axit béo trong dầu hạt mơ để ứng dụng vào đánh giá chất lượng sản phẩm trong quá trình sản xuất dầu hạt mơ cũng như các sản phẩm chứa dầu hạt mơ. | TẠP CHÍ Y - DƯỢC HỌC QUÂN SỰ SỐ 3-2015 XÂY DỰNG PHƢƠNG PHÁP ĐỊNH LƢỢNG ĐỒNG THỜI MỘT SỐ AXÍT BÉO TRONG DẦU HẠT MƠ (PRUNUS ARMENIACA) BẰNG SẮC KÍ KHÍ Vũ Bình Dương* TÓM TẮT Mục tiêu: xây dựng và thẩm định phương pháp định lượng các axít béo trong dầu hạt mơ bằng phương pháp sắc ký khí. Đối tượng: dầu hạt mơ. Phương pháp: xác định điều kiện sắc ký để định lượng đồng thời các axít béo trong dầu hạt mơ. Thẩm định phương pháp theo hướng dẫn của Dược điển Việt Nam IV, ICH và USP-34. Kết quả: đã xác định được điều kiện sắc ký thích hợp định lượng đồng thời các axít béo trong dầu hạt mơ gồm: cột ZB-Wax column (30 m × 0,25 mm, film thickness 0,25 µm) với khí mang là nitơ, tốc độ pha động 1,0 ml/phút sử dụng detector ion hóa ngọn lửa (FID). Phương pháp được thẩm định đáp ứng các yêu cầu về tính tương thích hệ thống, chọn lọc đặc hiệu, khoảng tuyến tính, giới hạn định lượng (LOQ), giới hạn phát hiện (LOD), độ đúng, độ chính xác. Kết luận: đã xây dựng và thẩm định được phương pháp định lượng các axít béo trong dầu hạt mơ bằng phương pháp sắc ký khí. Phương pháp có thể áp dụng để kiểm nghiệm chất lượng dầu hạt mơ. * Từ khóa: Dầu hạt mơ; Sắc ký khí; Axít béo. Simultaneous Quantification of some Fatty Acid in Prunus Armeniaca using Gas Chromatography Summary Purposes: Establishment and validation of quantification of fatty acid constituents in Prunus armeniaca kernels oil using gas chromatographic - Flame ionization detector (GC-FID). Objectives: Prunus armeniaca kernels oil. Methods: Validation of quantitative method follows th Guideline of Vietnamese Pharmacopoeia edition 4 , ICH (International Conferences of Harmonisation) and USP-34. Results: Chromatographic condition was identified including column as ZB-Wax column (30 m × mm, film thickness µm), carry gas as nitrogen with flow rate of ml/min. The signals picks was determinated on FID detector. This method was validated releaving that it was ensured of suitability of system, accuracy, precision (inter and .

• Y học thường thức
• Dầu hạt mơ
• Sắc ký khí
• Quá trình sản xuất dầu hạt mơ
• Sản phẩm chứa dầu hạt mơ
• Phương pháp định lượng axit béo trong dầu hạt mơ