tailieunhanh - Thay đổi tỷ lệ và tần xuất mắc bệnh hô hấp trên và nồng độ miễn dịch IgA trên trẻ 24-47 tháng tuổi sau 3 tháng sử dụng sữa chua uống men sống

Nghiên cứu can thiệp cộng đồng có đối chứng nhằm đánh giá hiệu quả của sữa chua uống men sống chứa chủng Lactobacillus paracasei lên sự thay đổi chỉ số miễn dịch IgA, tỷlệ và tần xuất mắc bệnh nhiềm khuẩn hô hấp trên ở trẻ 24-47 tháng tuổi sau 3 tháng can thiệp tại 4 xã thuộc huyện Đông Hưng, Thái Bình. Đối tượng và phương pháp: 405 trẻ 24-47 tháng tuổi khỏe mạnh được chia ngẫu nhiên thành 2 nhóm, nhóm can thiệp được uống 1 ống sữa chua men sống (65 mL)/ngày trong 3 tháng, nhóm chứng thực hiện chế độ ăn bình thường và không sử dụng sữa chua men sống. Các trẻ trong nghiên cứu được đánh giá trước và sau can thiệp về chỉ số IgA huyết thanh, được theo dõi tình trạng nhiễm khuẩn hô hấp của trẻ trong 3 tháng can thiệp. | I TÔNG QUAN NGHIÊN cữu I Thay đổi tỷ lệ và tần suất mắc nhiễm khuẩn đường hô hấp trên và nồng độ IgA trên trẻ 24 - 47 tháng tuổi sau 3 tháng sử dụng sữa chua uống men sống Cao Thị Thu Hương1 Trương Tuyết Mai1 Mục tiêu Nghiên cứu can thiệp có đối chứng nhằm đánh giá hiệu quả của sữa chua uống men sống chứa chủng Lactobacillus paracasei lên sự thay đổi chỉ số miễn dịch IgA tỷ lệ và tần suất mắc nhiễm khuẩn đường hô hấp trên ở trẻ 24-47 tháng tuổi sau 3 tháng can thiệp tại 4 xã thuộc huyện Đông Hưng Thái Bình. Đối tượng và phương pháp 405 trẻ 24-47 tháng tuổi khỏe mạnh được chìa ngẫu nhiên thành 2 nhóm nhóm can thiệp được uống 1 ống sữa chua men sống 65 mL ngày trong 3 tháng nhóm chứng thực hiện chế độ ăn bình thường và không sử dụng sữa chua men sống. Các trẻ trong nghiên cứu được đánh giá trước và sau can thiệp về chỉ số IgA huyết thanh được theo dõi tình trạng nhiễm khuẩn hô hấp của trẻ trong 3 tháng can thiệp. Kết quả Sau 3 tháng nhóm can thiệp có tỷ lệ trẻ bị ho tỷ lệ trẻ bị sốt đều thấp hơn một cách có ý nghĩa thống kê so với nhóm chứng. Tỷ lệ nhiễm khuẩn đường hô hấp trên với tần xuất 2 lần trong 3 tháng ở nhóm chứng cao hơn so với nhóm can thiệp p 0 05 . Sau 3 tháng nồng độ IgA của nhóm can thiệp tăng từ 79 35 mg dL lên 99 63 mg dL có mức tăng cao hơn so với nhóm chứng từ 77 53 mg dL tăng lên 94 12 mg dL p 0 01 . Tại thời điểm sau 3 tháng nồng độ IgA của nhóm can thiệp có xu hướng cao hơn nhóm chứng tuy nhiên chưa có sự khác biệt có ý nghĩa thống kê với p 0 097. Kết luận Sử dụng sữa chua uống men sống chủng Lactobacillus paracasei hàng ngày trong 3 tháng đã giảm tỷ lệ và tần suất mắc bệnh hô hấp trên có xu hướng cải thiện nồng độ IgA ở trẻ 24-47 tháng tuổi. Từ khóa Sữa chua uống men sống Lactobacillus paracasei nhiễm khuẩn đường hô hấp trên nồng độ IgA. Change in the incidence rate and frequency of upper respiratory infection and levels of IgA in children 24-47 months of age after 3 months of using yogurt Cao Thi Thu Huong1 Truong Tuyet Mai1 Objective A .