tailieunhanh - Tinh dầu lá trầu hóc môn-thành phần Phenolic và ảnh hưởng đến hoạt tính sinh học

Các phenolic chính trong tinh dầu lá trầu Hóc Môn được chúng tôi nhận danh là chavibetol 1, chavibetol acetate 2, 4-allylpyrocatechol diacetate 3 (APC diacetate). Thành phần chavibetol và tổng phenolic gồm 3 chất 1, 2, 3 ảnh hưởng nhiều đến hoạt tính kháng vi sinh vật, kháng oxi hóa và đặc biệt là khả năng trung hòa Enterovirus 71 (EV 71) gây bệnh Tay Chân Miệng (TCM) của tinh dầu được chúng tôi phát hiện lần đầu tiên vào năm 2012. Cũng lần đầu tiên năm 2011 chúng tôi phát hiện khi chưng cất lá bằng lôi cuốn hơi nước trong nước không muối NaCl, có sự chuyển đổi của 3 và 2 qua 1 thông qua phản ứng có gốc enzym mà hệ quả là hàm lượng tinh dầu thu được đạt thấp và tổng phenolic trong tinh dầu cũng giảm quan trọng. Trong báo cáo nầy, chúng tôi nêu các điều kiên thực nghiệm cho phép đạt tinh dầu lá trầu với hiệu suất cao và có tổng phenolic lớn hoặc tinh dầu có hàm lượng chavibetol cao và đánh giá hoạt tính kháng vi sinh vật, đặc biệtkhả năng trung hòa EV 71 của tinh dầu lá trầu theo tổng phenolic và hoạt tính kháng oxi hóa theo thành phần chavibetol. | | TOÅNG QUAN & NGHIEÂN CÖÙU | Tinh daàu laù traàu hoùc moân – Thaønh phaàn Phenolic vaø aûnh höôûng ñeán hoaït tính sinh hoïc Huyønh Kyø Traân1, Traàn Nguyeãn Ngoïc Chaâu1, Haø Myõ Thuaän1, Nguyeãn Khoa Nam1, Ñoã Vieät Haø1, Traàn Thieän Khieâm1, Phaïm Thò AÙnh2, Chu Phaïm Ngoïc Sôn2 Caùc phenolic chính trong tinh daàu laù traàu Hoùc Moân ñöôïc chuùng toâi nhaän danh laø chavibetol 1, chavibetol acetate 2, 4-allylpyrocatechol diacetate 3 (APC diacetate). Thaønh phaàn chavibetol vaø toång phenolic goàm 3 chaát 1, 2, 3 aûnh höôûng nhieàu ñeán hoaït tính khaùng vi sinh vaät, khaùng oxi hoùa vaø ñaëc bieät laø khaû naêng trung hoøa Enterovirus 71 (EV 71) gaây beänh Tay Chaân Mieäng (TCM) cuûa tinh daàu ñöôïc chuùng toâi phaùt hieän laàn ñaàu tieân vaøo naêm 2012. Cuõng laàn ñaàu tieân naêm 2011 chuùng toâi phaùt hieän khi chöng caát laù baèng loâi cuoán hôi nöôùc trong nöôùc khoâng muoái NaCl, coù söï chuyeån ñoåi cuûa 3 vaø 2 qua 1 thoâng qua phaûn öùng coù goác enzym maø heä quaû laø haøm löôïng tinh daàu thu ñöôïc ñaït thaáp vaø toång phenolic trong tinh daàu cuõng giaûm quan troïng. Trong baùo caùo naøy, chuùng toâi neâu caùc ñieàu kieän thöïc nghieäm cho pheùp ñaït tinh daàu laù traàu vôùi hieäu suaát cao vaø coù toång phenolic lôùn hoaëc tinh daàu coù haøm löôïng chavibetol cao vaø ñaùnh giaù hoaït tính khaùng vi sinh vaät, ñaëc bieät khaû naêng trung hoøa EV 71 cuûa tinh daàu laù traàu theo toång phenolic vaø hoaït tính khaùng oxi hoùa theo thaønh phaàn chavibetol. Töø khoùa: Tinh daàu laù traàu Hoùc Moân, toång phenolic, hoaït tính sinh hoïc vaø khaùng oxi hoùa, trung hoøa virus EV 71 Betel leaf essential oil – Phenolic content and influence on biological activities Huynh Ky Tran1, Tran Nguyen Ngoc Chau1, Ha My Thuan1, Nguyen Khoa Nam1, Ño Viet Ha1, Tran Thien Khiem1, Pham Thi Anh2, Chu Pham Ngoc Son2 The main phenolic constituents of Hoc Mon betel leaf essential oil were identified by us as chavibetol 1, chavibetol acetate 2 and 4-allylpyrocatechol .