tailieunhanh - Phát hiện nhanh Salmonella spp. trong mẫu thực phẩm bẳng PCR kết hợp với nuôi cấy trong môi trường chọn lọc

mục tiêu của bài viết này nhằm tìm ra một qui trình nuôi cấy thích hợp vừa tiết kiệm thời gian vừa nâng cao mật số Salmonella vốn dĩ hiện diện rất giới hạn trong thực phẩm đồng thời loại bớt nguồn vi sinh vật tạp khác để nâng cao hiệu quả phát hiện nhanh chóng sự hiện diện của vi khuẩn này bằng PCR. | Tgp chi Cong nghe Sinh hoc iO(l): 133-137,2012 P H A T H I E N N H A N H SALMONELLA SPP. T R O N G M A U T H y C P H A M BANG PCR K E T Hgrp vofi Nu6i CAY TRONG M6I TRU^OTSG CHQN LQC Nguyen Van B i , V6 Thi T h a n h Phuong, T r a n g Minh PhuwnK, Tran Thj Xuan Mai Dgi hgc Cdn Tha T6M TAT Myc tieu ciia nghien ciiu nay nhJm xay dyng mpt quy Uinh phii hi^n nhanh sy hien di^n cua vi khuin Salmonella spp. bing PCR. Cac mau kiem Ua dugc nuoi cay frong bin moi trudng tang smh: (1) Buffer peptone water (BPW), (2) Buffer peptone waler va Tetra thionale broth base (BPW+TT), (3) Buffer peptone water vi Rappon-Vasiliadis RIO Brolh (BPW+RV) va (4) moi irudng chpn Ipc phoi hpp (TT+RV). Hai quy trinh trich DNA (phenol-chloroform vi trich nhanh bing xii IJ nhipt) da dugc sir dyng trong nghien cihi niy. Ket qua khao sit cho th5y kha ning phit ht$n Salmonella spp. trong mfli trudng tang sinh BPW li rat thap (2%) frong khi frong moi frudng BPW+RV cao gip 3 ikn (6%) vi trong BPW+TT cao gap 7 lan (14%) Tuy nhien moi trudng chpn Igc phoi hgp (TT+RV) nhay hon va chuyen bi?t hon mdi tnroTig BPW+RV vi BPW+TT, gnip phyc hoi su phat irien ciia Salmonella, nhd dd kha nSng phii hien vi khuan Salmonella bang PCR djit d miic 60%. So vdi quy frinh trich DNA bang phenol-chloroform, dp nhay ciia quy trinh trich nhanh bang xii ly nhi|t dugc danh gii la 100%. Tir nhung kel qua d^l dugc. quy frinh nay se rat hiiu dyng diing dk phat hipn nhanh Salmonella spp. hien di^n trong ngudn cac thuc pham tg nhien. Tukhoa: Caiii noi trudng chon igc, PCR. thuc pham. Salmonella spp MO DAU Salmonella l i mpt frong nhung ngudn benh nguy hiem lay Qaiyen qua thuc an d nhieu nude fren the gidi. Hang nam cd rat nhieu ngudi nhiem benh niy phii nhap vien v i nhimg trucmg hgp benh ning cd t h i din den bi vong. Do dd kiem soil dugc benh lay nhiem frong thuc pham la dieu r i t can thiet cho cac nganh sin xuit th\rc pham. Vi khuan Salmonella spp. dugc tim thiy frong da d i y v i rudt d phan Idn c i c ddng vat, vi vay

• Sinh học
• Vi khuẩn Salmonella spp
• Thiết kế mồi PCR từ vi khuẩn Salmoneella
• Môi trường nuôi cấy tăng sinh
• Cải thiện quy trình nuôi cấy Salmonella
• Cải thiện quy trình trích nhanh DNA
• Môi trường chọn lọc phối hợp TT+RV
• Phát hiện nhanh vi khuẩn Salmonella spp
• Vi khuẩn Salmonella spp trên thịt
• Vi sinh vật trong thực phẩm
• Vi khuẩn gây ngộ độc thực phẩm
• Chủng khuẩn Salmonella spp
• Đặc tính sinh học Salmonella spp
• Nhóm kháng huyết thanh
• Chủng salmonella spp
• Chủng Salmonella spp ở lợn
• Chủng vi khuẩn Salmonella spp
• Phương pháp phân lập Salmonella
• Nhiễm vi khuẩn Salmonella trên vịt
• Chăn nuôi vịt
• Phòng bệnh nhiễm khuẩn Salmonella trên vịt
• Tỷ lệ nhiễm vi khuẩn Salmonella spp
• Thịt lợn bán tại một số chợ
• Thịt lợn thuộc huyện Gia Lâm
• Vi khuẩn nhiễm bệnh ở lợn
• Cá nước ngọt
• Vi khuẩn hiếu khí
• Vi khuẩn Pseudomonas spp
• Vi khuẩn Aeromonas spp
• Phương pháp phân lập vi khuẩn
• Vi sinh vật công nghiệp
• Tính mẫn cảm của vi khuẩn E
• Coli
• Tính kháng thuốc của vi khuẩn E
• Salmonella spp
• Phân lập từ phân lợn tiêu chảy
• Sự nhạy cảm đối với kháng sinh của vi khuẩn
• Ức chế vi khuẩn
• Chất chiết lá diếp cá
• Vi khuẩn Escherichia coli
• Kỹ thuật chiết xuất dược liệu
• Chăn nuôi lợn sinh sản
• Tính mẫn cảm kháng sinh
• Vi khuẩn E Coli
• Vi khuẩn Salmonella Spp
• Phân lợn tiêu chảy
• Chất tạo nạc
• Đề kháng kháng sinh
• Tỉ lệ nhiễm vi khuẩn Salmonella spp
• trong mẫu thịt
• Nhiễm salmonella trong thịt heo
• Đề kháng kháng sinh của vi khuẩn Salmonella
• tài liệu chăn nuôi
• chăn nuôi thú y
• kỹ thuật nông nghiệp
• báo cáo khoa học
• nghiên cứu khoa học
• Phản ứng PCR
• Ngộ độc thực phẩm
• Polymerase Chain Reaction
• Kỹ thuật sinh hóa truyền thống
• Khuếch đại bằng kỹ thuật PCR
• Tạp chí y học
• Nghiên cứu y học
• Kháng thể kháng salmonella spp
• Phát hiện vi khuẩn
• Phân tách miễn dịch từ
• Phương pháp cộng hợp
• Vịt con bị bệnh
• Vịt bị bệnh thương hàn
• Chủng gây bệnh thương hàn ở vịt
• Cơ sở giết mổ lợn
• Thịt lợn tươi
• Vi khuẩn Staphylococcus
• Độc tố đường ruột
• Điện di đồ sản phẩm PCR nhân gene độc tố
• Khả năng nhiễm Listeria monocytogenes trong sữa
• Thành phần Staphylococcus aureus trong sữa
• Thành phần Salmonella spp trong sữa
• Lợn sau cai sữa
• Bệnh tiêu chảy ở lợn
• Trang trại nuôi công nghiệp ở miền Bắc
• Phương thức chăn nuôi năng suất cao
• Đặc điểm kháng kháng sinh của Salmonella spp
• Thủy hải sản tươi sống
• Vi khuẩn phân lập từ hải sản tươi sống
• An toàn thực phẩm
• Ý thức sử dụng kháng sinh
• Vi khuẩn Listeria spp
• Tỷ lệ nhiễm
• Đặc tính sinh vật hóa học
• Tiêu chuẩn vệ sinh thú y
• phân gia súc
• vi khuẩn Salmonella
• vi sinh vật
• Sinh Học Ứng Dụng
• Lợn rừng lai
• Vi khuẩn E
• Đặc tính sinh vật hoá học
• Cây Yên bạch
• cao chiết lá Yên Bạch
• Kỹ thuật LAMP
• Phản ứng realtime PCR
• An toàn vệ sinh thực phẩm
• Phương pháp khuếch đại DNA
• Phòng tiêu chảy ở lợn
• Môi trường an toàn sinh học
• Môi trường nuôi cấy vi sinh vật
• Phương pháp xác định Salmonella