tailieunhanh - Nghiên cứu ảnh hưởng của hàm lượng lipid lên sinh trưởng và tỉ lệ sống của cá chim vây vàng (trachinotus blochii lacepede, 1801) giai đoạn sống

Bài viết nghiên cứu được thực hiện nhằm xác định hàm lượng lipid tối ưu cho sinh viên trưởng, tỷ lệ sống và hiệu quả sử dụng thức ăn của cá chim vây vàng giai đoạn giống. | 30 Khoa hoïc Coâng ngheä NGHIEÂN CÖÙU AÛNH HÖÔÛNG CUÛA HAØM LÖÔÏNG LIPID LEÂN SINH TRÖÔÛNG VAØ TYÛ LEÄ SOÁNG CUÛA CAÙ CHIM VAÂY VAØNG (TRACHINOTUS BLOCHII LACEPEØDE, 1801) GIAI ÑOAÏN GIOÁNG Laïi Vaên Huøng*, Traàn Thò Leâ Trang*, Traàn Vaên Duõng * Huyønh Thö Thö ** Toùm taét Lipid laø thaønh phaàn dinh döôõng coù aûnh höôûng lôùn ñeán sinh tröôûng, tyû leä soáng vaø heä soá thöùc aên ôû caù noùi chung vaø caù chim vaây vaøng noùi rieâng. Trong nghieân cöùu naøy, 3 möùc lipid (10, 12 vaø 14%) ñöôïc thöû nghieäm nhaèm ñaùnh giaù aûnh höôûng cuûa haøm löôïng lipid trong thöùc aên leân toác ñoä sinh tröôûng, tyû leä soáng vaø heä soá thöùc aên ôû caù chim vaây vaøng giai ñoaïn gioáng. Keát quaû nghieân cöùu cho thaáy: caù ñöôïc cho aên thöùc aên chöùa haøm löôïng lipid 12% cho SGRL cao hôn so vôùi haøm löôïng 10% (0,95 so vôùi 0,42%/ ngaøy; p 0,05). Töông töï, haøm löôïng lipid 12% cho khoái löôïng cuoái (10,67 g/con) cao hôn vaø heä soá FCR (1,16) thaáp hôn so vôùi thöùc aên chöùa haøm löôïng lipid 10% (8,7 g/con; 1,38) vaø 14% (7,5 g/con; 1,32) (p 0,05). Haøm löôïng lipid trong thöùc aên khoâng aûnh höôûng ñeán tyû leä soáng cuûa caù chim vaây vaøng, dao ñoäng töø 95,42 – 97,72%. Coù theå thaáy, haøm löôïng lipid 12% trong thöùc aên laø toát nhaát cho sinh tröôûng vaø heä soá thöùc aên cuûa caù chim vaây vaøng giai ñoaïn gioáng. Abstract Lipid is one of the most important nutrient components having strong effects on growth, survival rate and food conversion ratio in marine finfish in general and in snubnose pompano in parTícular. In this study, 3 levels of lipid (10, 12 and 14%) were tested in order to evaluate the effect of this component in diets on growth, survival rate and food conversion ratio in rearing the snubnose pompano fingerlings. The results showed that: the fish were fed on diets contained 12% lipid gave higher level of SGRL compared to that of 10% lipid ( as opposed to ; p ). Similarly, the fish were fed on diets contained 12% lipid