tailieunhanh - Ebook Bệnh đái tháo đường - Những quan điểm hiện đại: Phần 2 - NXB Y học

Phần 2 ebook gồm các nội dung: Điều trị đái tháo đường bằng insulin, kỹ thuật tiêm insulin, phân loại bệnh đái tháo đường,. chi tiết nội dung tài liệu. | PHẦN 2 CHẾ ĐỘ ĂN VỚI NGUỜI ĐTĐ Vấn đe lớn luôn được mọi người quan tâm. Chứa đựng nhiều định kiến sai lầm. Và đến lúc cần phải thay đổi quan điểm. I. MỞ ĐẦU Ăn uống đối với người bình thường vốn đã phức tạp hãy hình dưng các bà các chị nội trợ tốn bao công sức suy nghĩ tính toán đổi món sao cho bửa ăn được ngon và phù hợp với kinh tế của từng người. Đối với người ĐTĐ sự phức tạp này tăng gấp đôi nhiều khi nó trở thành nỗi ám ảnh lo sợ vì một lúc nào đó đã nhỡ àn dăm ba chiếc kẹo quả cam. Một số người trở nên ghê sợ hoặc thèm khát vói những thứ mà trước đây không lâu vẫn được ăn uống bình thường như cơm gạo thịt cá . Để giúp những người DTĐ ăn ngon hơn đồng thời cải thiện đường máu và những nguy cơ bệnh tim mạch do ĐTĐ chúng tôi xin các bạn hãy bớt chút thời giờ xem xét những gì được trình bày sau đây. Chúc các bạn ăn ngon và an toàn. II. MỘT SỐ KHÁI NIỆM Cơ BẢN - Năng lượng giúp cho cơ thể ta hoạt động hàng ngày được lấy từ việc đốt các chất đường - mỡ - đạm mà ta ăn uống vào. - Đơn vị năng lượng ở đây thường tính bằng calo cũng có thể gọi là kcal kìlô calo 1 gr đường glưcid cho 4 calo 1 gr đạm protid cho 4 calo 1 gr mỡ hoặc dầu cho 9 calo 1 gr rượu cho 7 calo - Nhu cầu calo cho một người hoạt động bình 79 iỉs Nguyễn Huy Cỉànig thường không quá tĩnh tại củng như không vận động thể lực quá nhiều như cày ruộng chơi thể thao đối với nữ khoảng 30 calo kg đối với nam khoảng 35 calo kg. Ví dụ Một nữ giới làm việc bình thường cán nặng lý tưởng là 50 kg cần khoảng 30 X 50 1500 calo ngày Cũng cùng 1 cân nặng như vậy nam giới cần khoản 35 X 50 1750 calo ngày Nhu câu calo thay đổi tuỳ theo cường độ vận động thể lực tuổi giới và cân nặng lý tưởng vói người cày ruộng nhu can này có thổ tăng gấp đôi . Nhu cau calo í nghĩa là ăn nhiều hay ít thay đổi tùy theo ngày làm việc hay ngày nghỉ làm nhiều - ăn nhiêu làm ít - ăn ít. Các bác sĩ dinh dường sẽ giúp bạn tính toán sát thực nhu cầu năng lượng của từng người riêng biệc --------- ỉ --- Nhu cầu cụ thể ve chất bột - đường đạm mỡ hay