tailieunhanh - Ebook Thiết kế bài giảng Công nghệ 6: Phần 2 - NXB Đại học Quốc gia Hà Nội

Phần 2 ebook gồm các chương: Nấu ăn trong gia đình, thu chi trong gia đình,. chi tiết nội dung tài liệu. | Chương III NẤU ĂN TRONG GIA ĐÌNH Bài 15 Cơ SỞ CỦA ĂN UỐNG HỢP LÝ 3 tiết A. MỤC TIỄU CÙA BÀI HỌC Ị Sau tiết học HS cần nám được Vai trờ cùa các chát dinh dưững trong bữa ăn hàng ngày. Ị Afục tiêu dinh dường của cư thể. Giá tri dinh dưỡng cùa các nhóm thức ăn cách thay thế thực phẩm trong càng một nhóm đẽ đàm bào ngon miệng đù chất thích hợp với từng mùa. B. CHUẨN Bị BÀI GIẢNG 1. Chuẩn bị nội dung Dọc SGK. tài liệu hướng dẫn để nắm chắc các nội dung chính cần truyền đạt. Đọc sách báo. tài liệu tạp chí ăn uống hàng tháng rút ra những tư liệu cần thiết nhàm làm sáng tỏ hơn nội dung chính cần truyền đạt. 2. Phân bố thời gian bài dạy Tiết Ị I. Vai trò của các chất dinh dưỡng chất đạm đường bột chất béo. Tiết 2 tiếp theo Chất sinh tố. muối khoáng nước chất xơ. 123 II. Giá tộ dinh dưỡng của các nhóm hức ăn Việt Nam. Tiết 3 III. Nhu cầu dinh dưỡng cúa cơ thổ. 3. Chuẩn bị đồ dùng dạy học Các mẫu hình vẽ phóng to theo yêu cầu SGK từ hình - Tranh ảnh có liên quan đến bài dạy để mớ rộng và khắc sâu kiên thức. c. TIẾN TRÌNH DẠY HỌC ỉ. Giới thiệu bài mới 4 Hòi Các cụ ta vẫn có câu Ăn để mà sống em hiểu ý nghĩa càu nói trên như thế nào Yêu cẩu trả lời - Con người cần ăn đổ duy trì cuộc sông sinh hoạt và làm việc. - Cẩn ăn đầy đủ các chất dinh dưỡng để nuôi cơ thể. Hỏi Nguồn thức ăn nào cung cấp cho con người những chất dinh dưỡng Yêu cầu trả lời Lương thực và thực phẩm. GV kết luân Trong quá trình ăn uống chúng ta không thê ăn uống tùy tiện mà cần phải biết ăn uống một cách hợp lý. Các chất dinh dưỡng có vai trò như thế nào và cơ thể con người cần bao nhiêu thì đủ Chúng ta cùng nhau tìm hiểu vai trò của các chất dinh dưỡng. TIÊT1 ỉ. Vai trò của các chất dinh dưỡng Hòi Trong thực tế hàng ngày con người cần ăn những chất dinh dưỡng nào Em hãy kể tên các chất dinh dưỡng GV Tập trung vào những chất dinh dưỡng cơ bản chất đạm chất bột. chất béo vitamin chất khoáng. Chất xơ và nước là thành phần chủ yếu trong bữa ăn. mặc dù không phải là chất dinh dưỡng nhưng rất cần cho sự .