Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
0
Trang chủ
Kỹ Thuật - Công Nghệ
Hoá dầu
Bài thuyết trình môn Đánh giá cảnh quan thực phẩm
tailieunhanh - Bài thuyết trình môn Đánh giá cảnh quan thực phẩm
bài thuyết trình giới thiệu các kiến thức căn bản về phương pháp khoa học, được sử dụng để gợi lên, đo đạc, phân tích và giải thích cảm giác đối với các sản phẩm, được nhận biết thông qua thị giác. . | TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM KHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM MÔN : ĐÁNH GIÁ CẢNH QUAN THỰC PHẨM Giáo viên hướng dẫn: Lê Thùy Linh DANH SÁCH NHÓM 1. THỊ THU NGÂN 2022150118 3. 4. 5. THỊ GIÁC THỊ GIÁC Khái niệm: Thị giác là giác quan cho phép xác định về hình ảnh : màu sắc, hình dạng và chuyển động. Cảm giác về màu sắc nhận biết được là do tác động của chùm tia sáng lên mắt. THỊ GIÁC Tác nhân kích thích:có bản chất vật lý(khác với tác nhân kích thích vị giác và khứu giác có bản chất hóa học). Mắt người nhìn thấy ánh sáng có bước sóng từ 380 – 740nm. THỊ GIÁC 2. Cấu tạo của mắt THỊ GIÁC năng nhận màu của mắt: Mắt nhận màu không chỉ phụ thuộc vào thành phần phổ của chùm tia sáng mà còn phụ thuộc vào nguồn gốc và môi trường truyền. Đây là tính ưu việt của mắt so với thiết bị đo sóng. THỊ GIÁC THỊ GIÁC Vì vậy đôi khi người ta quá tin tưởng vào thông tin do thị giác mang lại. Nên trong đánh giá cảm quan, cần lưu ý là việc trình bày mẫu cho người thử cần tránh sự khác biệt về hình dạng, màu sắc nếu không muốn người thử bị ảnh hưởng bởi vẻ bề ngoài của sản phẩm. THỊ GIÁC Người ta làm biến đổi thông tin thị giác khi nó làm ảnh hưởng đến kết quả bằng cách: Sử dụng đèn màu. Dùng dụng cụ đựng sản phẩm tối màu. Bịt mắt người dùng lại. | TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM KHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM MÔN : ĐÁNH GIÁ CẢNH QUAN THỰC PHẨM Giáo viên hướng dẫn: Lê Thùy Linh DANH SÁCH NHÓM 1. THỊ THU NGÂN 2022150118 3. 4. 5. THỊ GIÁC THỊ GIÁC Khái niệm: Thị giác là giác quan cho phép xác định về hình ảnh : màu sắc, hình dạng và chuyển động. Cảm giác về màu sắc nhận biết được là do tác động của chùm tia sáng lên mắt. THỊ GIÁC Tác nhân kích thích:có bản chất vật lý(khác với tác nhân kích thích vị giác và khứu giác có bản chất hóa học). Mắt người nhìn thấy ánh sáng có bước sóng từ 380 – 740nm. THỊ GIÁC 2. Cấu tạo của mắt THỊ GIÁC năng nhận màu của mắt: Mắt nhận màu không chỉ phụ thuộc vào thành phần phổ của chùm tia sáng mà còn phụ thuộc vào nguồn gốc và môi trường truyền. Đây là tính ưu việt của mắt so với thiết bị đo sóng. THỊ GIÁC THỊ GIÁC Vì vậy đôi khi người ta quá tin tưởng vào thông tin do thị giác mang lại. Nên trong đánh giá cảm quan, cần lưu ý là việc trình bày mẫu cho người thử cần tránh sự khác biệt về hình dạng, màu sắc nếu không muốn người thử bị ảnh hưởng bởi vẻ bề ngoài của sản phẩm. THỊ GIÁC Người ta làm biến đổi thông tin thị giác khi nó làm ảnh hưởng đến kết quả bằng cách: Sử dụng đèn màu. Dùng dụng cụ đựng sản phẩm tối màu. Bịt mắt người dùng lại. | TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM KHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM MÔN : ĐÁNH GIÁ CẢNH QUAN THỰC PHẨM Giáo viên hướng dẫn: Lê Thùy Linh DANH SÁCH NHÓM 1. THỊ THU NGÂN 2022150118 3. 4. 5. THỊ GIÁC THỊ GIÁC Khái niệm: Thị giác là giác quan cho phép xác định về hình ảnh : màu sắc, hình dạng và chuyển động. Cảm giác về màu sắc nhận biết được là do tác động của chùm tia sáng lên mắt. THỊ GIÁC Tác nhân kích thích:có bản chất vật lý(khác với tác nhân kích thích vị giác và khứu giác có bản chất hóa học). Mắt người nhìn thấy ánh sáng có bước sóng từ 380 – 740nm. THỊ GIÁC 2. Cấu tạo của mắt THỊ GIÁC năng nhận màu của mắt: Mắt nhận màu không chỉ phụ thuộc vào thành phần phổ của chùm tia sáng mà còn phụ thuộc vào nguồn gốc và môi trường truyền. Đây là tính ưu việt của mắt so với thiết bị đo sóng. THỊ GIÁC THỊ GIÁC Vì vậy đôi khi người ta quá tin tưởng vào thông tin do thị giác mang lại. Nên trong đánh giá cảm quan, cần lưu ý là việc trình bày mẫu cho người thử cần tránh sự khác biệt
Quỳnh Lam
125
10
ppt
Báo lỗi
Trùng lắp nội dung
Văn hóa đồi trụy
Phản động
Bản quyền
File lỗi
Khác
Upload
Tải xuống
đang nạp các trang xem trước
Bấm vào đây để xem trước nội dung
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Bài thuyết trình môn Đánh giá cảnh quan thực phẩm
10
94
0
Luận văn Thạc sĩ Khoa học môi trường: Đánh giá thực trạng quan trắc cảnh báo ô nhiễm sông Hồng đoạn chảy qua địa phận tỉnh Lào Cai
92
25
1
luận văn: ÁP DỤNG PHƯƠNG PHÁP CHI PHÍ DU LỊCH ( TCM ) ĐỂ ĐÁNH GIÁ GIÁ TRỊ CẢNH QUAN CỦA VQG CÚC PHƯƠNG
59
74
0
luận văn: Áp dụng phương pháp chi phí du lịch để đánh giá giá trị cảnh quan vườn quốc gia Cát Bà, Hải Phòng
82
84
0
Bài giảng Đánh giá hệ thực vật vùng cảnh quan hành lang xanh tỉnh Thừa Thiên Huế - Việt Nam (Phần 1)
154
75
0
Luận văn Thạc sĩ Khoa học Môi trường: Đánh giá thực trạng và đề xuất giải pháp nâng cao hiệu quả quản lý rác thải sinh hoạt trên địa bàn huyện Mỹ Đức, thành phố Hà Nội
122
33
3
Đánh giá năng lực cạnh tranh ngành chế biến thực phẩm Việt Nam trong bối cảnh hiện nay
11
35
1
Đề tài: Điều tra ,đánh giá hiện trạng và đề xuất một số giải pháp cải tạo cây xanh trên thành phố Đà Nẵng
24
64
0
Bài giảng Quản trị nguồn nhân lực: Chương 6 - ThS. Trần Quang Cảnh
8
92
0
Luận văn Thạc sĩ Quản lý an toàn và sức khỏe nghề nghiệp: Đánh giá thực trạng điều kiện làm việc và đề xuất giải pháp an toàn vệ sinh lao động tại dự án xây dựng khu nhà ở cán bộ chiến sĩ Cục Cảnh sát bảo vệ và Hỗ trợ tư pháp – Bộ Công an
92
50
1
TÀI LIỆU XEM NHIỀU
Một Case Về Hematology (1)
8
461863
55
Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14
22634
59
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10884
529
Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14
10064
446
Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3
9518
104
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8278
1125
Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16
8230
423
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7864
2220
Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17
6674
253
Vật lý hạt cơ bản (1)
29
5769
85
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Hoá dầu
Đánh giá cảnh quan thực phẩm
Đánh giá thực phẩm
Bài thuyết trình Đánh giá cảnh quan thực phẩm
Bài thuyết trình
Hóa học thực phẩm
Quản trị kinh doanh
Ngành chế biến thực phẩm Việt Nam
Năng lực cạnh tranh ngành kinh doanh
Năng suất lao động chế biến thực phẩm
Thị phần xuất khẩu thực phẩm
Bài giảng Hóa học hóa sinh thực phẩm
Hóa học hóa sinh thực phẩm
Phụ gia thực phẩm
Vai trò của phụ gia thực phẩm
Phân loại phụ gia thực phẩm
Chất hỗ trợ kỹ thuật
Bài giảng Phát triển sản phẩm thực phẩm
Công nghệ sinh học
Công nghệ thực phẩm
Hóa thực phẩm
Hóa sinh thực phẩm
Cơ sở thiết kế máy sản xuất thực phẩm
Cơ sở thiết kế máy sản xuất thực phẩm Tập 2
Máy trộn sản phẩm thực phẩm rời
Máy gia công cơ học sản phẩm thực phẩm rời
Máy gia công hóa học sản phẩm thực phẩm rời
Máy khuấy trộn sản phẩm thực phẩm lỏng
Thương phẩm học hàng thực phẩm
Hàng thực phẩm
Thành phần hóa học của thực phẩm
Tính chất của hàng thực phẩm
Kiểm tra chất lượng hàng thực phẩm
Vận chuyển thực phẩm
Đồ án thực phẩm
Đồ án công nghê thực phẩm
Báo cáo thực tập thực phẩm
Công nghệ hóa học
Công nghê thực phẩm
Báo cáo hóa học thực phẩm
Báo cáo công nghệ thực phẩm
Quy định sử dụng chất phụ gia
Tiểu luận về chất phụ gia thực phẩm
Đề tài quy định phụ thực phẩm
Chất mùi thực phẩm
Chất thơm (aroma substances)
Chất thơm tự nhiên
Khai thác tinh dầu
Chất màu thực phẩm
Chất màu tự nhiên
Chất màu tổng hợp
Hợp chất heme
Bài giảng Hóa học thực phẩm
Xác định độ ẩm
Protein trong thực phẩm
Xác định giá trị sinh học thực phẩm
Giá trị lipid trong thực phẩm
Giáo trình Thương phẩm hàng thực phẩm
Thương phẩm hàng thực phẩm
Giáo trình nghề Chế biến món ăn
Thành phần hóa học hàng thực phẩm
Chất lượng hàng thực phẩm
Chế độ bảo quản hàng thực phẩm
Bài giảng Hóa sinh thực phẩm
Giới thiệu Hóa sinh thực phẩm
Môn học Hóa sinh thực phẩm
Đối tượng phát triển hóa sinh học
Nhiệm vụ phát triển hóa sinh học
Lịch sử phát triển hóa sinh học
Nghiên cứu y học
Thực hành an toàn vệ sinh thực phẩm
Thực hành bảo quản thực phẩm
Ngộ độc thực phẩm
Luật An toàn thực phẩm
nguyên liệu thực phẩm
lương thực thực phẩm
Các chất tạo màu
Các chất thơm
Quá trình công nghệ thực phẩm
Sản xuất thực phẩm
Quá trình sản xuất thực phẩm
Quá trình hóa học thực phẩm
Thủy phân thực phẩm
phương pháp giải nhanh hóa học
phương pháp học môn hóa
đề thi thử đại học hóa
hóa học hữu cơ
đề thi tốt nghiệp hóa
nhận biết hóa học
sổ tay hóa học
chuỗi phản ứng hóa học
hóa chất
thực phẩm
Borax
hóa chất tẩy trắng
hóa chất bảo vệ thực vật
Quá trình sinh hóa thực phẩm
Lên men thực phẩm
Kiểm nghiệm chất lượng thực phẩm
Giáo trình Kiểm nghiệm chất lượng thực phẩm
Vi sinh thực phẩm
tính chất hóa học
tiểu luận thực phẩm
cấu trúc thực phẩm
gel protein
cấu trúc gel
thực phẩm giàu protein
tạo cấu trúc gel
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
Đánh giá hao mòn và độ tin cậy của chi tiết và kết cấu trên đầu máy diezel part 3
12
304
0
26-04-2024
Magnetic Bearings Theory and Applications phần 2
14
172
0
26-04-2024
MySQL Basics for Visual Learners PHẦN 9
15
183
0
26-04-2024
Lịch sử Đội TNTP Hồ Chí Minh - CHƯƠNG III VÂNG LỜI BÁC DẠY, LÀM NGHÌN VIỆC TỐT, CHỐNG MỸ, CỨU NƯỚC, THIẾU NIÊN SĂN SÀNG
45
136
0
26-04-2024
GIÁO TRÌNH MÁY ĐIỆN KHÍ CỤ ĐIỆN - PHẦN I MÁY ĐIỆN - CHƯƠNG 1
46
131
2
26-04-2024
báo cáo hóa học:" Rare ligamentum flavum cyst causing incapacitating lumbar spinal stenosis: Experience with 3 Chinese patients"
4
96
0
26-04-2024
GIÁO TRÌNH VI XỬ LÝ 1 - CHƯƠNG 5. LẬP TRÌNH CHO VI ĐIỀU KHIỂN 80C51
23
107
1
26-04-2024
Bài Tiểu Luận Chuyên Đề Tổ Chức Hoạt Động Nhận Thức Trong Dạy Học Vật Lý " Định Luật Ôm Cho Các Loại Đoạn Mạch Chứa Nguồn Điện"
10
150
3
26-04-2024
Giáo trình kỹ thuật sữa chữa ô tô, máy nổ part 8
47
138
1
26-04-2024
Gastroenterology an illustrated colour text - part 10
10
88
0
26-04-2024
TÀI LIỆU HOT
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7864
2220
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
5718
1364
Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112
3767
1231
Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62
5318
1136
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8278
1125
Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561
3498
643
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10884
529
Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122
3683
525
Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274
4045
514
Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35
4127
480
crossorigin="anonymous">
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.