tailieunhanh - Xác định và đánh giá sự tăng sinh vi khuẩn B. subtilis HU58 qua đường tiêu hóa

Mục tiêu nghiên cứu của bài viết nhằm xác định và đánh giá khả năng tăng sinh bào tử B. subtilis HU58 qua đường tiêu hóa. Kết quả cho thấy trình tự các nucleotide của gen mã hóa ARNr 16s của vi khuẩn B. subtilis HU58 đồng nhất tới 99% với dữ liệu của Ngân hàng Gen. | TẠP CHÍ Y - DƢỢC HỌC QUÂN SỰ SỐ 3-2014 XÁC ĐỊNH VÀ ĐÁNH GIÁ SỰ TĂNG SINH VI KHUẨN B. SUBTILIS HU58 QUA ĐƢỜNG TIÊU HÓA Hồ Anh Sơn*; Nguyễn Lĩnh Toàn* Nguyễn Thị Mai Phương**; Đào Chí Dũng*** TÓM TẮT Nghiên cứu nhằm xác định và đánh giá khả năng tăng sinh bào tử B. subtilis HU58 qua đường tiêu hóa. Kết quả cho thấy trình tự các nucleotide của gen mã hóa ARNr 16s của vi khuẩn B. subtilis HU58 đ ng nhất t i 99 v i dữ liệu của Ngân hàng Gen. Số lượng bào tử B. subtilis HU58 tăng sinh cực đại ở thời điểm 7 giờ và giảm dần sau 7 ngày uống vi khuẩn. * Từ khóa: B. subtilis HU58; Synbiotic; Chuột nhắt. IDENTIFING AND EVALUATING THE PROLIFERATIVE ABILITY OF B. SUBTILIS HU58 VIA DISGESTIVE SYSTEM SUMMARY The research aimed to identify and evaluate the proliferative ability of B. subtilis HU58 via gastro-intestinal tract. The results showed that nucleotide sequence of the gene encoding for ARNr 16s of B. subtilis HU58 was identical up to 99% with the genbank reference. B. subtilis HU58 proliferated maximum at 7 hours and then decreased gradually after 7 days of oral administration. * Key words: B. subtilis HU58; Synbiotic; Mice. ĐẶT VẤN ĐỀ Trên thế gi i, việc sử dụng thực phẩm chức năng có chứa vi khuẩn có lợi đang được quan tâm do khả năng làm tăng đáp ứng miễn dịch; tăng khả năng thực bào; chống ung thư, chống ỉa chảy, dị ứng; ngăn chặn hội chứng loãng xương; giảm chất béo trong huyết thanh và đường trong máu. Sản phẩm này có tên synbiotic thuéc ®Ò tµi “Nghiên cứu sản xuất chế phẩm synbiotic từ vi khuẩn sinh bào tử và cám gạo” (Mã số: ) được tạo ra từ phối trộn giữa xylooligosaccharides (XOS) từ cám gạo v i bào tử của chủng vi sinh vật sinh bào tử B. subtilis HU58. Để có cơ sở cho các nghiên cứu tiếp theo và đưa sản phẩm ra thị trường, cần xác định chính xác sự có mặt của bào từ và khả năng sinh bào tử sau khi động vật thực nghiệm uống chủng vi sinh vật này. * Học viện Quân y ** Viện Công nghệ Sinh học *** Viện Y học Cổ truyền Quân đội Người phản hồi .